Mikser

Sadece aynı anda iki mikser modeli olan bir kullanıcı olmadığını düşünüyorum. Evet ve belirli. Ve böylece - Bosch'u da seviyorum

Bende ... birkaç tane var ve ne var?

[Mila Tatlım]

Mila Tatlım, Irsha'yı destekleyeceğim! Bosch harika! Moulinex net değil. ama belki de fena değil.

Moulinex de harika. Hatta daha fazla güce sahip (internete baktı) ve aynı zamanda bir blender (bende var).

Bende ... birkaç tane var ve ne var?

Bu çerçeve içinde gerçekten özel bir şey değil proje Ekmek yapanlar ... Geçen gün parmağımı rende üzerine kaşıdım, kafasına "Eline ne oldu?" Diye sordum, Ve açıklamamdan sonra sana "elektrikli bir şey" almanı tavsiye ettim ... Cevabıma , prensip olarak, bir grup ataşman ile iki kombinasyon, bir doğrayıcılı bir blender, bir düzine rendelenmiş ve bir Berner varlığında, bir şekilde "elektrikli bir şeye" gerçekten ihtiyacım yok, garip bir şekilde tepki verdim ve yarın ben test edeceğim, merak ediyorum - bir şekilde birbirine bağlı

Bende ... birkaç tane var ve ne var?

Bu iki model var mı? Sadece burada çok benzer iki model karşılaştırılıyor, ancak bir şekilde iki özdeş mikser satın alıyor - iyi, belki biri satın alacak Ve hatta her ikisi de kaselerle birlikte.

Moulinex de harika. Hatta daha fazla güce sahip (internete baktı) ve aynı zamanda bir blender (bende var).

Bosch aynı zamanda bir karıştırıcıdır.

Kızlar çok teşekkür ederim. Elbette kasıtlı olarak iki tane satın almayacak. Ancak, örneğin ebeveynlerden bir değişiklik veya hediye olarak olur.



Ayrıca Bosch 3555'e de baktım. Gücü 350 watt'tan az. Ve biraz daha ucuz. 100 W farkı bir mikser için kritik mi? Benim yaşlı olan genellikle zayıftı, ancak sincapları iyi kırbaçladı.

Kızlar yardımlarınız için hepinize teşekkür ederim! Bosch 36460'ı satın aldım. Vanilyalı pandispanya üzerinde kaynar su üzerinde denedim. Eğlenmek için ilk hızda una karıştırdım. Hamur, klasik bisküvide olduğu gibi havadar değildi. Bisküvinin kendisi lezzetlidir. Soru: ihtişam, unu elle karıştırmak gerektiğinden değil mi yoksa hamur çok hafif yoğun mu?

[Mila Tatlım]

Mila Tatlım, Bisküvi konusunda büyük bir uzman değilim ama büyük olasılıkla mikser bir mikser ile müdahale ettiğinde hamur çok sarktı. Çok uzun zaman önce basit bir pasta yaptım. Böylece ilk bisküvi (şifon yaptım) düşük çıktı, kesmek imkansızdı. Ve ikinci bir katman olması için başka bir bisküvi yapmaya karar verdim. Yani un karıştırıldığında görünüşe göre daha doğruydu ve ilkinden 1,5 kat daha yüksek çıktı. Hatta ikiye böldüm. Her ne kadar bu yükseklik de hiç sınır değildi.

Soru kesinlikle ilginç ... Bir charlotte yaptığımda, unu mikserle en düşük hızda karıştırıyorum - ve yine de muhteşem! Her yerde yazılmasına rağmen - unu elle dikkatlice karıştırın ...

[Svetlana]

Svetlanave kabartma tozu ekleyerek? Sadece kabartma tozuyla yaptığım zaman bir mikserle karıştırıyorum. Ve yüksek hızda. Ancak kabartma tozu olmadan, yanlış manuel müdahale proteinleri çökeltti.Genelde ilk kez kabartma tozu kullanmadan yaptım.

