Çörekler "Bernu Mayzite"

İster inanın ister inanmayın, kayboldum ve hamurun içine tereyağı koymayı unuttum. Hiç
Ama bunu ancak bugün, tarife tekrar bakmaya, yarın tekrar etmeye gittiğimde fark ettim.
Bir gecede ana moda koydum, pişirmeden önce kapattım ve kapattıktan sonra iki saat daha sakladım. Açıyorum ve orada hamur kovadan dışarı çıkıyor ve tepesinde büyük bir balon var. Puf! - benimle konuşuyor ve bana tanınabilir bir gayretli fermantasyon kokusu veriyor
Öyleyse her şey pratik olarak tarife göre. Biraz çöreklere çikolata parçaları koydum. Oraya acı-acı koymanızı tavsiye etmiyorum. Her nasılsa kök salmadı. Sıcak olanlar hala bir şey değil, ancak soğuk olanlar donuyor ve genel olarak hepsi bu.
Aslında, iyi soğutulmuş ekmeklerin bir destekçisiyim, ancak fırından üç parçayı aynı anda yemek için bunların üstlerine ve parmaklarıma dönüşümlü olarak üflenmesi gerekiyordu.
Oh, ne kadar iyilerdi ... Güzel kokulu, tatlı, ince pişmiş bir kabukla ... Ve bu hiç yağsız!
Sade çörekler için en sevdiğim tarifi bulduğumu düşünüyorum.
Sadece bir an aklımı heyecanlandırıyor - Gasha, ama bana kalıplamanın özelliği nedir ve 5 dakika yeniden kalıplamadan sonra söyle?

[Ru]

Oh, ne kadar iyiydiler ...

Chekhov? ... Ru... beni seninle arayabilirsin

Antrenman hakkında ... GOST teknolojisi ... Bence tam olarak çifte antrenman yüzünden çok muhteşem hale geldiler ...

Chekhov?

aslında, sadece yürekten. ama birdenbire gerçekten biraz Çehov uyandırdım ...

İşte sho çörekler insanlarla yapar !!!

Tarif için teşekkürler. Eller topuz oluşumuna ulaşmaz, ancak topuz süperdir! Ve daha sonra ekmek dilimlerini bir tostta kızartırsanız, çok lezzetli olur.

[muha07]

muha07, sağlığına!

hem kocanın hem de erkek kardeşin ve annenin sağlığı için gerçekten çok iyi - tarif, Paskalya keki + kuru kayısı ve küçük parçalar halinde kesilmiş kuru üzüm gibi elden ele gitti

[muha07]

muha07, emin ellerde, Paskalya pastası ile yürüyebilirsin !!!

Çörekler muhteşem !!! Tarif için teşekkürler !!! Kalbimin derinliklerinden fazla yemek yiyorum, emziren annelerin kilo veremeyeceğine dair kendime güvence veriyorum Fotoğrafların kalitesi için özür dilerim

[Sterlya]

Sterlya, bu tür çöreklerle fazla yiyebilirsiniz !!! Tüyler !!!

Tarif için teşekkürler!
Sooo bunu beğendi!

Sağlığına, Irisha! Harika çörekleriniz var!

çörekler için çok teşekkürler.
o görünüme sahipler, o koku.
Hamurun bir kısmına sadece kuru üzüm ekledim ve biraz da tarçınla yaptım. tüm seçenekleri beğendim

[Kosmar]

Kosmar, sağlığına!

Gashenka, tatlım, böyle lüks için teşekkür ederim, tekrar pişiriyorum, her zaman, görüş, tat, gözler alınamaz.

[Harita-n]

Harita-n, sağlığına! Ve - nazik sözler için teşekkürler!

Herkese iyi akşamlar. Gasha, doğru anladım mı hiç anlamadım) Bir Panas 2502 var ve programda bir hamur var, 2.20'de sadece bir mod diyebilirsiniz, bu 13 numara - ana olanı.
İçinde tesviye sıcaklığı. 30-50 dk., Yoğurma 15-30 dk., Yükselme 1.10-1.30 dk. ve sadece yükselmesi için daha fazla zaman mı ekleyeceksiniz? Yoksa başka bir parti mi almanız gerekiyor?
Tüm konuyu okudum ya da bir şeyi gözden kaçırdım ya da anlamadım ...

Temel program olan "Hamur" un yanı sıra, hamurun kova kenarına gelmesi için de zaman veriyorum. Başka bir parti almaya gerek yoktur.

[Gasha, şükran ve hayranlık dolu sözler bulamıyorum !!!!! AKIL YEME !!!! ve benzeri!!!!]

