Ekmek üreticisi LG HB-2001BY (yoğurt ve tereyağı işlevli)

"Narochanskiy" pişiriyorum, çok beğendim, çavdar da ... Fırınımızda "çavdar" fonksiyonu kullanılarak özel bir kuru ekşi hamurla ekmek iyi pişiriliyor ... Ama yine de şu şekilde yapıyorum ... "Fransızca" programını ayarladım, partinin sonunu bekliyorum (1.), ardından soba kapatılabilir veya döngü 45 dakika daha bırakılabilir (2. partiye kadar). Yani hamur 1 saat ile 1 saat 30 dakika arasında dinlendirilmeli (pencereden bakıyorum ki iyice yükselsin) ve sonra "kek" yani "pişirme" fonksiyonunu açıyorum ... I , prensip olarak, bunun hakkında zaten yazmış. .. Deneyin, olanları aboneliğinizi iptal edin ...

Yaşasın !!!! Ayrıca LG 2001 BY'nin gururlu sahibi oldum !!! Beni saflarınıza alın. Ben de çok uzun süre marka ve modeller arasından seçim yaptım ve bu fırınlara ihtiyacım olduğu sonucuna vardım! Zaten Fransız, yumurta ve ekşi krema ekmeğinin yanı sıra çikolatalı kek denedim. Her şey yolunda gitti, harika! Doğru, kek hamuruyla uğraşmayı gerçekten sevmiyorum, ama her şey çıkıştaki nefis tarafından telafi ediliyor! Bugün mısır ekmeği pişirmeyi planlıyorum, bunun için zaten her şeyi aldım.

[Valushka]

Valushka , soğanlı ekmeğim de kök saldı, bayılıyoruz, soğanı daha büyük bir aroma için kızartıyorum ve şimdi kurdum, yoğuruyorum ve ayrıca patates ve mısırı da çok seviyorum ... Preslenmiş maya ile pişiriyorum son zamanlarda, ama bunun için eklenen un miktarına uyum sağlamam gerekiyor ... Çöreği takip ediyorum ...

Ben de soğanı kızartmayı denemem gerekecek) BURADA Mısırı henüz denemedim. Ve ben de patatesi gerçekten seviyorum)
Ve o hafta da tarif kitabından beyaz ekmek yaptım .. Ben de çok beğendim .. Su yerine suyla (süt tozu olmadan) ve sütle (normal, kuru değil) yaptım.
Aynı zamanda nefis çıkıyor) sadece sütle pişmiş ürünlere çok benziyor .. ama gerçekten hoşuma gidiyor)

hayran, TEBRİKLER !!!)) sizin için lezzetli ekmek!)
Evet, bu kesinlikle bir kek için hamurla uğraşmanız gereken bir eksi ... aynı zamanda sinir bozucu ... ama lezzetli bir muamele istiyorsanız ne yapabilirsiniz - böyle fedakarlıklara gidiyorum

tatlım, tavsiye için çok teşekkürler. Doğru anladım - Fransız işlevinde çavdar pişirip hamurun demlenmesi için 1,5 saat daha mola veriyor musunuz? Hamur konusunda pek dostane değilim, bu yüzden tekrar soruyorum. Yine de tekrar denemek istiyorum, belki işe yarar.

Daha iyi olacağım: Yoğurma Fransız işlevine gider ve kek işlevde pişirilir. Burada çavdar ekmeği için pek çok tarif var, ama her şey gram olarak gidiyor ama yine de her şeyi bir ölçü bardağıyla yaptım, kısacası yapmaktan korkuyorum çünkü pişirme açısından aptalca.
Sobasız soba yok

tatlım, tavsiye için çok teşekkür ederim. Doğru anladım - Fransız işlevinde çavdar pişirip hamurun demlenmesi için 1,5 saat daha mola veriyor musunuz? Hamur konusunda pek dostane değilim, bu yüzden tekrar soruyorum. Yine de tekrar denemek istiyorum, belki işe yarar.