[Mila Tatlım]

Mila TatlımBir bisküvi için hamur HER ZAMAN elle bastırılır. Aksi takdirde yerleşir ve ihtişam beklemez.

[Mila Tatlım]

Mila TatlımBir bisküvi için hamur HER ZAMAN elle bastırılır. Aksi takdirde yerleşir ve ihtişam beklemez.

Tarife göre yaptım ve orada düşük hızlarda yaptıklarını yazdılar. Denemeye karar verdim. Ama sonuçta, düşük hız herkes için farklı
Belki bu modelde oldukça küçük değillerdir.



Kabartma tozu eklendi. Gerçek Paskalya'da başladı. Açık tutulup tutulamayacağını bilmiyorum. Tekrar deneyeceğim. Bisküvi yükselmesine rağmen. Sadece görünüşte yoğun. Temko'da da sormalıyız. Belki de olması gereken budur. Orada yumurtalar ayrılmadan birlikte nakavt edilir.

[Hamsi]

HamsiHer zaman kabartma tozu içermeyen ve çok kabarık charlotte var.Belki de bütün yumurtaları aldığım ve rahatsız olmadığım için - orada beyazlar, burada sarısı ...

[Mila Tatlım]

Mila Tatlım, Normal bir pandispanya yapıyorum, yumurtaları çırpıyorum, şeker ekliyorum, sonra elle unu karıştırıyorum - başka bir şey yok. Yemyeşil ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor. Unu bir karıştırıcı ile hamur için tereyağı ve kabartma tozu ile karıştırın.

[Svetlana]

Svetlanaolabilir. Sana söylüyorum - ben bisküvide su ısıtıcısıyım. Bunu sadece kabartma tozu ile yapıyorum Ve sonra unu sorunsuz karıştırıyorum, yardımcı oluyor ve şifon içinde yumurta ayırmak için bir reçeteydi. İlk defa pişirdim, bu yüzden kesinlikle tarifine göre denedim.



Mila Tatlım, bu yüzden belki yoğun olmalı? Şifon olanı sevdim çünkü daha yoğun ve kendi başına biraz nemli. Ve her zamanki klasik bisküviyi sevmiyorum, benim için biraz boş.

[Anna]

Anna, klasik her zaman emprenye edilmeli, kendi kendine gitmez)

[Hamsi]

Hamsi, Bir dahaki sefere ilgi için elle müdahale etmeye çalışacağım. Bir fark olacak ya da olmayacak.

[Irina]

Irina, evet, beğenmedim ve sırılsıklam olanı sevmiyorum. Şifon olanı beğendim, tamamen farklı bir şey. Özellikle diğer tarifleri bilmediğim için hiç bisküvi pişirmedim ve alışılmış olanı da beğenmedim.

Kızlar, ablam da bir mikser almaya karar verdi. Sadece miksere ihtiyacı var. Bugün onun Moulinex 613130'unu izledim. Şimdi indirimli M-videosunda. Ancak blendırdaki bıçak zayıflamıştı. Ve güç 500 watt. Boshikov'un bıçağı daha iyi görünüyordu. Bu moulinex burada övülse de. Ama daha çok bir blender gibi ihtiyacı var. Moulinex 877 D10 ile de ilgilendim. Ama o zaten bir blender gibi gidiyor ve bir çırpma teli daha var, biri. En iyi seçim nedir?