Bir Panas 2502'im var ve programda bir hamur var, 2.20'de sadece bir mod diyebilirsiniz, bu 13 numara - ana olan.
İçinde tesviye sıcaklığı. 30-50 dk., Yoğurma 15-30 dk., Yükselme 1.10-1.30 dk. ve yükselmesi için daha fazla zaman ekleyelim mi? Yoksa başka bir parti mi almanız gerekiyor?
Tüm konuyu okudum veya bir şeyi gözden kaçırdım veya anlamadım ...

Panas 2501'im var, bugün bu harika çörekler yaptım !!! MASTERLY !!! Sıvı süt yoktu - kuru süt miktarını 3 yemek kaşığı artırdı. l. ve tereyağı sebze-3 yemek kaşığı ile değiştirilir. l.
TEST'i program 13'te yaptım.
Hamuru yoğurduktan sonra 2 saat daha kapalı fırında. Sonra, biraz farklı şekil aldı ve büküldü.folyo altında prova-1 saat
Üstüne süt sürdüm (yine kuru serptim) ve üzerine susam serpiştirdim.
Gasha, şükran ve hayranlık dolu sözler bulamıyorum !!!!! AKIL YEME !!!! ve benzeri!!!! 8 düzgün buklem var. Bu sadece bir çeşit mucize !!! Diyet yapmama rağmen, bugün kendime izin verdim ... Sonuçta, yarından itibaren Büyük Perhiz başlıyor - çörek için zaman olmayacak ...

Oh ne güzel! Zhenya, afiyet olsun!

uzaktaki kamera için özür dilerim ..... akşam kızımla birlikte gelecek. Çörekler için zamanları varsa - benden FOTOĞRAFLAR

Oh, çok güzel olurdu!

[Gasha, şükran ve hayranlık dolu sözler bulamıyorum !!!!! AKIL YEME !!!! ve benzeri!!!! [/ boyut]]

[boyut] Gasha, şükran ve hayranlık dolu sözler bulamıyorum !!!!! AKIL YEME !!!! ve benzeri!!!! [/ boyut]8 düzgün buklem var. Bu sadece bir çeşit mucize !!! Diyet yapmama rağmen, bugün kendime izin verdim ... Sonuçta, yarından itibaren Büyük Perhiz başlıyor - çörek için zaman olmayacak ...

Ve işte çöreklerimin bir fotoğraf raporu, biraz sol .. kırıldı, böylece harika bir kırıntı görebiliyordunuz !!!

Vay !!! Letonya çöreği severlerin dostane saflarına katıldığınız için sizi tebrik ediyorum !!!

Latin çörekler mi ??? Vay!!!! GEÇMİŞ bir kocam var !!!!!!!!!!!!!

"Bernu maizite", "Bebek çörekler" olarak çevrilir

Zhenya, çörekler fotoğrafı için teşekkürler. Ve onları çok güzel sardı. Fotoğrafın benden bir tarif bulmamı istedi.

Gasha, tarif için teşekkürler, detaylı açıklama için. Fotoğraf çok iştah açıcı ve kırıntılı.

Lena ve nazik sözlerin için teşekkür ederim!

Çöreklerinizi yaptınız ... harikalar !! Ve Paskalya'dan hemen önce, bir düşünce içeri girdi ... Paskalya'yı böyle bir testle yapmanın mümkün olup olmadığını merak ediyorum? Kızlar, hiç bulundun mu?

[Katyuşa]

Paskalya'yı böyle bir testle yapmak mümkün mü acaba?

Katyuşa, Eminim yapabilirsin ve neden olmasın? Tereyağlı hamur, mayalı hamur ... Keşke sizin için lezzetli olsaydı !!!

Ama ben kendim denemedim ... Daha fazlasını söyleyeceğim, bu çörekler yıllardır pişiriyorum ... ve hala hiçbir şey ...

Not: Düşündüm ... ve yapabiliriz ve hemen Paskalya keklerini deneyebilirim, sonra bakarsın ve çöreklere ulaşır ...

Düşündüm ... ama yapabiliriz ve hemen Paskalya keklerini deneyebilirim

yani, tarifi değiştirmeden uygun formlara koymak mı?

Paskalya kekleri çıkıyor ve çok lezzetli. Oraya hala kuru üzüm döktüm. Bu çörekler bir kez seramik çay fincanlarında pişirdim. Harika yuvarlak tabaklanmış kapaklarla böyle tatlılar ortaya çıktı. Ama ne kadar yumuşak olduklarını bilmiyorum. Arkadaşlar geldi ve nasıl yapılacağını biliyordu. Gashenka tarifi için çok teşekkürler!

