Çok pişirici Panasonic SR-TMH 18'de ev sprats

Lütfen bana söyler misiniz, karikatür düdüklü tencerem var ve pilav modu yok, balığı pişirmek ne kadar sürer? Ve seçilebilecek en iyi mod olan, jöleli et, et, tavuk, hamur işleri, yulaf lapası, balık (pilav) modudur.

[Zhanochka,]

Zhanochka, Düdüklü tencerem yok, bu yüzden size söylemekten korkuyorum. Düdüklü tencereleri sorun.

İŞTE!

Kendi yolum mu?
-1 kg kapelin, buzunu çözün ve başları, kuyrukları ve bağırsakları çıkarın (havyarı ayrı ayrı katlayabilir ve sonra balığa ekleyebilirsiniz);
-1.75 çay kaşığı tuz;
-0,5 çay kaşığı sitrik asit;
- 6-7 bezelye karabiber (bir havanda tuz ve asitle ezin);
-2 yemek kaşığı. l. kızarmış tohumlardan ayçiçek yağı;
-1 yemek kaşığı. l "Sıvı duman";
-2 yaprak lavrushka.
Yavaş bir tencereye balık ve havyarı koyup tuz, karabiber ve asit serpip defne yaprağı ve yağ ekliyoruz. 2 saat boyunca söndürme modu. Soğuduktan sonra yiyin, sıcak balığın tadı biraz serttir.

Herkese bu tarifi kullanmasını tavsiye ederim. Onuncu kez yapmak, eşsiz bir seçenek! Genç patateslerle!

Kendi yolum mu?
-1 kg kapelin, çözdürün ve başları, kuyrukları ve bağırsakları çıkarın (havyarı ayrı ayrı katlayabilir ve sonra balığa ekleyebilirsiniz);
-1.75 çay kaşığı tuz;
-0,5 çay kaşığı sitrik asit;
- 6-7 bezelye karabiber (bir havanda tuz ve asitle ezin);
-2 yemek kaşığı. l. kızarmış tohumlardan ayçiçek yağı;
-1 yemek kaşığı. l "Sıvı duman";
-2 yaprak lavrushka.
Yavaş bir tencereye balık ve havyarı koyup tuz, karabiber ve asit serpip defne yaprağı ve yağ ekliyoruz. 2 saat boyunca söndürme modu. Soğuduktan sonra yiyin, sıcak balığın tadı biraz serttir.

Herkese bu tarifi kullanmasını tavsiye ederim. Bunu onuncu kez yapıyorum, eşsiz bir seçenek! Genç patateslerle!

Ve sıvı duman olmadan yaparsan? Çalışacak mı?

[irsa]

irsa, Henüz denemedim ama füme etin tadını veren sıvı duman olduğunu düşünüyorum.

Birçoğu sıvı duman hakkında yazıyor, ama ya bir AG'de veya bir tütsü evinde talaş üzerinde bir balık tutarsanız? Annemin mini bir tütsü odası var ve boşta ... AH'de talaş da var.

Bugün böyle bir çizgi filmde bir kilo ringa balığı (veya capelin? Hayır, sonuçta, öyle görünüyor ki, bir ringa balığı) karıştırdım. Her şeyi tarife göre yaptım, sıvı duman eklemedim (bence bu kimya ile buna değmez ve ev yapımı olanları rahatsız ediyor - mağazadan satın alabilirsiniz). Üç saat boyunca söndürdü - böylece kesinlikle söndürülsünler
Hoşuma gitti, ama zevkime gelince, daha az tuzlu olmak daha iyi olurdu.
Diğer yarım, hiçbir zaman mağaza hamuru gibi görünmediklerini ve yağlarının tamamen yağlı olmadığını ve kendilerinin de balık koktuğunu söyledi (ve merak ediyorum, balık hala kokmalı mı? ). Genelde erkek kısım mutsuzdu. Tüm balıklarımızdan sadece kızarmış sosisleri ve tabii ki sosisleri seviyor (Onu bir mağaza sosisinden ayıramam - sadece geri dönüyorum ve zaten annesinden yiyor !!!)
Pekala, incir onunla, bu kısımla, ben çok çok
TOPLAM: Tarif için yazara TEŞEKKÜRLER !!! Tekrar edeceğim, tuzu azaltmayı ve limon suyu eklemeyi deneyin. "Teşekkür ederim" düğmesine basmak için ayrıldı.

