Hamsi ezmeli pizza

[Hamur:]

Hamsi ezmeli pizza

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
Buğday unu	450 g
Su	250 ml
Tuz	1 çay kaşığı
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l.
Kuru maya	1.75 çay kaşığı
Dolgu:
Zeytinler (turşu, kavanozda)	8-10 adet
İri kıyılmış maydanoz	2 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	50 gram
Hamsi	4 fileto
Mozzarella	150 g
Sarımsak	2 karanfil
Taze çekilmiş karabiber

Pişirme metodu

• Tüm malzemeleri ekmek yapıcının kovasına koyup "hamur" veya "Pizza" modunu açıyoruz. Bu üniteye sahip olmayanlar için tüm malzemeleri yoğurup 40-60 dakika ısıtmak için ateşte bekletin. Sonra onu açabilirsiniz.
• Hamuru açın, küçük bir kenar düzenleyin, çatalla delin ve yaklaşık 10 dakika pişirin, neredeyse hazır olana kadar altın rengini alın - çıkarın
• Hamsi filetosunu bir kağıt havluyla kurulayın. Maydanoz, hamsi filetosu, zeytin, karabiber ve sarımsağı bir bardak blender veya işlemciye koyun ve impuls preslerle doğrayın. Ezilmiş değil, ince ufalanmış. Bu kütleyi oda sıcaklığında yağla birleştirin. Malzemeleri homojen bir kütleye karıştırmak için bir kaşık kullanın.
• Tabanı fırından çıkarın, kaba bir rende üzerine rendelenmiş peyniri (mozzarella) yayın veya üzerine ince dilimler halinde kesin ve tereyağı kütlesini bir çay kaşığı (aynı anda hafifçe bulaşmış) üstüne koyun.
• Mozzarella güzel altın beneklerle kahverengileşene kadar pizzayı 5-10 dakika daha fırına geri koyun.

Hazırlık zamanı:

15 dakika

Pişirme programı:

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın

Not

Pişirildiğinde ölümcül kokuyor. Deneyin, beğeneceksiniz!

Şimdi daha az para yapıyorum! 300 gr un için. 450'de biraz kalın olduğunu düşünüyorum.

Pizza hamuru:

un 320g
tuz 1 çay kaşığı l.
şeker 0.5 yemek kaşığı. l.
zeytinyağı 1 yemek kaşığı l.
su 200ml
kuru maya 0.5 çay kaşığı

Bu lezzetli. Henüz denememeliydin.



Çocuklar önceden koştu. Sarımsak kokusu sarhoş edici bir şekilde evin içinde süzülüyordu.

Korkuluk ve ne bu çaça hamsi değiştirilebilir mi? Lezzetli olduğuna inanıyorum

Korkuluk ve ne bu çaça hamsi değiştirilebilir mi? Lezzetli olduğuna inanıyorum

Aynı haçlardır ve değiştirilirler. Ama düşündüğüm bu değil. Yağda tuzlanmış, kurutulmuş hamsi filetosu. Kilka kuvvetli balık kokar. Onlar sadece tuzlu. Ek olarak, hamsi filetosu pratikte ısıdan çözülür, ancak çaça bunu yapmaz.

Üç yüz yıl önce küçük bir kutu aldım ve bugün bitirdim, çünkü pizzanın başka herhangi bir yemek için 4 parçaya ihtiyacı var - 1 parça.

Yağda tuzlanmış, kurutulmuş hamsi filetosu.

Kesinlikle böyle bir şeyimiz yok ... Kapelin dondurmasını yağda tuzlayabilir ve sonra ekleyebilir ... Onur duyarım, deneyeceğim.

Kesin olarak öyle bir şeyimiz yok ... Kapelin dondurmasını yağda tuzlayabilir ve sonra ekleyebilir ... Onur duyarım, deneyeceğim.