[Gashenka]

Fırında, dondur. Aroma ile doyurulmuş, bir balık dükkanında evcil kediler, daireler halinde yürüyen. Bekliyoruz ... Her şeyi 3 kez tekrar okudum, prova süresi büyük, başarılı olamadım. Hamur modu 1.5 saattir, tereyağı küçük toplar yuvarlanır, 30 dakika bekletin. ve fırında iyi yükseldi. Artık ayakta durmama izin vermedi, belirgin bir ekşi koku belirdi. Dayanamayan biri, gidip bir bakayım. Tam olarak deniyorlar ve ben karşı koyamadım. Havadar, daha lezzetli! Gashenka, tekrar teşekkürler!

Sağlığınıza Olyushka!

Merhaba! Mümkünse bana bu mucizeyi HP olmadan nasıl yaratacağımı söyle. Ve kendi beş sentinizi ekleyebilirsiniz: girl_red: bu kalsiyum hakkında, 15 g süzme peynir ile değiştirilir, ince bir elekle ovalanır. Lor süte yardımcı olur ("tereyağı" için özür dilerim). Sonuç benim değil, kaynaklarda buldum.

Merhaba, hamuru her zamanki gibi ellerinizle yoğurabilirsiniz.

Suyu kaynamış sütle karıştırın ve 30-35 ° C'ye kadar ısıtın. 1 çay kaşığı dökün. şeker ve 1 çay kaşığı. Maya. 1 saat bekletin.
Daha sonra hamur yoğurulur ve 2-3 yoğurma ile 3-5 saat mayalanmaya bırakılır.

Olgunlaşmış hamuru tartın ve 6 eşit porsiyona bölün. Her birini bir topun içine çekin ve 5 dakika masanın üzerinde yatmaya bırakın. Her parçayı sıkı bir top haline getirin ve prova için bir fırın tepsisine düğümlenmiş olarak yerleştirin. Her topun yarıçapı boyunca derin bir kesim yapın.

40 ° C'de 50-60 dakika prova. Üzerine yumurta sürün, üzerine badem serpin ve 375F'de 15 dakika konveksiyon havası ile pişirin.Bitmiş çöreklere pudra şekeri serpin.

Ve süzme peynir bahşişi için teşekkürler!

Teşekkür ederim! Bu açıklamayı zaten buldum, ancak bu ruloların baş pişiricisi olarak size sormaya karar verdim Aniden bir sırrı kaçırdım!

LJ Ludmila-mariana_aga'dan açıklama, tarifteki bağlantıyı verdim. Ve uzun zamandır hamuru ellerimle yoğurmadım

Henüz HP almadım, ancak rulolar için ölmek istiyorum !!! Mümkünse bir rapor getireceğim! Tekrar teşekkürler!

İyi şanslar!

[Gasha]

Gasha, rulolar için teşekkürler! Dün bütün akşam ekmek tarifleri arasında ilginç bir şeyler arıyordum ve bu ekmeklerle karşılaştım. Başyapıt! Narin, havadar, ağırlıksız çörekler!
İşte ne oldu

Nefis bir şekilde inanılmaz, direnmek imkansız. Yapması kolay ama sonuç harika. Hiçbir şey serpmedi, aksi takdirde tamamen sefahat olurdu.

Nastenka, katılıyorum! Bu rulolar kendi içlerinde büyük bir sefahattir !!!

[Gasha]

Gasha, bir dahaki sefere onları streusel veya fındık serpeceğim ve onları sola, sağa doğru baştan çıkaracağım. Kimse karşı koyamaz, garantili! Hikaye

Hee ... Nastya, etrafta yığılacaklar !!!

Gasha, tarif için minnettarlığımı ifade etmek istiyorum!
3 yıldır 7-10 günde bir olmak üzere bu tarife göre çörek pişiriyorum. Çocuğum her zaman çörekli kahvaltı yapıyor (kendimden kaçınmaya çalışıyorum). Bir ekmek makinesine bir fırın tepsisine yetecek kadar 400 ml sıvı ekliyorum. Sonra dondurucuda ve sabahları çocuk onu mikrofona koyar ve taze, ılık çörek hazırdır. Çörekler kabarık ve lezzetlidir. Onları her zaman dondurucumuzda bulundururuz.

Natasha, nazik sözlerin için teşekkürler!

[lou]

Sonra dondurucuda ve sabahları çocuk onu mikraya koyar ve taze, ılık bir çörek hazırdır.

lou, pişirmenin ihtişamına (ve ısıtma süresine) zarar vermemek için ısıtma için hangi mikrodalga gücünü kullandığınızı söyleyin.

[Echeva]

Echeva
Çocuk yakında 21 olacak, ona özellikle sordum, 40 saniye ısınır. Micra 900 W.