Elmalı ve kremalı tart

[Krem]

Elmalı ve kremalı tart

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
Buğday unu	750 g
Şeker	250 g
Yumuşak yağ	500 g
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Krem:
Süt	1 L
Şeker	200 g
Yumurta	3 parça.
Mısır nişastası (2 paket vanilyalı puding alıyorum	80 g
Vanilin, tarçın
Şeker	100 gram
Ceviz	50 gram
Öğütülmüş kraker	100 gram
Kuru üzüm	30 g
Elmalar	4-5 adet

Pişirme metodu

• Hamuru yoğurun ve bir saat buzdolabına koyun.
• bu miktar 3 turta 26 cm için yeterlidir.
• hamur kolaylıkla dondurulabilir, buzdolabında çözülebilir, lezzetini ve kalitesini kaybetmez.
• patisier cream muhallebiye benzer:
• bir tencerede ısıtın: 800 gr süt ve 200 gr şeker
• bir kasede karıştırın: 200 gr süt, 3 yumurta, 80 gr mısır nişastası + bir damla vanilya veya vanilin.
• kaseye birkaç yemek kaşığı sıcak karışım ekleyin ve hızlıca karıştırın, kasedeki karışım ısındığında, ince bir akıntıyla bir tencereye dökün, yumurtaların kıvrılmaması için sürekli karıştırın. Koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin ve sürekli karıştırın.
• elmaları (4-5) soyun ve küçük küpler halinde kesin. 50 gr tereyağı, 100 gr şeker ile bir tavada kızartın. sonra 50g ekleyin. ceviz, tarçın, 100 gr öğütülmüş kraker ve 30 gr kuru üzüm karıştırın.
• formu hamurla birlikte yerleştirin, açmaya çalışın, işe yaramazsa, sadece parçaları yırtın ve forma "yapıştırın". kenarları çok ince yapmayın.
• Krema ve elmaları hamurun üzerine koyun.

Hazırlık zamanı:

40-45 dakika

Pişirme programı:

170C'de pişirin.

Not

NatashaV'den tarif, bence bir mutfak blogu veya LJ? Maalesef hatırlamıyorum.

[Celfh]

Celfhve üstüne ne serpildi? Strusel gibi bir şey?

[Celfh]

Celfhve üstüne ne serpildi? Strusel gibi bir şey?

Bununla:

100 gram şeker
50 gr ceviz
100 gram öğütülmüş kraker
30 gr kuru üzüm
4-5 elma

elmaları (4-5) soyun ve küçük küpler halinde kesin. 50 gr tereyağı, 100 gr şeker ile bir tavada kızartın. sonra 50g ekleyin. ceviz, tarçın, 100 gr öğütülmüş kraker ve 30 gr kuru üzüm karıştırın.

kava, tarifi doğru yazmadım, krema ile üst tabakayı bir şekilde ayırmak gerekiyordu. Peki, moderatörler bu tariflerin kalıntılarını benim yeniden çalışmam için atacak, düzelteceğim

Teşekkür ederim, şimdi anlıyorum. Hafta sonu beceriksizlik yapmaya çalışacağım.

[Tatyana]

Tatyana, shikaaarno denemeli

Bu konuyu kontrol ettiğiniz için teşekkür ederiz Tanyulya - sizin sayenizde ve bu tarifi gördüğünüz için.

Tanya, "Elmalı ve kremalı turta" adını okurken hiç bayılmadım, "cream pa-ti-sière" adı nasıl geliyor ... göz alıcı bir şarkının sözleri gibi ... yakında nesnel olarak, ama Tanrı'nın izniyle - yemek yapacağım ve bunda hiçbir şey karmaşık değil. Tanyusha, her zaman olduğu gibi zirvedesin.

Kızlar, evet, bu kişiyle tam anlamıyla 5-10 dakika içinde sohbet ettim. : zafer: Satranç kelimesi! Daha kolay muhallebi ve lezzetli Teknolojiyi pişirmeden daha uzun süre okuyun. Onunla yarım saat içinde puflu cheesecake yaptım - bir fırın tepsisi ihtişam

Ayrıca pastacıyı da çok seviyorum! Ve çünkü yemek pişirmek hızlıdır ve patamushta lezzetlidir!

Tanya, ne harika bir tarif! Oops ... evet, geçen sene paylaşmışsınız ama onu gözlerimde hiç görmedim ... işte harika bir şapka ...

bu miktar 3 turta 26 cm için yeterlidir.

Tanya, hamurun üç turta temelinde verildiğini ve bir tanesinin dolgusunu doğru anlıyorum?