Kesinlikle her şeyi doğru anladınız ... Pencereden dışarı bakın, hamur "yükselmeli" ve sonra - "pişmiş ürünler"

Merhaba! Ben de LG 2001 BY ekmek makinesinin sahipleri arasına katıldım. Uzun süre seçtim ve bu modele yerleştim, ayrı bir yoğurt yapıcım olmasına rağmen ama tereyağı ilgimi çekti.
Zaten 5 ekmek pişirdim. Talimatlarla birlikte tüm tarifler. Birincisi Fransız'dı çünkü en basit olanı. Ekmeğin lezzetli olduğu ortaya çıktı, tadı biraz tatlı olsa da aile onu sevdi. Sonra 2 kez ana modda süt tozu ve tereyağı ile beyaz pişirdim. Ayrıca çok lezzetli. Dün misafirler vardı ve ilk ekmek öğütüldü, ben de bir tane daha pişirmeye karar verdim.Talimatlarda hızlı ekmeğin işlevi hakkında mantıklı bir açıklama bulamadım, bu yüzden tüm entrikaları beyaz gibi attım. Ekmeğin ana işlevden biraz daha düşük olduğu ortaya çıktı. Tadı hiçbir şeye benzemiyor. Bugün bir soğan yaptım. Om-Nom-nom. Sadece o çok güçlü bir şekilde yükseldi, üst kısmı sobanın fıçılarına yapıştı ve kenarları kırmızıya döndü, kırmak zorunda kaldım. Malzemelerin hepsi aynı ve maya, normlara koyduğum gibi, neden bu kadar yükseldiğini bilmiyorum. Belki normalden biraz daha fazla soğanım vardır.
Kuru değil, sıkılmış maya ve doğal sütle pişirmeye alışmak istiyorum. Bir yaşında bir erkek çocuk ekmek yediği için bu daha faydalı olacaktır.
Bu bağlamda, şu soru ortaya çıktı: 1000 kg düzen başına ne kadar preslenmiş maya gerekiyor ve farklı tarifler için maya miktarında herhangi bir fark var mı (Lvovsky preslenmiş maya)? Teşekkür ederim.

Zhenya, satın aldığınız için tebrikler. Ve preslenmiş maya, un miktarının yüzde 2 ila 5'i arasında konulmalıdır. Yani, basit ("boş") bir ekmek için 2'den az ve hamurun "ağırlığına" bağlı olarak daha zengin veya çavdar veya tam tahıllar için yüzde 5'e kadar. Yani, 10 ila 25 gram arasında 500 gram un için. Maya. Genel olarak, sitede sıkıştırılmış maya ile ilgili bir Temka vardır. Maalesef bağlantıların nasıl ekleneceğini bilmiyorum. İyi şanslar !!

[tatlı]

Hmm ... Ekmek makinesine uyarlanmış lor kuru üzümlü kek tarifi hiç almadım.
tatlı - tavsiye için teşekkürler, uymadı, deneylere devam edeceğim.
Rapor edeceğim. Farklı çeşitlerde ekmek yaptı. Ampirik olarak çok şeyin malzemelere bağlı olduğunu anladım. Şehrimizde normal maya bulamadım, Fransız 500 gr. Aynı ama Rusça yazıtlı - r ## ama tam. Altay unu, makfa, hiçbir şey de yok. Altay'ı mavi etiketle denedim - Rus-Fransız mayasına benzer. Ekmek harika. Ve en önemlisi, bu ekmeğin içinde ne olduğunu biliyorum !!!
Not: Üretici, bizi yakında tekrar geçimlik tarıma gideceğimiz gerçeğine götürüyor, çünkü yaptığı şey kullanıma tabi değil! Bu nedenle ekmek bile, diğer ürünlerden bahsetmiyorum bile, kendimizi yetiştirip pişirmemiz gerekiyor ...

[Zhenya]

ZhenyaLviv preslenmiş Formula 42 mayamızı kullanıyorum, sadece küçük paketler halinde. Genellikle her biri 700 gr ekmeği pişiririm ve bu nedenle paketi 4 parçaya bölerim (her biri 10-11 gr). Pişirmek için bir lokma yeterlidir ...

Herkese merhaba! Uzun süre ekmek üreticileri hakkında forumları ve incelemeleri inceledim, sonuç olarak bu modeli seçtim)
İlk ekmek pişirme girişimleri tamamen başarılı olmadı, ancak bunun nedeni bizim dikkatsizliğimiz - ya mayayı döktüler, sonra malzemeleri doldurmayı başardılar ve bıçağı yerleştirmeyi unuttular - ekmek doğal olarak işe yaramadı. Dahası, hazırlık sürecinde titreme kuvvetli kokuyordu - artık Saflevure almamaya karar verdim!
Sonra bir Saf anı aldım ve soğanlı ekmek yaptım - sonunda mutlu oldum! mükemmel olduğu ortaya çıktı - çok havadar, hoş kokulu - hemen düşündüler)))
Karşılaştırma için, Lviv mayasında sıradan sofra ekmeği pişirmeye çalıştım - çok iyi çıktı!
Ayrıca bir çikolatalı kek yaptım - çikolatalı lafesta kullandım ve evde kabartma tozu yoktu, bu yüzden hamurda etkileşime başlamak için biraz kuru soda ve aynı miktarda kuru sitrik asit alabileceğinize dair bilgi buldum . Ve hiçbir durumda sodayı sirke ile söndürmemelisiniz, aksi takdirde reaksiyon hamurda değil hemen geçecektir! Çok lezzetli çıktı!

