Sosis, soğan ve peynirli Calzone

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Sosis	200 g
Kuru soğan	1 BİLGİSAYAR.
Domates sosu (bu durumda eşit oranlarda ketçap ve salça kullandım).	4 yemek kaşığı. l.
Baharat	0.5 çay kaşığı
Kurutulmuş fesleğen	0.5 çay kaşığı
Sarımsak	1 karanfil
Tuz	damak zevki
Karabiber	damak zevki
Pizza hamuru	600 gr.
Peynir	200 g
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.

Pişirme metodu

Toplam pişirme süresi - 90 dakika
Aktif pişirme süresi - 60 dakika
Porsiyon - 4
Hazırlık:
1. Sosisleri kabaca doğrayın. 3 çeşit sosis kullandım (haşlanmış, w / c, jambon). Bir tavada kızartın. Kağıt havlularla kaplı bir tabağa koyun ve bir kenara koyun.
2. Soğanı ince halkalar halinde kesin ve orta ateşte yumuşak ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın.
3. Küçük bir tencerede domates sosu ve baharatları karıştırın. Orta-kısık ateşe koyun ve karışım ısınana kadar karıştırın, kaynatmadan, daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4. Pizza hamurunu 4 eşit porsiyona bölün. Kitabındaki tarife göre ekmek makinesinde (Redmont RMC-M60) yapılan pizza hamuru kullanıyorum. Her parçayı açın.
5. Üstüne bir kaşık dolusu soğutulmuş sosu koyun ve elde edilen pastanın üzerine fırçalayın. Üzerine kızarmış sosis ve kızarmış soğan ekleyin. Rendelenmiş peynir serpin.
6. Hamur dairesini ikiye katlayın ve kenarlarını sıkıştırın.
7. Yumurtayı çırpın ve calzone yüzeyini fırçalayın.
8. Fırına koyun ve 180 g'de yaklaşık 30 dakika pişirin.
Benim fikrim: lezzetli, ama şahsen yeterince tazeliğim yoktu (domates, otlar).
Kocamızın ve babamızın görüşü: Genellikle böyle zararlı şeyleri sever. Bu sefer kendimi "lezzetli" tanımıyla sınırladım. Yeterince zeytini ya da zeytini yoktu. Bu nedenle, eksiksizlik için domates ve zeytin eklemenizi öneririz.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

90 dakika

Pişirme programı:

13 - Mayalı hamur

Not

Mikhaska

Kocamın değil, babamın sosissiz yaşayamayacağı doğru. Yine de, henüz bir çocuk değil. İçinde hangi "hazinelerin" saklı olduğunu anlar. Yani tarifi takdir edeceğini düşünüyorum.
Güzel turtalar yaptın! Ben kendim çekerdim!

letka-enka2

baba, Marinochka, tarifi çok beğendim, yer imlerine götürüyorum, sık sık bu şekle sahip turtalar pişiriyorum, şimdi bunun bir calzone olduğunu söyleyeceğim. Amatör pizza yiyen oğlum var, bu yüzden onu memnun edeceğim

baba

letka-enka2, Mikhaska,
Yorumlarınız için teşekkürler.
Henüz çözemedim. Tarife adım adım fotoğraflar eklendi.

şekerleme

Adım adım daha da ilginç hale geliyor.

IvaNova

Tarifin yazarına teşekkür ederim
Tarifi pizzayı şekillendirmenin bir yolu olarak aldım, bu yüzden bir varyasyon hazırladım.
HP'de pizza hamurunu hemen şifalı otlarla yoğurdum. Bölünmüş, açılmış, suyla seyreltilmiş ketçapla bulaşmış. Dolguyu bir kasede karıştırın. Bu kez, küp şeklinde iki çeşit sosis uçtu, küp şeklinde fırında tavuk, zeytin halkaları ve rendelenmiş peynir. Dostane bir şekilde, bir soğan istedi (ve dolmalık biber acıtmazdı), ama mirasçı onu izliyordu ve yemek onun için tasarlanmıştı. Yuvarladım, çimdikledim ve fırına gönderdim.
Fotoğraf yok, çünkü hamurla arkadaşlığım güçlü değil ve kalıplama arzulanan çok şey bırakıyor.
Sonuçlar:
1. Bu yemek, daha büyük bir çocukla seyahat ederken, ısınmadan hızlı ve doyurucu bir atıştırmalık almanız gerektiğinde vazgeçilmezdir. Genelde pizza pişiriyorum, ancak otobüslerde, soyunma odalarında ve spor soyunma odalarında yemek yemek pek uygun değil - ya sosis takım elbisenin üzerinde parçalanacak ya da zeytin yanlış zamanda düşecek.
2. Dolgu, hostesin yeterli hayal gücüne, ürüne ve hane halkının dayanıklılığına sahip olduğu kadar değişkendir.
3.Yemek pişirmek için harcanan zaman minimum, ürün verimi iyi.
Değerli kitapçığa genel olarak yazdım. Yemek yapacağım ve bir kereden fazla. Kesinlikle.

baba

IvaNovaTarifin fikirlerime ilham vermesine çok sevindim. Ve gerçekten çok uygun bir atıştırmalık. Ayrıca not alacağım. Ve doldurma ile evet ... Asıl şey hayal gücünüzü kullanmaktır)