Tanya, hamurun üç turta temelinde verildiğini ve bir tanesinin dolgusunu doğru anlıyorum?

Doğru, Tiny. Sadece geç yazıyorum çünkü bu gece tatilden yeni geldik.

Böyle nefis, tarif için yemek yapmalısın - teşekkürler !!! Sadece nişasta ve hatta yumurtaların neden olduğu belli değil. Yalnız yumurta yiyebilir miyim, mısır nişastam yok mu?

Nişasta un ile ikame edilebilir, ancak nişasta ile doku ipeksi.

mısır nişastam var mı

patates nişastasıyla da çok iyi çıkıyor

[bu gece tatilden yeni geldim]

Doğru, Tiny. Sadece geç yazıyorum çünkü bu gece tatilden yeni geldim

Tanya, aynı zamanda haklıyız, ben de dün gece saat ikide eve geldim ve ayrıca tatilden.

Dün bu turtayı yaptım, her şey yolunda, sadece gülümsediğim krema ile - her şeyi tarife göre yaptım, ama sonra bana çok kalın göründü ve kaynar suyla biraz seyrelttim ve her şeyi mahvettim! Sulu çıktı ve kaşıkla yedik kabus daha kısa

ve onu biraz kaynar suyla seyrelttim ve her şeyi mahvettim! Sulu çıktı ve kaşıkla yedik kabus daha kısa

yorum yok

Tanya, böyle sıradışı bir turta için çok teşekkür ederim!
Her halükarda, henüz böyle bir şey görmedim.


Tariften tek sapma - nişasta yerine koyulaştırıcı olarak pektini kullandım (çocukluğumdan beri, sevgili Napolyonum bile, ev sahibi nişastalı muhallebi yaparsa yemek yiyemezdi ... annem her zaman charlotte kremaları yaptı)

Muhtemelen daha büyük şekli nedeniyle süt doldurma katmanım daha ince çıktı (yeni bir tane kullandım - bölünmüş bir kare).
Ama zevkliydi, elma streusel'i hiç tatmadım! Kafanı uçur, basit! Teşekkür ederim!

Irina, gerçekten övdü, çok güzel!
Turtayı sevdiğime çok sevindim, sağlık!

[Celfh]

Celfh, ancak pastacıda ne kadar şeker olduğunu belirtebilirsiniz: 100 veya 200 g?

[Sonadora]

Sonadora
hostes orada değilken - başarılı bir tadımcı olarak cevaplayacağım
Kremalı bir pastacıda 200 g şeker ve aşağıda belirtilenlerden 100 g - bir elma streuselinde.

[Tanyusha]

Tanyushave krem ​​önceden hazırlanmışsa? Buzdolabında saklayabilir miyim?
Tanyushve başka bir soru, yoğun etli "streusel" için elmaya ihtiyacınız var mı? Peki, pişirme sürecinde dağılmamak için mi? Ya da her neyse, birbirlerinden ayrılmıyorlar mı?

Nagira-Irisha, şu anda en sevdiğim mutfak dergisinin bir sonraki sayısının kapağında fotoğrafını görüyorum ... Lyapotaaa !!!

[Nagira]

Nagira, yardım için teşekkürler!

[Nagira]

Tariften tek sapma - nişasta yerine koyulaştırıcı olarak pektini kullandım (çocukluğumdan beri, sevgili Napolyonum bile, ev sahibi nişastalı muhallebi yaparsa yemek yiyemezdi ... annem her zaman charlotte kremaları yaptı)

Nagira, büyük bir istek - lütfen pektin üzerine krema tarifinizi ayrı bir temkoyda, tüm detayları ile birlikte gönderin, lopu gram olarak asın ve pektini nasıl karıştıracağınızı - nişastayı pektin ile değiştirmek çok önemlidir

[Celfh]

Peki ne diyebilirim? Turp Tanya'ya rapor ettim ...Celfhve ben üflemiyorum! Ve burada...
Alexandra zaten bir turta pişirdim (ve bu tür frenlerin beklemesi doğru)
Kırıntı Böyle iltifatlar için öpücük almadım.

[Tanyusha]

Tanyusha, teşekkürler!
Dün tarifinize göre bir tart yaptım, son dakikaya kadar onu parçalara ayırabileceğimden ve hiçbir şey çıkmayacağından şüphelendim. Ama şaşırtıcı bir şekilde, benim için her şey yolunda gitti, elma serpme sadece bir bomba! Lezzetli!
Fotoğraf berbat, ama sadece senedin onayı gibi

[Vitalinka]

Vitalinka, sağlığına!
Pastanenin serpme ile birleşimi olan bu turtayı da çok seviyoruz ...