Kızlar helpeeeeee !!!!
Yardım! Baş dönmesinden öleceğim!
Bir mikser seçiyorum. Seni okudum ve itaatkar bir şekilde Zelmer kırtasiyesinde durdum.
481.64 veya 481.6 modelini düşünüyorum. fiyat ortalama olarak ilahi-800 UAH.
Anladığım kadarıyla 481.6, çırpıcı ve yoğurucuların yanı sıra ek bir daldırma blender ayağına da sahip. Aradaki fark bu mu? Veya başka bir şey?
Ama beni en çok endişelendiren 481.6'da çanağın üstünde kremi kenarlarından otomatik olarak tırmıklayan bir kazıyıcı olup olmadığı. Bu gaga böyledir. Bana ihtiyacı var tabii ki bacağımdan vazgeçmeyeceğim

Kızlar ve erkekler! Sabit bir mikser seçiminde yardımınızı umuyorum. Karıştırıcı esas olarak krema için gereklidir. Ne tavsiye edersiniz?

Bir arkadaşım telefon numaramı ona göre çok zengin olan arkadaşına verdi, böylece ona mikser seçimi konusunda tavsiyede bulunabilecektim.
O yüzden arıyor. Soru şuydu. En sofistike mutfak bayramıyla indüksiyon kenwood arasında seçim yapamazsınız. Kendini pişiriyor. Doğrama ve dilimleme için mutfak robotunda birden fazla var. Onu buraya gönderdim ama sormamı istedi çünkü internette sadece WhatsApp bununla nasıl başa çıkacağını biliyor.
Kızlar yardım eder.

[Marina22]

Marina22, bunlar farklı arabalar! Biri sadece çırpmak için, diğeri ise çırpılıp ısıtılabilir (çırpma için aynı kütle!) Karıştırıcının yeteneklerini genişleten indüksiyon kenwood'a tam bir fonksiyon eklendi, bu anlamda seçmelisiniz.

[Oksana]

Oksana, bu yüzden Mutfakta da ısıtılmış bir kase var gibi görünüyor.

[Marina22]

Marina22Ben indüksiyondan yanayım.
Sahip olduğum için değil, ama hiç mutfak olmadı.

Ama dün tiramisu yaptım mesela. Buradaki krema, çırpılmış yumurta sarısı + mascarpone ve ardından krem ​​şanti veya protein ve protein ile yapılır. Pek çok insan tiramisuyu yumurtalar çiğ olduğu için reddediyor. Ama sarıları 80 derecede, yani bir su banyosunda olduğu gibi çırpıyorum ve proteinler de ısıtılıyor. Ve bu arada, içine mascarpone yaptı (kremayı ısıtın, ardından limon suyunu karıştırın ve tekrar karıştırın).

Bu tür şeyler için tümevarımı seçtim.

Tiramisu misafirleri bekliyor, Dixit'te oynayacağız

[Loksa]

LoksaOksan, bu bayanın para sıkıntısı yok. Sakin bir şekilde (sözleri) en sofistike mutfağa ek olarak ısıtılmış bir kase satın alabilir.
Onun yerine kenwood alırdım, ama bu benim duygum ve onun haklı göstermesi gerekiyor.
MirandaBen de seni ziyaret etmek istiyorum. Böyle bir tiramissu harika! Detaylı cevap için teşekkürler. Şahsen çok ikna olmuştum.
Bu arada, indüksiyon kenwoodları da birkaç modeldir. Doğrayıcıların hepsi var. Ve sadece mikserler var.
Kenwood'u seçerse hangi modu önermeli? Aletlere ihtiyacı yok.

[Marina22]

Marina22, şu anda iki model
094 - makinenin kendisi ve bunun için tüm karıştırıcılar (çırpma teli, çengel vb., Kasede kullanılanlar) 55 bine mal oldu.
096 - aynı + blender ve bıçaklı mutfak robotu ve rendeleme / parçalama için diskler, 65 bine mal oluyor.

Haziran ayında yeni bir model vaat edildi, ancak sonbahardan beri yurtdışına satılmasına rağmen hala çalışmadığı biliniyor. UPD ahhh Almanya'dasın, belki orada yeni bir tane var

Ek parçaların geri kalanı ayrı satılır.
Mutfak ve Kenwood neredeyse aynı seçeneğe sahiptir - kıyma makinesi, küp kesici, dondurma makinesi, değirmen, hamur açma makinesi ve erişte kesiciler vb.