Capelin gerçekten çok özel kokuyor, çaçadan daha iyi. Sanırım yağda hamsi konservesi yaptınız. Hiçbir zaman ihtiyaç duyulmadıkları için dikkat etmedim. Konserve balık bölümlerindeki büyük pazarlara bakın.

hamsi. bizim tulkamızla aynı. Biz burada çarşıdan taze hamsi (Rumlardan gavrosh) alıp tuzluyoruz. Yani. petrol fikri için ne teşekkürler !!! Kesinlikle pişireceğim! hala lahana turtalarından korkuyoruz !!!

yıllar önce ... ülkemizde bu kadar tuhaf ürünler ortaya çıkmaya başladığında, ne tür bir meyve olduğunu öğrenmek için Moskova'da bir kavanoz hamsi aldım. Onu açtım, sıradan olmayan küçük bir balık, deniz mahsullerini pek sevmiyorum, bu yüzden o zamanlar sevmedim ama şimdi bu kavanoz benim için çok faydalı olacak

Özel olarak tırmandım ve hamsi cinsinin 8 ana tür içerdiğini öğrendim. Ve Avrupa hamsisi bir hamsa!

[Korkuluk]

Korkuluk
Salonun yardımı gerekiyor. İki çeşit var
1. Üretici: İspanya.
Sarımsak ve maydanoz ile zeytinyağlı hamsi Lorea filetosu 50 gr.
Demir teneke.
İçindekiler: hamsi, zeytinyağı, tuz, sarımsak, maydanoz.
2. Üretici: İspanya.
Zeytinyağlı hamsi Lorea filetosu 50g.
Demir teneke.
İçindekiler: hamsi, zeytinyağı, tuz.

Ne almalı?

Birincisi bu özel yemek için uygun olsa da saf hamsi almak daha iyidir (pizza dolgusunda hem maydanoz hem de sarımsak vardır, bu nedenle aynı malzemeler hamsi ile karışmaz). Muhtemelen hepsini pizzaya harcamayacaksınız, ancak katkı maddeleri başka bir yemeğe müdahale edebilir.

Bu arada, bu hamsileri 130 ruble gördüm. İyi.

[Korkuluk]

Korkuluk

Anladım teşekkürler!

[Korkuluk]

Korkuluk

Anladım teşekkürler!

Platypus sanırım? Zor ... Bir Platypus'umuz vardı, ama kriz yüzünden ortadan kayboldu ...

Ve bu arada, şimdi daha az para yapıyorum! 300 gr un için. 450'de biraz kalın olduğunu düşünüyorum.

Pizza hamuru:

un 320g
tuz 1 çay kaşığı l.
şeker 0.5 yemek kaşığı. l.
zeytinyağı 1 yemek kaşığı l.
su 200ml
kuru maya 0.5 çay kaşığı

[Korkuluk]

Korkuluk
Natasha, sana söylüyorum.
Entu pizza yaptım. Dolgu için tek malzeme hamsi, tereyağı ve karabiberdi. Geri kalanı için oğlunu gönderdi, hamuru koydu. Bir kek yuvarladı, kenarlarını sardı, sanırım - bir kalıpta veya bir taşta pişmiş bir fırın? Oğul diyor ki - taşın üstüne ... Bulaştı, pişirildi, dolguyu koydu ............... böylece başladı.
Kenarlar kayboldu, petrol erimeye, yüzmeye ve akmaya başladı ......... Chad, dumanlar ... Mutfak kapısını kapatmam, balkon + davlumbaz + fırını açmam ve denemem gerekti " "oradaki dumanı üfle ... ...
Sonuç olarak, böyle bir kızartma beklemedim, aksi takdirde muhtemelen fümigasyon yapardım.
Sonuç - fırın sadece formda, kenarlar daha yüksek !!!
Ama demek istediğim bu değil. Pizzayı beğendim! Kesinlikle balık kokusu yok, biraz ağızda kalan tat var, ama denemem için bana hazır bir pizza verseler, asla hamsi var demem ...
Ama oğul kontrol etmedi. Yüzünü ekşitti, pizzanın yarısını yemesine rağmen "Hayır, artık pişirme" dedi.
Fotoğraf olmayacak, kamera çarşambaya kadar orada olmayacak ve telefon çalışmayacak.
Tarif için teşekkür ederim Natasha, kesinlikle ara sıra tekrarlayacağım.

