Çerezler "Gündüz-Gece"

[BİSKÜVİLER "GÜNDÜZ-GECE"]

BİSKÜVİLER "GÜNDÜZ-GECE"

150 gr tereyağı
150 gr şeker
250 gr un
1 yumurta veya 2-3 yumurta sarısı
tuz
2 çay kaşığı kakao

Tereyağı eritin. Yumurtayı (sarısı) tuz ve şekerle öğütün, tereyağı ekleyin, karıştırın. Unu eleyin, hızlı bir şekilde yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun yarısına kakao ekleyin. Soğutun.
Yumurta-yağ karışımını ikiye bölmek, 125 gram un + 2 çay kaşığı ikiye bölmek bana daha uygun görünüyor. un, başka - 125 gram un + 2 çay kaşığı. kakao. Veya iki porsiyon yoğurun - biri beyaz, diğeri çikolata.
Küçük bir beyaz ve koyu hamur parçasını kıstırın, bir top haline getirin ve biraz düzleştirin. Kurabiyeleri 200 C'de 10-15 dakika pişirin.


Tarif, Luntik'teki gastronom forumundan alındı.