Keçiboynuzu kahve makineleri

[Margit]

Margit Muhtemelen LAVAZZA'dan daha lezzetli birçok kahve çeşidi olduğuna katılıyorum.
Sadece ortalama bir tüketici tarafından yönlendiriliyorum, bir yerlerde olduğu anlamında, bu süper kahve, ama onu satın almak bir sorun. Ve benim için "Baristastill'de taze kahve" alma tavsiyesi, mesela ... Kim olduklarını bile bilmiyorum ve nakliyenin kahveden daha pahalıya mal olacağını düşünüyorum. Ve genel olarak, bir şekilde yanılıyorsunuz ...

Taia
Neden yanlış? Seni gücendirmeyecektim ama iyi bir tavsiye vermek istedim. Bir süre sonra anlayacak ve takdir edeceksiniz.
Ama eğer gücendiyseniz - afedersiniz, doğası gereği ben bir savaşçı değilim, daha çok barışçıl biriyim.
Yüksek maliyet hakkında. Lavazza oldukça pahalı bir çeşittir ve o zaman kahve çeşitleri farklıdır, daha ucuz ve daha pahalı olanlar vardır. Ve hatta "zararlı" görünen - çok pahalı olanlar var. Ancak kavurucular insanlara daha yakın olmaya çalışırlar, insanların alıp geçmeyeceği bir fiyat aralığında kahve çeşitlerini kavurup satarlar. Aksi takdirde iflas kaçınılmazdır.
Üçüncü taraf kaynaklara bağlantılar yasaktır, bu nedenle bir reklam olarak kabul edilmemek için bir bağlantı vermedim, sadece bir arama motoruna İngilizce baristastill yazın.
İki yıldır kendim kahve kavuruyorum, dökme demir bir kazanda başladım, arkadaşım da dökme demir bir kapta kızartıyor ve bu kahve bize Torrefacto'da satın alınan taze kavrulmuş kahveden bile daha lezzetli görünüyor. Bunun, evde 150-200 gr. Kızartılmış olmasından kaynaklandığını düşünüyorum. zorla ve büyük kavurma makinelerinde birkaç yüz kg ile değil. Ek olarak, yeşil kahve birkaç kat daha ucuzdur, ev bütçesi zarar görmez.

Yarını beklememeye, şimdi sipariş vermeye karar verdim. Ve tam bir hayal kırıklığı Stokta 10'dan fazla parça olduğunu yazsalar da hiçbir yerde yoklar. Tüm sitelere baktım, HAYIR !!!! Sitenin operatörü, sitenin perakende satışta olduğunu, ancak maliyeti 500 Grivnası daha fazla olduğunu söyledi.

Yarını beklememeye, şimdi sipariş vermeye karar verdim. Ve tam bir hayal kırıklığı Stokta 10'dan fazla parça olduğunu yazsalar da hiçbir yerde yoklar. Tüm sitelere baktım, HAYIR !!!!

İçtenlikle özür dilerim ... Vitek 1514 kahve makinemden memnun kaldım. Ve o "her yerde yaşayan" olduğu için kesinlikle mutlu. Şişelerde süt aldım, kısa raf ömrü ... ve "uzun süre oyun" - her şey iyi çırpılmış (% 2,5 yağ ve sonra sadece alıştığım için) ... buzdolabından en iyisi. Kahveyi de bu prensibe göre seçiyorum - böylece tadı beğeniyorum. Öğütülmüş ve fasulye aldım, zaten üçüncü sınıfı değiştiriyorum - kahveyi iyi yapıyor, köpük (krema) çok değerli. Tek sınırlama çok ince öğütme (genellikle "bir fincan için" yazarlar veya karşılık gelen simgeleri çizerler), filtreyi çıkardığınızda üstte biraz su kalır .. Kahve makinemin "izin verdiği" diğer her şey ... Ve şu şekilde, yukarıdaki incelemeleri okudum - diyorlar, sadece arabica ... Örneğin, saf arabica'yı sevmiyorum, robusta'nın% 20'ye kadar çıktığı bir karışımın tadı ve aromasını tercih ediyorum. Bunun kahve içenler için bir zevk meselesi olduğuna inanıyorum, çünkü bu kahve makinesi sadece kahve çeşitlerinin karışımıyla değil, saf robusta ile de mükemmel bir iş çıkarıyor (bilerek denedim). Kahvenin türü köpüğü vb. Etkilemedi, sadece kişisel tat tercihlerim pek beğenmedi. Komşu mağazada bulunan süt ("Prostokvashino" ve "Kubanskaya Burenka" çeşitleri, yağ içeriği -% 2,5, protein - 2,9 ...) bilerek bir şey aramanıza ve seçmenize gerek yoktur. Teknolojide takdir ettiğim şey bu.

