Sarımsaklı krema soslu karabuğdaylı tavuk

Sarımsaklı krema soslu karabuğdaylı tavuk (yavaş pişirici)
Kategori: Et yemekleri
Malzemeler
Çok pişiricinin ana tenceresi.
Karabuğday 2-2.5 multist.
Su 4-5 multist.
Biraz tuz
Üstüne çift kazan sepeti koyduk
içine tavuk koy
Tavuk
deri ile büyük meme,
2 parçaya bölün
Pişirme metodu

Bileşenler: Oranlar, karabuğdayı hangi kıvamı sevdiğinize ve hangi et-garnitür oranını tercih ettiğinize bağlıdır. Benim versiyonum yumuşak karabuğday, yaklaşık% 60 ve% 40 tavuk.
Karabuğday modunu açın. Ekran 9 dakikalık kalan süreyi gösterdiğinde kapattım, 40 dakika pişirildi. Pişirirken sosu yapın.
Sos:
Krema yoktu, az ekşi krema vardı, kendim mayonez yaptım ve bir blenderde ekşi krema ve sarımsakla karıştırdım.
mayonez 100-150g
ekşi krema 100-150g
su 50-100 gr
tatmak için sarımsak, daha çok 5-7 diş severim
biraz karabiber
biraz tuz
Sonra tavuğu çıkardı, derisini çıkardı ve yaklaşık 2'ye 2 cm'lik parçalara ayırdı.
Karabuğdayla birlikte bir tencereye koydum ve üzerine sosu döktüm, karıştırdım, tuz olup olmadığını kontrol ettim, benim durumumda eklemedim.
Mayonez satın alınmış olsaydı, 30 dakika ısıtmada bırakacaktım, ancak önleyici amaçlar için 30 dakika pilav modunu açmaya karar verdim.
Alt satır: Öncelikle diyet göğüs eti kullandığım ve ikincisi de sosun kalın olması nedeniyle biraz kuru çıktı.
Bu yemeği çizgi filmde pişirmeye devam edeceğim ama ya sosu biraz daha sıvı hale getireceğim ya da başka bir sosu ayrı ayrı hazırlayıp servis yapmadan önce sulayacağım.

Not
Bu tavuk-karabuğday-sarımsak-krema kombinasyonunu (ekşi krema, mayonez) gerçekten çok seviyorum.
Genelde ya fırında, göğüs kullandıysam tencerede ya da tavuk bütün ya da uyluksa bir tavada pişirdim.

Şimdi o kadar sıcak ki fırını açmak imkansız, bunu çizgi filmde yapmaya karar verdim.

Fırında pişirmek için bu yemeğin açıklamasını sorabilir misiniz? Kendimi tahmin edebilirdim ama yazarın performansını duymak istiyorum

Fırında pişirmek için bu yemeğin açıklamasını sorabilir misiniz? Kendimi tahmin edebilirdim ama yazarın performansını duymak istiyorum

Tencerelerde, tıpkı bir çok pişiricide olduğu gibi, ayrı ayrı pişirin, karabuğday, tavuk, sosu tamamen pişiremezsiniz, sonra tencerelerde karıştırıp düzenleyemezsiniz. Her şey hazırsa, konveksiyonda 180-200 derecede fırında 20-30 dakika.
Bir tavada, o zaman önce tavuğu fırında kızartırım, tavuğun etrafına hazır karabuğday eklemeye ve sosla dökmeye neredeyse hazır olduğum için, karabuğdayın yanmamasını sağlamak gerekir, aksi takdirde taş olacak.

Bu yemeğin tadı, örneğin ertesi gün demlendikten sonra daha iyi olur. Karabuğday, tavuk, sarımsak tadı karışıyor ve harika çıkıyor. Bu yüzden, yavaş bir tencerede pişirildi, ertesi gün sihirli bir şekilde dryish dediğim şey, genel olarak nefis olmaktan çıktı.

İyi bir tarif, ama bana göre önce tavuğu bir çizgi filmde kızartmak, sonra oraya karabuğday eklemek, gerekli miktarda su - karabuğday modu dökmek, pişirmenin sonunda sos ve sarımsak eklemek bana daha kolay geliyor. Pilav prensibi.