Buradan deneyimli hostesler için birkaç soru var))
1. 1 kg ekmek, 700 g için denediğim kadar iyi pişirilir mi?
2. "Hızlı ekmek" modunda mı pişiriyorsunuz - diğer programlarda 50 dakika olduğu için pişirme 30 dakika mı sürüyor?

Yogrut ile bir kaplama çıktı - normal bir 120 gramlık aktivite kavanozu aldım, bir litre ev yapımı soğuk süte ekledim ve 8 saat boyunca kullandım - bir pudra öğrendim, donacağını düşündüm, ama genellikle içinde pul pul dökülüyor. buzdolabı. Dolayısıyla soru - saatlerin süresini 6'ya indirebilir mi ve sütü kaynatır mısınız, ısıtır mısınız yoksa soğuk mu dökersiniz?

Yağı denemedim - ev yapımı ekşi krema pahalı (

Reçeli denedim, ama neden elma parçalarına rastladınız - belki daha küçük dilimlere ihtiyaç var? Ve sobanın duvarlarındaki reçeli beğenmedim ve hatta bardağa damlalar düştü ...kapak formda değil, ancak sıkışma oldukça yoğun bir şekilde müdahale ediyor ve sonra onu ovalamak istemiyorsunuz - yüzeye zarar vermekten korkuyorum.

Fuuh .. naatala ... almak saflarında olanlar!

[Nefertiti]

NefertitiBen her zaman 1 kg ekmek pişiriyorum ve her şey iyi pişiyor. Ve Hızlı ekmek işlevini 1 kez kullandım ... Sonucu gerçekten beğenmedim. Ve yoğurt hakkında ... Tabii ki, ev yapımı sütün kaynatılması gerekiyor ... Ve kaynatılmış süt değil, sadece sizin için ekşi, fermente edilmemiş. İyi şanslar!

Öyleyse, çantadaki sütün kaynatılması veya oda sıcaklığında ekmek yapımcısına dökülmesi gerekiyorsa ve 6 saat içinde uygun hale getirecek mi?

Nefertiti, ben de hep 1kg ekmek yapıyorum. Her şey pişmiş, tereddüt etmeyin!)
Yoğurt için süt hakkında: Torbalara süt alıyorum. Adı "Selyanske" dir. Paket "süper pastörize" diyor. Nasıl olduğunu bilmiyorum, gerçekten)))) Ama kaynatmıyorum veya ısıtmıyorum ... Sadece 6 saat ekmek yapıcıya koyuyorum ve her şey yolunda gidiyor ..

Pastörize sütü kaynatmanıza gerek yok. Zaten kaynatıldı .. böyle.

[Nefertiti]

Zhenya, satın aldığınız için tebrikler. Ve preslenmiş maya, un miktarının yüzde 2 ila 5'i arasında konulmalıdır. Yani, basit ("boş") bir ekmek için 2'den az ve hamurun "ağırlığına" bağlı olarak daha zengin veya çavdar veya tam tahıllar için yüzde 5'e kadar. Yani, 10 ila 25 gram arasında 500 gram un için. Maya. Genel olarak, sitede sıkıştırılmış maya ile ilgili bir Temka vardır. Maalesef bağlantıların nasıl ekleneceğini bilmiyorum. İyi şanslar !!

Çok teşekkür ederim. Yapmaya çalışacağım.
Dün "Ukrayna" sitesindeki tarife göre çavdar ve buğday unu ile pişirdim. Lezzetli çıktı. Bugün pizza hamurunu yoğurmayı planlıyorum.