Bu konuda kendim için çok ilginç ve gerekli şeyler buldum. Herkese teşekkürler!

[Lale_65]

Mutlu Eski Yıllar kızlar!
Lale_65,
Arabica karışımı, robusta'nın artan kafein ve acı yağ konsantrasyonunu nötralize etmek için çeşitte yeterli özellikleri içeriyorsa, robusta ile karışım tabii ki içilebilir. Bu, belirgin bir meyveli ekşiliğe, tatlılığa sahip Arabica çeşitlerindendir. Amaca yönelik karışımlar oluşturulur, başarılı bir karışım elde edilirse üretime bırakılır. Örneğin, Sandals şirketi (içtiklerimden) Donizetti, Paganini çeşitleri üretiyor. Lavazza şirketi esas olarak karışımlar üretir, herhangi bir şirket için karışımın bileşimi ticari bir sırdır. Robusta ile karışımlar, kahvenin fiyatını önemli ölçüde düşürür, bu da kahvenin daha satılabilir olacağı anlamına gelir. Yüksek kafein içeriği ve acı tadı nedeniyle sadece Robusta'yı tercih edenler var, şahsen arkadaşlarım arasında böyle bir insan var, bazen ona Robusta ve daha güçlü kızartmasını istiyor. Çoğunlukla, içinde fazlasıyla Robusta bulunan kahve Jokey'i satın alır. Görünüşe göre böyle tat tomurcukları, sonuçta her şey bireysel. Robusta içmem, aksi takdirde kalp krizi garantilidir.
Arabica bir çeşit değil, bir çeşit kahve. Robusta da bir türdür, pek çok robusta çeşidi vardır (Arabica gibi), vahşi, çok üretkendir ve bu nedenle muhtemelen ucuzdur. Arabica kreması yoğun, kalındır, yüzeyde bir kaşık toz şeker tutabilir, robusta kremi gevşer, hızla kaybolur.

Nazik
Siz de bir kahve aşığı mısınız? Temka'ya hoş geldiniz!

Bugün istediğim 1514 kahve makinesinin gözünde ruhum dayanamadı, rahat bir mağazadan 1840 UAH'a satın aldım. Eylemde olmasına rağmen, yani İnternet fiyatından satın alınabilir (UAH 500 daha ucuz), bu kahve makinesinin depolarda bulunmaması nedeniyle eylem işe yaramadı. Ve ne zaman gelmesi beklendiği bilinmemektedir. Aldığım mağazada hala 2 parça kaldı. Forumlarda okudum. Rusya ve Beyaz Rusya'da fiyatları 170 cu'dan yükseldi. e 300 dolara kadar e. Gerçekten kaybetmeyeceğimi umuyorum! Talimatları ayrıntılı olarak inceledim (her şey kolay görünüyor), tüm detayları yıkadım ..... İlk "uçuş" yarına ertelendi. Nasıl dayanabileceğimi bilmiyorum ama sana biraz daha "eziyet etmeye" karar verdim. Hoş görünüşlü ("Vitek").

Mağazada 190 dolara sahibiz.

Satın aldığınız için tebrikler ve sizi mutlu edebilir mi? Orada her şey gerçekten çok kolay, asıl mesele ilk başta kafanızın karışmaması - burada ne dönmeli ve burada - basmak

Herkese teşekkürler !!!

Öğle yemeğinden sonra kahve tatmaya başladım - hem espresso hem de kapuçino. ve bir latte ... sonra yarım gece gevrek oldu ... kahve serttir, bu yüzden doğru olanı yaparsınız. test sürüşünün sabaha ertelendiğini

Bana çocuğun nesquikini nasıl kırbaçladıklarını söyle. Çocuğum, bebek içecekleri hazırlamak için bir sıra “gözetliyor”. Ve bir şekilde Nesvik tozunu nereye koyacağımı anlamıyorum.

