Sebzeli puf salatası "World Zakuson"

[Katmanlı sebze salatası "World Zakuson".]

Lenusi'den "Yulichkin tarifleri" sitesinden fikir.

Katmanlı sebze salatası "World Zakuson".

1 büyük patlıcan veya bir büyük kabak veya her ikisi
2 büyük soğan
2 büyük havuç
2-3 bakla tatlı dolmalık biber (çok renkli ise çok iyi)
Sarımsak
mayonez
yoğurt sosu

Patlıcanı şeritler halinde kesin ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Kızartmadan önce tuzlamayın - parçalanacaklar! Bir kaseye koyun, sarımsakla baharatlayın, bir sarımsak presi, mayonez ve yoğurt karışımı, tuzdan geçirin ve bir salata kasesine aktarın.
Soğanı yarım halkalar halinde kesin, kızarana kadar kızartın, patlıcanı koyun.
Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, kızartın, bir kaseye koyun, sarımsak, mayonez ve yoğurt karışımı, tuz ve bir salata kasesine aktarın.
Kabak varsa patlıcan gibi muamele edin ve bir havucun üzerine koyun.
Kırmızı biberi şeritler halinde kesin, kızartın, bir kaseye koyun, sarımsak, mayonez ve yoğurt karışımı, tuz ve bir salata kasesine aktarın.
Tek başına mayonezle giyinebilirsiniz, ancak yoğurdun sosuyla yapılan karışımı daha çok seviyorum - o kadar yağlı değil.

Pardon, yoğurt sosu nedir? Sadece İngilizce buldum ama anlamadım ... Bu yoğurt katkısız mı? Başlangıç ​​kültürlerinden yaptığım kendi kültürümü kullanabilir miyim?

Yoğurt Sosu, yoğurt bazlı bir salata sosudur.

Yoğurdunuzu alırsınız, bir kaşık dolusu bitkisel yağ, tuz, şeker, sirke veya limon suyu, biraz hardal, otlar ve otlar ekleyin. Çırpın, tadın, tadın ve harika bir ev yapımı yoğurt sosu elde edin.

Bu onunla ilgili. Sahte mayonez gibi bir şey çıkıyor.

Bu kadar çabuk cevap verdiğin için TEŞEKKÜRLER, yoksa yarın yemek yaparım!