Haşlanmış et brisket

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Yağsız domuz eti	1-1,2 kg
DENİZCİLİK:	4-6 diş
Ezilmiş Sarımsak
Halkalara dilimlenmiş acı taze kırmızı biber
Limon halkaları (etin üzerine suyunu sıkın ve limonu koyun)	1 bilgisayar
Tuz	damak zevki
baharat	damak zevki
Sebze yağı	1-2 yemek kaşığı. l.
Duman hazırlama "Kızılağaç"	3/4 Sanat. l

Pişirme metodu

Et bir gün marine edildi, paketi 1-2 kez çevirin.
Füme sıvı Kızılağaç - 3 \ 4 yemek kaşığı. Pişirmeden önce doğrudan tavaya ekliyorum.
Marine edilmiş eti pişirme tavasına aktarıyorum, turşunun kalıntılarını, sarımsağı, acı biberi (limonu çıkarın), etin üzerine ve tencerenin dibine tüttürmek için sıvı ekliyorum.
Mod Multicook, 30 dakika, sıcaklık 110 *.

Pişirme programı:

"MULTIPOVAR", 110C, 30 dak.

Not

Hoş bir sigara kokusu ile çok yumuşak et olduğu ortaya çıktı.
Bazıları salata ile doğrudan sıcak yenir, porsiyonlara bölünür.
Parça tamamen soğuyana kadar plastik bir torbaya sarılır - soğuk sandviçler için kullanılacaktır.

Herkese afiyet olsun