[Natalka38]

Natalka38tebrikler!
Cappuccino makinesi kahve yapmadan çalışabiliyorsa, birkaç üç kaşık Nesquik tozunu az miktarda kaynar suda eritin, tadına şeker ekleyin, çözünmüş nesquik ile bardağı kapuçinatörün altına koyun ve açın.

Natalka38, tebrikler! Cappuccino makinesi kahve yapmadan çalışabiliyorsa, birkaç üç kaşık Nesquik tozunu az miktarda kaynar suda eritin, tadına şeker ekleyin, çözünmüş nesquik ile bardağı kapuçinatörün altına koyun ve açın.

Ohh, teşekkürler!!! Ve kakaonun süte eklenmesi gerektiğini düşündüm ... Tekrar teşekkürler!

Evet. burada cappuccino üreticisi ayrı ayrı çalışabilir. Görünüşe göre sadece süt köpüğü. İkinci düğmeye basın ve üç saniye basılı tutun. Köpük cama dökülecektir.

Ve sonra kullandıktan sonra her şeyi nasıl yıkarsınız? Çok kafa karıştırıcı mı?

Evet. burada cappuccino üreticisi ayrı ayrı çalışabilir. Görünüşe göre sadece süt köpüğü. İkinci düğmeye basın ve üç saniye basılı tutun. Köpük cama dökülecektir.

Teşekkür ederim! Her şeyi teorik olarak anladım. Yarın pratik deneyler hakkında bilgi vereceğim.

Ve sonra kullandıktan sonra her şeyi nasıl yıkarsınız? Çok kafa karıştırıcı mı?

Pişirdikten sonra elbette kahve filtresi yıkanır ve kurutulur.Ve cappuccino üreticisi - kullanımdan sonra temizliği açıyoruz, süt tüpleri buharla yıkanıyor (üçüncü düğmeye 3 saniye basın. Cappuccinatore'daki regülatör "temizleme" konumunda. Bundan sonra, cappuccinatore ile cappuccinatore süt artıkları kahve makinesinden çıkarılır ve bir dahaki sefere kadar buzdolabına konur. birkaç günde bir, yine de söküp durulamanız tavsiye edilir. yine de süt ...

Yarın pratik deneyler hakkında bilgi vereceğim.

Bekliyoruz

Forumdaki fotoğraf benim değil. Umarım reklam dolandırıcılığı değildir!

Hmm ... inanmayacaksınız - şimdi aynı latte yazıyorum ve içiyorum, hatta benzer bir cam kupa (hayranlık duymak için özel olarak satın alınmış) sadece biraz daha yükseğe sahibim ve sonra kenarın üstündeki iki porsiyon latte köpüğünden. .. Evet. çiftten - sabahları bu şeyi seviyorum

Şu anda kalp atışımın artmasıyla kahvenin de tadına baktım !!! Cappuccino ve süper köpüklü latte / fotoğraftaki gibi /, ancak espresso / demlenmiş LAVAZZA espresso / içinde kuvvetli köpük gözlemlemedim. Ama yine de% 100 memnun !!! Bu yüzden, fiyatı yanlış hesaplasam bile, satın aldığım için bir an bile pişmanlık duymuyorum! Süt aldı - "Savushkin ürünü"% 6.

Şu anda kalp atışımın artmasıyla kahvenin de tadına baktım !!! Cappuccino ve süper köpüklü latte / fotoğraftaki gibi /, ancak espressoda / demlenmiş LAVAZZA espressoda kuvvetli köpük gözlemlemedim /

Burada bir şey söylemekte zorlanıyorum. çünkü espressoyu sevmiyorum. ve bunu sadece birkaç kez yaptım. farklı kahvelerden kremleri karşılaştırmak için. Americano'yu tercih ediyorum ve büyük miktarda sıvı ile köpük miktarının neredeyse hiç değişmediğine dikkat çektim. Ve bu ... bir kalp hoy latte ve kapuçinoyla dikkatli olun - çok lezzetli

Lezzetli, çok lezzetli! Çocuk bile nesquik yaptı / tavsiyene göre / köpük çok büyük! Oğlunun daha sonra içeriği şiddetle karıştırması nedeniyle hızla yerleşti. Latte ve cappuccino çok uzun süre dayanır.