Her şeyi değiştirmiş olsam da tarifi denedim. Bileşenlerin dışlanması ve değiştirilmesi yöntemi ile - 1 kg soyulmamış kapelin için az miktarda su yeterliydi, 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ ve 2 yemek kaşığı. l. soya sosu - hem görünüm hem de tat olarak çok iyi çıktı. Luysia, fikir için teşekkürler!

Bugün 2 MV koymuş taze turplar var: karabiber, defne yaprağı, rast.Adige tuzu (sarımsaklı) serpilmiş tereyağı ve limon; ikinci MV'de tuz normaldir, ancak baharatlardan kırmızı biber, fesleğen, kişniş, limon (burada yazdıkları gibi, yağın tadı giderilir). Siyah çay yok, sadece bir çiçek bulundu. Güveçte koydu.

Kesinlikle su dökmenize gerek yok mu? Ahh, dolgu 250 mg su ...

Bu yüzden biraz su ekledim, ama yine de çok fazla sıvı vardı - meyve suyu balıktan çıktı ve et suyunda yüzdü. Alışılmadık bir tadı vardı, ama bir şeyler yanlıştı, muhtemelen nehir balığı yüzünden bir çeşit taze çıktı ve çok fazla kemik vardı, balıklar bir avuç içi kadar uzun olmasına rağmen 3 saat içinde yumuşamadılar.

Her şeyi değiştirmiş olsam da tarifi denedim. Bileşenlerin dışlanması ve değiştirilmesi yöntemi ile - 1 kg soyulmamış kapelin için az miktarda su yeterliydi, 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ ve 2 yemek kaşığı. l. soya sosu - hem görünüşte hem de tada çok iyi çıktı. Luysia, fikir için teşekkürler!

Anladığım kadarıyla balığı bağırmadan pişirmişsin? Pliz belirtin.

Elbette yemek pişirdi, içini boşalttı. Sadece bir mağaza paketi donmuş kapelin 1 kg idi. Temizlenmiş olanı tartmaya gerek yoktu. Ancak soğutulmuş koku ile ilgili deneyime göre - temizlik soyulmamış balıkların ağırlığının yaklaşık 1 / 3'ü kadardır.

Neden sordum, ona sahibiz * onlar gutted değil, sadece tuz, un içinde ve bir tavada yuvarlanıyorlar. Yemek yedikleri zaman temizlerler.

Ve biri sadece yağda hamsi yapmaya mı çalıştı?

şık tarif. GERÇEK BAHARAT. bir numune için 0,5 kg kapelin hazırlandı. bir düdüklü tencerede 1,5 saat güveçte - çok şey. Tarifte belirtilene ek olarak, bir bıçağın ucuna limon ekledim. ama bir dahaki sefere BÜYÜK TUZ ORANINI AZALTACAĞIM. baharatlardan: beyaz biber ve yenibahar. her balığı önce salamura daldırın ve sonra koyun! sonra cilt düzgün ve balıklar bire bir güzel.
yazara teşekkürler!

[Tumanchik]

Tumanchik, güzellik.

[Tumanchik]

Tumanchik, güzellik.

ama ne kadar lezzetli !!! Genelde pek hışırtı değilim. ve sonra iyi, nasıl su içilir)))))))))))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka böyle güzel ve geceleri. AAAAAAAA)))) Mutfağa girdim, bir şey çiğneyeceğim.

[Natalia]

Nataliaevet, fotoğrafı kendim yüklerken butiği keskinleştirdim. Lezzetli! ve çabuk pişirin. Örneğin, capelin'i asla temizlemem. Havyar da var !!!!!!!!!!

Örneğin, capelin'i asla temizlemem. Havyar da var !!!!!!!!!!

[Tanechka]

Ben de çok pişiricide capelin yaptım, sadece biraz farklı
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...36838.0

Tanechka, hamsi hakkında verdiğiniz bağlantıya göre, ne yazık ki, hiçbir şey yok ...

Ve ben de onları nasıl pişirdiğini görmek istedim ...