Pektini agardan nasıl ayırt edebilirim?

Kızlar, lütfen bana pektinin agar-agardan ne kadar farklı göründüğünü söyleyin. Kışın onu şeffaf bir çantada bir tepsi içinde yazısız aldım, unuttum

Kızlar, lütfen bana pektinin agar-agardan ne kadar farklı göründüğünü söyleyin. Kışın onu şeffaf bir çantada bir tepsi içinde yazısız aldım, unuttum

Geçen gün oğlum beni getirdi agar agar (ML900 İtalya) ve nektin (elma)... Bunlar tam olarak bu ürünlerdir (belki başka markalarda farklı olabilir mi?) farklılık
1) renk - agar, süt tozu gibi; pektin - açık bej
2) tat - tatsız agar, pektin - ekşi
3) Nemli bir parmağınızla batırırsanız, agar kolayca yıkanır, pektin parmağınıza çavdar hamuru gibi bulaşır.
Belki birisi beni düzeltir ama ben böyle farklılıklar ve karşılaştırmalar buldum.