Nefertiti
Sütteki bakterileri öldürmek için sütün kaynatılması gerekir, aksi takdirde fermantasyon için bakteriler çoğalmaz. Ultra pastörize edilmiş tetrapacklerde sadece süt için kaynatma gerekli değildir. Ekmek makinesinde yoğurt yapmadım ama ayrı yoğurdum var, bu yüzden zaten biliyorum. Ve pişirmeden hemen önce kaynatmanız ve sütü oda sıcaklığına kadar soğutmanız gerekir. Akşamları kaynatmaya çalıştım, ama sabah yapmak için de işe yaramadı, senin gibi, sadece ekşi.

[Zhenya M]

Zhenya M, garip ... Süt alıyorum, hepsini kaynatıyorum ... ve buzdolabına koyuyorum ve sonra her gün bir litre yoğurt mayalıyorum. Ve ekşi olmuyor ...

[Zhenya M]

Zhenya M, garip ... Süt alıyorum, hepsini kaynatıyorum ... ve buzdolabına koyuyorum ve sonra her gün bir litre yoğurt mayalıyorum. Ve ekşi olmuyor ...

Huh, belki benim için işe yarıyor ya da daha doğrusu, hazır yoğurtlar yerine mayalama için özel ekşi mayalar kullandığım için yoğurt işe yaramıyor. Belki bu başlangıçların daha steril süte ihtiyacı vardır ...

Ayrıca özel yarışmalarda 2 kez başarısız oldum. ekşi hamur. Yoğurt yapıcıda her şey bir patlama ile sonuçlanır. Ekmek yapımcısının aşırı ısındığından şüpheleniyorum. Yarın yoğurdu tekrar koyacağım ama termometre ile bakacağım. Sıcaklık 45 gramdan fazlaysa, orada yoğurt yapmak için bir neden göremiyorum, çünkü yukarıdaki bir sıcaklıkta tüm yararlı mikroflora ölür.

Ayrıca Kiev başlangıç ​​kültürlerini kullanıyorum ... her şey harika çıkıyor ... ama mizacımı ölçmesem de

[Buka]

Buka, "yoğurt" fonksiyonundaki sıcaklık rejimi hakkındaki raporunuzu dört gözle bekliyoruz !!!

temizle) sonra sırayla))

Yani prensipte birçok faktör var. Biliyorsunuz, YOGURT ve TEREYAĞ işlevi özellikle dikkat çekti. yoğurt benim için iyi olurdu - mide için .. ve MCH tereyağımı ton olarak yiyor)) bu yüzden kendim yapmanın daha iyi olacağını düşündüm, en azından ne olduğunu bileceğim .. (peki, eğer Başardım)

Evet. Ayrıca bu tasarımı Panasonic'ten daha çok seviyorum. bak)

ŞEHİRDE SÜTÜ tereyağı için nereden alıyorsunuz?

Süt değil, Fedenka, süt değil! Ve market kreması, mmm

Süt değil, Fedenka, süt değil! Ve market kreması, mmm

Gençliğimde ellerimle bir kavanozda sütü yere serdim

Yarın yoğurt yapacağım ama yine de dayanamadım ve bir yoğurt kalıbı alıp içine bir termometre koydum. 1.5 saat sonra anladım - sıcaklık 43 gr.Deneyin saflığı için, yine de, muhtemelen onu biraz daha orada tutmaya değerdi, ancak sırada zaten ekmek vardı.
Yarın yoğurtla denemeye devam edeceğim.
-------------------------------------------------------------

Deney ertesi gün devam etti - yoğurdu koyun. Sıcaklık 43 gr. Ve yine, serumla dolu. Yoğurt yapıcıda böyle bir şey yoktu. Eh, üzgünüm. Sonuçta, yoğurt için böyle bir sıcaklığa izin veriliyorsa, ancak şimdi symbilact, bifivit gibi başka faydalar da var. Streptosan, vitalact artık hazırlanamaz. Maksimum 37 gram olmalıdır.

Herkese selam! Burada yeni bir kayakçıyım. Ocağı yaklaşık bir hafta önce satın aldım, ancak tüm fonksiyonları zaten denedim. Tereyağı çıktı, tuzlu çıkmasına rağmen Valio'nun ekşi kremasının% 43'ünü yaptım. Yoğurt da süper çıktı. Eh, şimdilik ekmeğe alışıyoruz

[Buka]

Bukaüzülme! güçlü bir arzu ile termos içinde yoğurt yapılabilir ... Açıklığa kavuşturmak istedim, yoğurt alamaz mısın? Bunu sadece aktiviteden yapıyorum, her zaman işe yarıyor .. sadece ilk seferde işe yaramadı, çünkü saat 8'e koydum. ve şimdi onu saat 6'ya koyuyorum - ve her şey harika çalışıyor! daha kısa bir süre ayırmayı deneyebilir misin? sonra görsün .. Sıcakta, 5 saat sonra çıkardım, baktım .. daha fazla zamana ihtiyacım olursa giyerim ... ve bazen 5 saat yeterliydi ...

shu shu, oh)) bir hafta boyunca tüm işlevler - harikasınız!)) bu arada, satın aldığınız için tebrikler!)