Kenwood'un sahip olduğu ve Kitchen'ın sahip olmadığı eklerden:
- blender
- çoklu doğrayıcı (dört küçük fincan + bir bıçak, kahveden öğütülmek veya pudra şekeri yapmak, baharatları veya sosları yapmak için öğütmek veya kuruyemişleri un haline getirmek vb.)
- sufleika (unun hava karışımlarına hassas bir şekilde karıştırılması için açıklaması zordur, ancak işte bir video )
- mutfak robotunda bir mutfak robotunda olduğu gibi bir bıçak var (Mutfakta rende de var, ancak bıçak yok)
Kitchen'ın sahip olduğu ve Kenwood'un sahip olmadığı nozullardan hangisi:
- raviolnitsa (Marcato gibi)
- spiralleştirici
- Konserve açacağı

Kenwood'un sahip olduğu eklerden hangisinde Kitchen yok:
- blender
- çoklu doğrayıcı (dört küçük fincan + bir bıçak, kahveden öğütülmek veya pudra şekeri yapmak, baharatları veya sosları yapmak için öğütmek veya kuruyemişleri un haline getirmek vb.)
- sufleika (unun hava karışımlarına hassas bir şekilde karıştırılması için açıklaması zordur, ancak işte bir video )
- mutfak robotunda bir mutfak robotunda olduğu gibi bir bıçak var (Mutfakta rende de var, ancak bıçak yok)

Bana göre, bu takıntılar günlük yaşamda daha gerekli görünüyor.

[Miranda]

Miranda, Çok teşekkür ederim. Her şey çok detaylı ve anlaşılır. Yeni modelin bir numarası var mı?
Belka13Ben de düşünüyorum.
Oh, böyle bir fırsatım olsaydı, düşünmeden Kenwood alırdım.

[Marina22]

Marina22var, ama farklı ülkelerde biraz farklı.
Rusya Federasyonu 096'da ve başka bir ülkede 099'da olduğu gibi ve her şey aynı.

Cooking Chef Gourmet KCC9060 veya Cooking Chef Gourmet KCC9063

Belka13, Ve ben

Ama bu arada, numaranı ararken YouTube'da Almanca bir video gördüm.
Mevcut üst modelin yenisiyle karşılaştırılması. Yani onu orada satılık olarak aldınız ve belki onun Almanca konuştuğu bile açık olacaktır.



Ve bu arada, Almanca hakkında ilginç bir karşılaştırma Almanca
🔗

kızlar, lütfen bana hediye olarak hangi birimi seçeceğimi söyleyin? Mutfak makinesi 1596 GURME PREFESSIONAL (8.600 ruble için ve bu normal bir fiyat mı?) Veya Planet mikser KT-1308-1, Kitfor (5.000 ruble). amaç jambonu yoğurmaktır. Teşekkürler, seçimde kim yardımcı olacak

İyi günler!!! Kızlar, yardımınız çok gerekli. Ev ve sipariş için kek, beze, marshmallow pişiriyorum, 300W Bosch el mikseri var - çok seviyorum. Bir karıştırıcı var Yanma. Şimdi sabit bir mikser satın alma sorunu, sağ eldeki sorunlar yükler nedeniyle başladığı için akut hale geldi (((Çok fazla bilgiyi karıştırdım. Birkaç modeli durdurdum - Mutfak robotu Zelmer FP1100, Mutfak robotu Gorenje MMC 800 W ve sooo hoşuna gitti) Mutfak robotu Electrolux EKM 4000 (fiyat daha yüksek bir sipariş olsa da), ancak daha bütçeli ve elbette daha iyi bir şeye ihtiyacınız var)))
Belki birisi bu modelleri kullanıyor veya bu modeller hakkında bir şeyler duymuş - lütfen bana sorun, çok minnettar olacağım
Belki başka bir havalı ve pahalı olmayan marka mikser vardır ???

