Suda mayalı krep

Suda mayalı krep

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
ılık su	500 ml
Yumurtalar	2 adet
taze maya	10 g
şeker	1 aralık l.
un	200 g
tuz	0.5 çay kaşığı
rast. Tereyağı	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Tarif, inek sütü proteinine karşı toleransı olmayan kişiler ve alerjik bebeklerin anneleri için geçerli olacaktır. Orijinal gibi davranmıyorum.
• Yumurtaları hafifçe çırpın, ılık suya dökün, mayayı, şekeri ve tüm unu ekleyin ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Bulaşıkları kapatın ve bir saat bekletin. Bir saat sonra tuz ve yağ ekleyin, karıştırın. Her zamanki gibi pişirin.
• Krepler çok ince yapılmamalı, ayrıca bir tencerede aşırı pozlanmamaları da önemlidir, aksi takdirde kuru ve kırılgan olurlar.

Benzer tarifler

İrmikli mayalı krep (Sergey Kornilov)

Çiğ patatesli mayalı krep (Lana)

Yulaf ezmeli bütün undan ince maya krepleri (Alexandra)

İlginç bir tarif. Ve sonra krepleri çoktan unuttuk! Isı düşer düşmez kesinlikle deneyeceğim.

Bugün yine böyle krepler yaptım, ama hamur üç saat boyunca yanımda durdu ve bir şapka ile yükseldi. Bu testle kreplerin çok dantelli olduğu ortaya çıktı. Öyleyse güzellik katmak istiyorsanız, hamurun iyice kabarmasına izin verin