Şekerli kahve içerim, bu yüzden hem latte hem de cappuccino karıştırıyorum (fanatizm olmasa da) ve köpüğün azalması için acelem yok. Yani görünüşe göre oğlum denedi

Kızlar, birçoğu muhtemelen Americano ve lungo'nun ne olduğunu bilmiyor.
Americano, bu 25-30 ml. bir kupa içinde espresso + 170-180 ml kaynar su.
Lungo, uzun vadeli demektir, yani kahvenin bir bardakta ekstraksiyonu 100-120 ml'ye kadar sürer. Lungo zararlı bir kahvedir, kahve çekirdeklerinde bulunan her şey hem iyi hem de kötü olmak üzere kaynar suyun etkisi altında bir fincana çıkarılır.

Neden zararlı olsun? Kafeini radyoaktif elementleri değil sonuna kadar temizler.

Neden zararlı olsun? Kafeini radyoaktif elementleri değil sonuna kadar temizler.

Radyoaktif elementlerle mi ilgili? Kafeinden, fazlalığından bahsediyoruz. Espresso yeterince içerir, ancak genel olarak lungo böyledir. Ristretto, minimum miktarda kafein içerir, bu nedenle birçok kahve sever, double espresso ristretto tercih eder. Kafein ilk bakışta göründüğü gibi zararsız olmaktan çok uzaktır. Ancak, herkes istediği şeyi içmekte özgürdür, ben sadece bir gerçeği söylüyorum.

Şekerli kahve içiyorum, bu yüzden hem latte hem de cappuccino karıştırıyorum (fanatizm olmasa da) ve köpüğün azalması için acelem yok. Yani görünüşe göre oğlum denedi

Ve birkaç yıldır şekersiz içiyorum, tadı çok daha güzel. Henüz uzun kahveyi bilmiyorum, şimdi okudum ..... ama sanırım kahve çekirdeklerinde "kötü" bir şey varsa, o zaman hemen ortaya çıktı! Ekolojik olarak o kadar elverişsiz bir yerde yaşıyorum ki, tahılların çıkarılan özellikleriyle beni şaşırtmayacaksınız. Tabii ki, bunda pek az iyilik var .... ama hayat böyle.

Ristretto, minimum miktarda kafein içerir, bu nedenle birçok kahve sever, double espresso ristretto tercih eder.

İtalyanlar "normal kafeterya" içiyorlar ve bu yüzden ristretto değil, sadece daha lezzetli, daha aromatik ve zaman içinde daha hızlı, işte acelesi olan bir insanın ihtiyacı olan şey budur.

Ohh, teşekkürler!!! Ve kakaonun süte eklenmesi gerektiğini düşündüm ... Tekrar teşekkürler!

Süte nesquik ekliyorum, kimse suyumdan içmiyor. Bir kerede birkaç kaşığı süte eritip çırpıyorum.Daha sonra tabii ki cappuccinatore durulanmalıdır.

Espresso içtiğime emindim. Lungo çıkıyor. Boynuzda 21 gr kahve var ve sudan iki kez geçiyorum. 150g çıkıyor. hakkında.

İtalyanlar "normal kafeterya" içiyorlar ve bu yüzden ristretto değil, sadece daha lezzetli, daha aromatik ve zaman içinde daha hızlı, işte acelesi olan bir insanın ihtiyacı olan şey budur.

Ristretto bir bardağa 15-20 saniye, espresso - 25 - 30 saniye dökülür.

Espresso içtiğime emindim. Lungo çıkıyor. Boynuzda 21 gr kahve var ve suyu iki kez geçiyorum. 150g çıkıyor. hakkında.

Ve boşuna, kaynar su eklemek daha iyidir, Americano çok daha lezzetlidir.