[| Alexandra |]

| Alexandra |,

Dün bu miksere de baktım ama önce kıymayı sosis-jambonun üzerine karıştırmak için ona ihtiyacım var. Belki bir dakika vardır, pzhl'e bir göz atın - 10 dakika boyunca sürekli çalışabilir mi? Talimatlarda bununla ilgili herhangi bir şey var mı?

belki 10, 15 ...) Bisküvileri 10'luk çırpma ile çırpıyorum, kıymayı karıştırıyorum 15 veya belki 20, hatırlamıyorum. Kancalar. Bosch 3555'ten bahsediyorum.

Birisi el mikserleri ile karşılaştı, talimatlarda 1 kg veya daha fazla hamur için maksimum un miktarını gösteren? Örneğin, Bosch karıştırıcıları maksimum 500 g'a sahiptir.

İyi bir miksere ihtiyacınız var. Hamur karıştırıcısı var. Yakında Almanya'da olacağım, ne alacağımı bilmiyorum. Güçlü, güvenilir istiyorum. Esas olarak kekler için. Öğüt vermek

[LariKK!]

LariKK!, Döner kasesi olan bir zelmerim var.Mutluyum. Yumurtaları maksimumda (5) dövmüyorum, 4-ke'de çırpıyorum. Saat 5'te araya girerler.

[Alla]

Alla, Hiç çırpılmış yumurta görmedim ... Ayrıca yarı sabit bir zelmerim var, maksimumda dahil olmak üzere farklı hızlarda yendim)

hiç çırpılmış yumurta görmedim.

+1

Örneğin, Bosch karıştırıcıları maksimum 500 g'a sahiptir.

Bosch MFQ 36480'im sırasıyla ekmek hamurunu ve 1,5 litre sıvıyı spiral olarak yoğurur, unun soğuması için değil 500 g'a ihtiyacı yoktur, aynı zamanda ciabatta hamurunu da içermez, daha dik

ayrıca kıyma - pirzola, sosis, jambon - spirallerle yoğrulur ve 2 kg et için

hiç çırpılmış yumurta görmedim ...

Karıştırıcımla hemen yüksek hızda çırpmak yumurtaların çırpması daha uzun sürecek. 4-ke'de - yumurtalar çok daha hızlı dövülürse ve kütle daha kabarık, daha havadar. Her iki deney de aynı başlangıç ​​değerlerine sahiptir.
Aynı şey ıslak beze için de olması gerektiği gibi artan bir hızda dövmeye başlar. Beşinciyi bitirdim ve uzun sürmez. 5.de uzun süre atarsanız, kremin sönmesi azalır. Yoğunluk, görünüm, yapı - işte neye ihtiyaç var, ama daha az oluyor, nasıl açıklayacağımı bilmiyorum.
Bir bisküvi için aşırı çırpılmış yumurta, benim için olduğu gibi, orta derecede çırpılmış yumurtalardan biraz daha akışkandır.
Kek yapmak gerektiğinde böyle bir deney ve deneyim elde ettim ve mikser çalışırken bozuldu. Kocam matkabını getirdi, yıkadım ve mikserden çırpıcı taktım. Matkap çok yüksek RPM ve hıza sahiptir. Hemen çırpılmış ve çırpılmış yumurtalar arasındaki fark netleşti. Yüksek hızda, matkap basitçe kırıldı ve kütlenin içindeki hava kabarcıklarını savurdu. Orada tutmadılar ve kitle uymadı,
aşağı damladı. Büyük boy, "doğru" görünmelerine rağmen, bisküvinin yüksek büyümesini sağlamaz. Ve sonra, yeni karıştırıcıda, 4. hızdaki bisküvinin aynı olandan 1 cm daha yüksek olduğunu, ancak 5. hızda dövüldüğünü fark ettim.
Yine, "hiç görmedim", deneyene kadar gözle göremeyeceksin ve sonra kendi gözle belirleyeceksin.