Teşekkür ederim!!! Bu arada Activia ile de yoğurt yaptım, 6 saate ayarladım. Harika çıktı, kaşık zaten buna değer! Taze yapılmış kiraz reçeli (daha çok reçel) ile genellikle lezzetlidir!

Bu arada, ne harika bir şey olduğunu not etmek istiyorum - tereyağı çırparken takılması gereken bir kova kapağı. Doğru, hiç yağ yapmadım ama kapağı düzenli kullanıyorum. Son derece kullanışlı bir şey.
Bazı nedenlerden dolayı, yoğurma sürecinde bazen 2 bardak un eklediğim ortaya çıkıyor. Sonunda ekmeğin lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ama tarifteki un miktarı ile iyi bir kolobok için gerçekten ne kadar gerekli olduğu arasındaki bu boşluk beni biraz rahatsız ediyor.
Dikkati dağılmış. Kapağa bir övgü. Bu nedenle, bir kovaya un atmak ve hemen bir kapakla kapatmak çok uygundur ve un fırına uçmaz. Güzellik.

Hepinize merhaba! Neredeyse bir aydır kullanıyorum (bende 3001 var).
Her şeyin olmadığını ve her zaman işe yaramadığını söylemek istiyorum. Belki un doğru olanı değildir?, Ekmeğin "çatısı" her zaman eşittir, ama sen ah-ah-ah istiyorsun ...
Yoğurdu (VIVO ekşi hamurunu), özellikle taze demlenmiş reçeli çok severim.
Yağ ile ilgili olarak, bir kavanozda bir karıştırıcı ile de yapılabileceğini söylemek istiyorum, çok çabuk çıkıyor, sıçratmaması için sadece kapağa ihtiyaç var.
Lütfen bana pasque için güzel bir tarif söyler misiniz, çünkü kitaptaki paskeyi beğenmedim ...
Lezzetli çikolatalı kek !!!

Başlangıç ​​yoğurt nereden alınır?

🔗
sağlık için ye

Bu sobayı kullanıyorum, çok beğendim ve çikolatalı kek süper !!!!!!!!!! (y) Bir soru ile ilgileniyorum - program sona erdiğinde fırın 8 sinyal veriyor, ancak tek bir düğmeye basılmadığında, fişi prizden çekmeniz gerekiyor. Belki bir süre beklemelisin yoksa bu bir evlilik mi?

[elf]

elfDURDUR düğmesine birkaç saniye basılmalı ve basılı tutulmalıdır, ardından programı sonlandırır. Ama yine de, sonuçta, fişi prizden çıkarmanız gerekiyor.

Ayrıca basılması zor bir DURDUR düğmesine sahibim. Önemli bir çaba göstermelisiniz, ancak işe yarıyor.

Düğmeye sert basılmasına gerek yoktur - sadece daha uzun süre basılı tutun ...

İyi akşamlar! Sonunda bu harika HP'yi aldık. Hemen Fransız ekmeğini tattım, sadece harika oldu!!! Bütün aile mutlu! Sonra elma reçeli denedim .. Ayrıca çok lezzetli ve hızlı .. Aroma bütün daire içindi, sadece güzel .. ve ne nefis .. mmm ....)) ... Yoğurdu denedim ama olmadı ' Benim için çok iyi gidiyor .. doğrudan içmek ...
Başka bir şey pişirmek istedim, ama lütfen söyleyin lütfen .. burada talimatlarda örneğin: Şeker - 0.25 bardak, tereyağı - 0.3 bardak - bu, hangi standartlara göre görüneceğidir ve ne kadar çıktığıdır ..aksi halde kafaları tamamen karışır !!: (((Ya da bunu nerede arayacağımı söyle? Ve sonra bir acemi burada !!
Ve başka ne tavsiye edersiniz zor ve çok lezzetli değil! :))

