Budapeşte turtası

Budapeşte turtası

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
HAMUR:
Tereyağı	100 gram
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
süt ya da su	2 yemek kaşığı. l.
DOLGU:
kıyma	250 g
ampul	1 BİLGİSAYAR.
tuz, karabiber, baharat	damak zevki
domates (tercihen bir boy)	1 kg
DOLGU:
yumurtalar	4 şey.
krema veya ekşi krema	200 ml
tuz, karabiber, baharat, taze otlar	damak zevki

Pişirme metodu

• Tarifi "Yemek yapmayı seviyorum" dergisinden aldım. Bunu ilk kez yapmıyorum - çok lezzetli !!!!
  
• 
  
• Yumuşak tereyağı veya margarini yumurta ve tuzla çırpın. Un ve süt veya su ekleyin. Yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun buzdolabında yaklaşık 30 dakika beklemesi daha iyidir, ancak hemen pişirebilirsiniz. Hamuru açın ve yüksek kenarlı bir kalıba yayın.
  
• 
  
• Kıymayı ince doğranmış soğanla kızartın, tuz, karabiber serpin, otlar serpin.
  
• Domatesleri ikiye bölün ve etini seçin - tekneler alırsınız. Tuz ve karabiber. Kıyma ile doldurun ve domatesleri hamurun üzerine sıkıca koyun.
  
• Yumurtaları krema veya ekşi krema, tuz ve karabiberle çırpın, baharat veya taze otlar ekleyin. Karışımı domateslerin üzerine dökün.
  

Hazırlık zamanı:

yaklaşık yarım saat

Pişirme programı:

T180 fırın⁰ FROM.

Not

Hem sıcak hem de soğuk lezzetli.

hamurda un olmaması garip.

Görünüşe göre, tarif yeni bir forma aktarılırken un kayboldu!
Unun 200 g'a ihtiyacı var.