Robusta'ya gelince, prokofe ile 19 Ocak'ta bir günde bir alıntılar. RU

"Cuma günü deneysel bir karışımı denedim ......% 100 rabusta.
Tadı, gücü, rengi beğendim ........ Ama neredeyse ölüyordum, bir saat içinde motor deli gibi çalıştı ... "

"Aslında Uganda, Etiyopya - Arabica gibi Robusta'nın doğum yeri olarak kabul edilir. En yüksek kalite ve standart olarak kabul edilen Ugandalı Robusta'dır, ancak birkaç çeşidi vardır. Ugandalı kavurucular aynı zamanda en iyi robusta kavurma makineleri olarak kabul edilir. Birçok toptancı, Uganda robusta çeşitleri değil kızarmış tedarikçileri, Uganda'da kızartılıyor. "

"Bir kahve dükkanında espresso sipariş etti.% 100 robusta'dan yapıldı. İçtim, yemek yemedim, çocuktan sonra havuza gittim. Arabadan çıktım, sol gözümün hiçbir şey görmediğini hissediyorum. dışarıda. Hemen dikkatini çekmedi. Bir kafeye gittim, yedim, suyunu içtim. Sadece bir saat sürdü. "

"ETKİSİ ............ haftada bir defadan fazla ... kafein bağışıklığımla bile deney yapmaz.
Kalpte bir kapakçık ve bir çift şant ile yaşayan bir örnek var. "

"eeee ... beni böyle korkutma, bir ailem var, çocuklarım, en küçük kızım sadece 8 aylık. Belki o, bu robusta."

Her içecek gibi kahvenin tercihleri ​​ve reddi, içen kişinin sağlığına bağlıdır. Birisi robusta'ya uymuyor. Bazı insanlar çaydan, bazıları portakal suyundan kötü hissediyor. Dolayısıyla, böylesine tek yönlü bir bilgi örneklemesinin herhangi bir değeri olduğunu düşünmüyorum. Kahve, her şeyden önce, vazospazma neden olur ve adrenalin salınımını harekete geçirir - ancak adrenalin, kalp atış hızında ve diğer süreçlerde bir artışa neden olur ... Bu insanların kan damarları kötüdür ... damarların duvarları elastik değildir, kolesterol plakları ve diğer zevkler ... (bir vuruştan merhaba) Ve kahvenin bununla hiçbir ilgisi yok. Mide ülseri için portakal suyu içmiyoruz ... nasıl biteceğini buluyoruz.

[Margit]

Margit, Americano hala lungo'yu tercih ediyor ama ben her zaman hafif rosto alıyorum.

Ve kahve makinesini şahsen kendim için aldığımı düşündüm ... ortaya çıktı, öyle görünüyordu! Günde 1 litre süt alır - nesquik'te bir çocuk için ve cappuccino ile latte bir koca için! Ama "Vitka" nın alınmasından önce sadece ben kahve içtim. Dün süt "Khutorok"% 2.7 yağ, protein-3.00 aldım. Köpük% 6'dan fazla sütten çıktı. Görünüşe göre proteinin daha büyük olması nedeniyle ...

Ve kahve makinesini şahsen kendim için aldığımı düşündüm ... ortaya çıktı, öyle görünüyordu! Günde 1 litre süt alır - bir çocuk için bir nesquik için ve bir koca için cappuccino ile lat için!

Ah, ne kadar tanıdık bir durum ... Süt almaya vaktim yok: arkadaşlar: Vitek bizimle harika
Yine de latte sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel, hatta böyle cam tabaklara aşık oldum ...

Evet, latte hem güzel hem de lezzetli))) Ben kendim sadece latte içiyorum. Şurup almam gerekecek)

ve bunun bir latte için şeffaf verildiği bir bardak?

ve bunun bir latte için şeffaf verildiği bir bardak?

Bu sıradan bir sıcak şarap kadehi ... Sanırım öyleler. birçok çanak çömlek departmanında. Tamam'da satın aldım

ve latte için şeffaf cam nerede verilir?

Böyle bir 2 bardak seti gördüm, tam olarak hatırlamıyorum, ancak yaklaşık 95 UAH'a mal oluyorlar. Bir porsiyon lat'in oraya sığacağından şüphelendim, eğer uyarsa söyle, o zaman ben de kendim alacağım. Harika görünüyor.