PS. Küçültülmüş bir kopya yaptım, ancak onu daha da inceltmek mümkündü .......

Ve maydanoz ?! Orada ona çok ihtiyaç var - sadece korku ... Evet ve zeytine ihtiyaç var. Kısacası her şeye ihtiyaç var ...

Ve çocuklar böyledir. Böyle bir şeye ihtiyaçları yok. Sosis ve peynirle ya da jambon ve peynirle yiyeceklerdi, başka bir şeye ihtiyaçları yok. Benim eğitimim olmasına rağmen, özellikle salata ile zevkle yiyorlar.

Hayır, hayır, hayır ... her şey listeye göre satın alındı ​​................ Gönderdim ...

Korkuluk, pizzanızın güzel bir fotoğrafına hamsi ile uzun zamandır bakıyor ve bugün pişirmeye karar verdi. Pizza, korkak bir kokuyla çok güzel çıktı! Tek hamurun biraz kalın olduğu ortaya çıktı, ama bir pizza yaptım ve ancak o zaman oranı azaltma hakkındaki yorumunuzu okudum, tarif için teşekkürler çok lezzetli

Natasha, üssü pişirmek ne kadar sürer?

Natasha, üssü pişirmek ne kadar sürer?

Altın hale geldikçe neredeyse hazır olana kadar yaklaşık 10 dakika - çıkar. Çünkü dolguyla, mozzarella erimeden önce oraya koyun.

Evet, teşekkürler - 2 dakika içinde hamur çoktan hazır olacak

:

Evet, teşekkürler - 2 dakika içinde hamur çoktan hazır olacak

Pişmiş dolgunun kokusu başladığında çoktan takdir edeceğinizi düşünüyorum.

Tutmak
}
Natasha, kocam ve ben gerçekten beğendik ve öncü şimdi acilen sosisli pizza hazırlıyor - muhafazakar !!!! Armutlu pizza hamurunu feda etmek zorunda kaldım !! Hamsili pizzadaki hamur çok lezzetli, sadece kenarları nasıl daha ince yapacağımı öğrenmem gerekiyor ve hamur ince ve gevrek !!!

Şey, Lenka, kocaların tanınmış muhafazakarlar.Bu tür yiyicilerle deney yapmak için hala nasıl umutsuzluğunuz olduğu bir muammadır.

Eh, en azından sevgilim için !!!)))

Natasha, yeşil zeytine ihtiyacımız var, değil mi?

Natasha, yeşil zeytine ihtiyacımız var, değil mi?

Evet, tam olarak yeşil zeytin, zeytin değil.

Natasha, buradayım
Bu pizzayı ben de yaptım, çok beğendim tarif için çok teşekkür ederim.

Bir dahaki sefere tabanı daha fazla kızartacağım (kızartmaktan korktum, ilk defa pizza fırınında pişirdiğim için yakından baktım)

[irysikf]

irysikf,

Ben de iki gün önce yaptım. 4 pizza vardı: 2 hamsi ve ikisi sosisli, domates ve peynirli. İlki oraya gitti. Bir odun sobasında yaptım, ihtiyacım olanı pişirdim: ince, gevrek, sevimli. Sağlık!

Bir odun sobasında yapılmıştır

Vay canına, ne kadar lezzetli olduğunu hayal edebiliyorum

Başardım, oğlum yeni olan her şeye karşı temkinli olmasına rağmen üçüncü parçayı eziyor. İlginç tarif için teşekkürler.

[Slmsveta]

Slmsveta,

Bu benim en sevdiğim pizzadır. Bir dizi malzemeyle kafa karıştırıcı olabilir, ancak harika. Pişirirken bir sarımsak kokusu buna değer!))

Şimdi yapacağım, hamsi konservesini kullanana kadar ben de beğendim.