Ürünleri ölçmek için ekli kaba (9 fincan cam) daha yakından bakın. Yan tarafta atamalı işaretler bulunmalıdır.
Ayrıca ilk Fransız ekmeğimi de yedim. Çok da iyi. Tebrikler!!!!
"Mermer" keki deneyin

bu yüzden bir yandan camda mililitre, diğer yandan - 1 / 4,3 / 8, vb. ve yanında sadece 1'den 8'e kadar sayılar var ... bu yüzden nerede olduğu belli değil 0,3,0,25 ve 0,7'ye bakmak .. belki aptalca bir soru .. ama bilmiyoruz. ... Kes Golden tarifine göre bugün gözle yapılır .. mmm .. lezzetli içinde !!

kızlar, işte size katıldım ... ilk ekmeğim çıktı !!!!!!!!!! Gerçekten yoğurt yapmak istiyorum ama bu ekşi mayayı nereden alacağımı ve kaç saat yapacağımı bilemiyorum ???

Kiev mayası kullanıyorum ( 🔗), kaliteli ve çeşitlidir ve orada nasıl pişirileceğini de okuyabilirsiniz. Bu arada sipariş verebilir, "klasik" aktiviteden yapmaya çalışabilirsiniz (1 litre süt için 1 kavanoz ve 7 saat). Afiyet olsun!

Herkese merhaba! Bu mucizeyi hediye olarak aldım! Çok mutluyum! Harika şey)))) Önce tarçınlı çörekleri denedim .... çok lezzetli oldu ve sonra ekmek yaptım ... yumurta ... ... her şey yolunda gitti))) Hızlı ekmek programını kullanıyorum ... Hoşuma gitti!))) Henüz her şeyi denemedim ...... sadece Kasım ayında verdiler.

ama orucum çalışmıyor, nasılsın ??? bana söyler misin?

Teşekkürler Valyushka)))) Hızlı ekmeği biraz aldattım ..... ilk kez biraz pişirmedim, ama ikinci sefer işe yaradı ..... tereyağını sebze ile değiştirdim yağ ve koyu bir kabuk koyun. Deneyin)))) Bugün çikolata veya ekşi krema denemek istiyorum ..... sadece ekşi krema hakkında şüphelerim var ...... 10 gündür açık mı ..... gidecek mi? Bütün kutuyu atmak üzücü.

Fırında kek hamuru yapan var mı?

ama orucum nasıl çalışmıyor ??? bana söyler misin?

Bu tarifle hızlı ekmek yapın:

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

ve dedikleri gibi mutlu olacaksın.

Merhaba kızlar! ve bu harika fırını aldım. İlk ekmeği çoktan pişirdim. kitaptaki tarife göre beyaz. yarın deneyeceğim ama görünüşe göre çok güzel

Merhaba sevgili forum kullanıcıları. Böylece hafta sonu bu ekmek makinesinin sahibi olduk. Arka brülöre koymadan, hemen Fransız ekmeği yapmaya karar verdik (esas olarak büyükanne için, kendileri çok sıcak olmadıkları için beyaz ekmek ne yiyenler :-)) ... çamurlu 700 gr. topuz ... ekmek başarılı oldu (evet, onu bozmak gerçekten zor) ... tadı harika ... sonra kendileri için ekmek yapmaya karar verdiler ... çavdar (tarifi Lola'dan aldılar. temel), tarifi biraz değiştirdi ve olan buydu:
- 330 ml. kvas "Ochakovsky"
- 1 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ (kokulu)
- 1,5 su bardağı buğday unu
- 1,5 su bardağı çavdar unu
- 1,5 çay kaşığı. tuz
- 1,5 yemek kaşığı. l. Sahra
- 2 çay kaşığı Maya
ne diyebilirim, ekmek bir başarıydı ... yükseldi ... boyut olarak ortaya çıktı ilk Fransız ekmeğimiz gibi (700 gr.) ... lezzetli (orada çoğunu azaldılar) ... bu tarif bir varlık olarak yazılmıştır (ve her gün için bir temel olarak, ancak yine de deneyeceğiz) ... ekmeğin ekşiliği yok ... biri bana ne ekleyeceğimi söyleyebilir mi (panifarinler ve "Extra-R" eklemek istemiyorum).
Ev yapımı ekşi krema bekliyoruz, "Tereyağı" fonksiyonunu kontrol etmek için patlıyoruz ...

Bugün yulaf ekmeği yapmaya karar verdim ama pişirilmedi. , yanlar kızartılmış, ancak kapak beyaz. şimdi fırında pişiriyorum. afedersiniz

Sevgili Pechk1n, söyle bana, çavdar ekmeği için hangi pişirme modu gerekli?