[Lale_65]

Lale_65, Üzgünüm fotoğrafınızı "çaldım" - "gösteriş için."
çok lezzetli görünüyor !!

Latte'nin sadece bir kısmı mükemmel bir şekilde uyuyor, tek şey bardağın kendisinin çok uzun olması ve onu koymak için tamamen yapmanız gerekiyor. damlama tepsisini çıkarın. Endişelenmeyin - hala küçük bir depresyon var ve küçük bir şey dökülürse ... zaten hiçbir yere gitmez. Camın kendisinin yüksekliği 14 cm, "kullanışlı kabın" yüksekliği 10 cm ama estetik açıdan fazla hoş görünüyor. Burada satışta aynı kalın şeffaf camdan yapılmış küçük çay fincanları gördüm - Americano için birkaç tane satın almam gerekecek
Not: Natasha, sağlığınla övün! ve bana "sen" için lütfen

Not: Sağlığınızı gösterin!

Kırılmadığınız için teşekkür ederim. Oranları tahmin ederek şeffaf tabaklar da kullanıyorum (tabak dükkanlarında oğlumun cetveli ile gittim). 11 cm yüksekliğinde mutfak eşyaları satın aldı. Bu nedenle, sıcak şarap için bardaklardan şüphe ettim, enlemin uymayacağını düşündüm ..

Bizden nereye gidiyor? Latte hakkında konuşuyorum

Lana_65, bir forumda her 2-3 ayda bir cappuccino makinesindeki cıvataları sökmeniz ve bazı ayrıntıları durulayıp üflemeniz gerektiğini okudum. Buharla temizledikten sonra bile süt artıkları kaldığından. Burada okudum - şimdiden endişeliyim. vidayı sökmek zorunda kalacağım için kocam bu konuya "katılmıyor". Sana yardım edebilecek biri varsa, söyle bana. : drink_milk: PS-bana da, sende. Teşekkür ederim.

Natasha, henüz herhangi bir cıvatayı sökmüyorum - haftada bir beyaz plastik bir tüp çıkarıyorum, parlak metal bir tüp çıkarıyorum - üstüne koyuyor, altında bir tane daha var - siyah plastikten. Onunla metal süt arasında bazen kurur (çevirin - hemen sıkılmazsa - sigorta için oradaki boşluğa girer). Sonra latte'den cappuccino'ya geçmek için parlak kolu geri çekti ... sert değil, ısrarla. Ve koldaki tüm çizgi ve süt borusunun siyah tüpleri ellerde kalır. Tüm bunlar akan suyun altında benimdir ve tüm siyah kapak da ... "dökün ve boşaltın" prensibine göre. Ve sabah toplamak ve tekrar kullanmak için bütün gece kurutuyorum. Belki daha sonra "cıvataları sökmek" zorunda kalacağım ... ama sanırım böyle haftalık bir hamam bunu çok yakında yapmama izin verecek ...

[Lale_65]

Lale_65, bilgi için çok teşekkür ederim, yoksa cıvatalarla baş edemeyeceğimi düşündüm ve bu işlemden önce siz parlak kolu çekerken her şeyi yaptım. Yarın çözeceğim.

Natasha, gerçekten karmaşık bir şey yok. Bunun gibi bir şeye benziyor - ve durulayın, böylece tüm çatlaklardan su ... Talimatları izleyerek demonte ettim.

Ve kahve makinesini şahsen kendim için aldığımı düşündüm ... ortaya çıktı, öyle görünüyordu! Günde 1 litre süt alır - bir çocuk için bir nesquik için ve bir koca için cappuccino ile lat için! Ama "Vitka" nın alınmasından önce sadece ben kahve içtim. Dün süt "Khutorok"% 2.7 yağ, protein-3.00 aldım. Köpük% 6'dan fazla sütten çıktı. Görünüşe göre proteinin daha büyük olması nedeniyle ...

Neredeyse kendim için bir kahve makinesi için yalvardım ve şimdi kocam ondan ayrılmıyor ... Doğum günüm için bir hediye için yalvardım! Bu hediyeye bir asma kilit asmak için şahsen mi yoksa şimdi mi kendinizden bir şey istemeniz gerekiyordu?
ve daha az yağ içeren sütüm daha iyi çırpılır!