Annemin mikserinde, manuel satürnünde, sadece en yüksek hızda yendim, her şey yolunda. Mikserler farklı, güç farklı, ağdaki voltaj bile sabit değil. Fırın, yavaş pişirici, çamaşır makinesi ve bulaşık makinesi aynı anda çalıştırılırsa mikser daha yavaş çalışır, üzerine 5 koyarım.
Ben kendi anlamımı ifade ettim.

Beyazları sertleşinceye kadar çırparsam sah'i eklersem. pudra, o zaman en azından bütün gün onları yenebilirsin, onlara kötü bir şey olmaz. Şeker, bitmiş köpüğü çok iyi sabitler.
Ve hemen şekerle çırparsanız, o zaman tabii ki yerleşebilir, kalınlaşabilir ve hatta sıvılaşabilir.
Farklı güçlere sahip farklı şeylerle kırbaçladım. İlk önce, köpük düşük bir hızda görünmeye başlayana kadar, sıçramaması için, sonra maksimuma, belirli bir cihaz için ne olursa olsun, onu köpük haline, sonra şekere getiriyorum.
Tabii ki, kuru zirvelere ihtiyacınız yoksa, ancak yumuşak bir beze ihtiyacınız varsa, o zaman yanlışlıkla kurutmak için dövebilirsiniz, ancak burada gerçekten kontrol etmeniz gerekir.
En azından benim için durum bu.
İyi şanslar!

En azından benim için durum bu.

fiksatif olarak şeker - ve herhangi bir bisküvi veya bezeshek'in başarısı garanti edilir

Benim için de aynı. Kekler için biraz krema yaptım. Daha önce, bu forumu tanımadan önce, proteinleri her zaman hemen şekerli çırpardım. Ve sulu kaldılar. Ama sır için - en önemlisi, pastadan sadece hafifçe damladı. Ancak beze normalde sonsuza kadar dikemezdi. Ve sonra, önce biraz beyazı dövmen, sonra şeker eklemen gerektiğini öğrendim. Beze için güzellik. Ve Paskalya pastası için de aynısını yaptım, nihai sonucu düşünmeden, terle lekelemek için çok işkence gördüm - hiç akmıyor, dediğim gibi, hala yalan söylüyor

[Kerkenez]

Kendim için bir mikserle karar verdim, her yerde 6000 olan Kitfort KT-1308-2'yi alacağım.

KerkenezAnna, mikserden memnun musun?

Ve kayınpederim dünden önceki gün 2. evlilik yıldönümünde bana Mulinex HM412131 verdi.
Yarın test edeceğim

[Maria]

Maria, yeni şey için tebrikler !!!

Uzun süre hizmet etmesine izin verin ve sadece memnun!

İzlenimlerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın !!!

2. evlilik yıldönümümde dünden önceki gün kayınpederim bana Mulinex HM412131 verdi

Gyyyy! Bunu oğullarına verdiler, böylece o daha lezzetli yiyip içti

[Olga VB]

Olga VB, hiçbir şekilde tatlı yemiyor)))

[marusya057]

marusya057Maria, iyi bir kayınvaliden ve gerekli bir hediyen var. Mikserin mutfakta büyük bir yardımcı olmasına izin verin.

Kızlar, iyi günler!
Bir mikser seçiminde yardım, bir manuel olana ihtiyacınız var, sabit bir yer için (Almanca'da yaklaşık 30 yıldır sadık bir şekilde hizmet etti) Bosch'u seçmeye karar verdi, ancak soru şu ki biri 350 kapasiteye sahip, diğeri var. 450 kapasite, gerçekten bir fark var mı? Bisküviler için gerekli, peki, hamuru yoğurmak mümkünse, o zaman daha da iyi.