Panasonic kitabındaki hamur da ince pizzalar için gerçekten çok iyi, üzerinde her zaman kılıflar var, içine gerçekten kuru kekik döküyorum.
Ve son zamanlarda soğuk fermantasyona kapıldım ve şimdi buzdolabında bir torba var)))
Ayrıca jambonlu, domatesli ve peynirli basit bir pizza sipariş ettim ..
Ahha, hemen şimdi: girl_sad: biri böyle, diğeri hamsi yağıyla, hemen gidip öğle yemeği için almaya çalışacağım)
Daha fazla rapor bekleyin

Üç dükkan için öğle yemeği saatinde koşu yapmak olumlu sonuç vermedi ... gel akşam Auchan'a gidin .... peki ... kolay yollar aramıyoruz))))

[Korkuluk]

Korkuluk, hamsi yağı satın aldı
Böyle mi?

Sadece 4 dosya mı? çok küçükler ...

[Katko]

Katkohayır, fileto olmalı, bunları aldım.

[Galina]

Galina, baliiin, ve ben bunları çoktan karıştırdım ...
Bizde yok
Nepoimi kavo tereyağlı kötü bir pizza alacağım
Ve yaklaşık olarak ne kadar sürdüler?

[Katko]

Katko, Katya, peki, namesyukala, olması gerektiği gibi
Ve uzunluk ~ 8-9cm'dir. hakkında

drift yapmayın, lezzetli olur.

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, Pes etmeyeceğim !!!
Lezzetli olacak, eminim ... neredeyse hamsi tereyağı ve hepsi bu

[Katko]

Katko,

En azından böyle olsun, ancak onları dosyalara ayırmak gerekiyordu. Evet. sadece 4 adettir, neredeyse çözülür ve hafif bir tat notası verir.

[Korkuluk]

Korkuluk, Natave kestim ama et çok yumuşak
Ve bu küçük şeylerden 5 tane yaptım
Zaten süreçte kızarmak
Aromaaaat


Gatova

CH unlu hamurum var
Belki de ilk defa ... Yarına kadar denemeye gitmeyeceğim ... Sıcak olandan bir ısırık aldım ... Ne kadar lezzetliyse yiyebilirsin ...
Nata, beğeneceğimizden hiç şüphe etmedim, pişirdiğim tariflerinize göre her şey bizim damak zevkimize yakışıyor ... sadece hayranlık uyandıran ünlemler
Evinize teşekkür ederim nazik insan, mutluluk ve sağlık

Natasha, bir teşekkür daha var, tariflerini seviyorum ve bu pizza benim favorim. Çok lezzetliydi

[Kirks]

Kirks,

Oh, sana katılıyorum! Delicesine lezzetli, gerçekten. Hatta reddedilmeden bir seferde yiyen çocuklarım var!))

Bu çok, ÇOK LEZZETLİ !!! Balıkla seveceğimi bile beklemiyordum ...... Mağazada hamsi görünce, tarifi denemeye karar verdim ...... Sarımsak, özellikle de balık hayranı olmasa da, Pizza. Yani tüm bileşenler uyuyor (!!!!!!)

[okçin]

okçin,

Evet, tadı hiç balık yok. Çok baharatlı bir tuzluluk var. Eşzamanlıyız, bugün misafirleri de bu pizza ile besledim.))

[Nat]

NatOnları hiçbir yerde bulamadım hamsi, bu yüzden

[Katko]

Katko,

Evet, dürüst olmak gerekirse, şimdi her yerdeler! En azından kutuyu ilk atla gönder!)))

her yerde var ama bizim ağacımızda yok

Natasha, merhaba. Ve bu 4 hamsi filetosu yaklaşık olarak ağırlıkça ne kadar olacak? Bir tüpte otlu hamsi makarnam var, bu tüm konserve olanlardan çok daha uygun ve lezzetli, bu yüzden pizzanıza ne kadar eklemem gerektiğini kafamı kırıyorum. Lütfen yardım edin.

[Eşek Şakası]

Eşek Şakası,

1 yemek kaşığı kadar düşünüyorum. l. biraz bunun gibi.

Ruh halim için bir çaça aldım. Bazıları patatesle yedi. 10 parça yalan. Bu pizzayı hatırladım. Yarın mozzarella alacağım. Kaç tane balık temizlemeliyim?

[lily_a]

lily_a,

3 parça yeterlidir.