Kuşburnu Reçeli

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Kuşburnu	1 kg
Şeker	1 kg
Şeker	3 yemek kaşığı.
Limon suyu (bir limon) veya sitrik asit (1 çay kaşığı)

Pişirme metodu

Kuşburnu yıkayın ve tohumları çıkarın. 2 dakika haşlayın. Beyazlatmadan kalan suda şeker şurubunu kaynatın. Çilekleri içine daldırın ve tek seferde yumuşayana kadar pişirin. Pişirmenin bitiminden 5-10 dakika önce limon suyu veya sitrik asit ekleyin.

Not

Dün bu tarife göre reçel yaptım. Kuşburnunun bu kadar lezzetli bir reçel yapacağını hiç düşünmemiştim. Kuşburnunun reçel yapmak için en yaygın meyve olmadığını anlıyorum, ancak en az bir kez denemeye değer. 500 gr'dan pişirdim. kuşburnu, 500 gr. şeker, 300 ml. su ve 6 gr. sitrik asit. En yavaş ateşte 50 dakika boyunca tek seferde pişirilir (meyveler şeffaf hale gelene ve tabağa bir damla şurup serpilene kadar). Kendim için, bir kez daha sitrik asit reçeli yaparsam (ve muhtemelen yapacağım), biraz daha koyacağım ve her şeyin normal göründüğünü belirttim. Bu tarif birileri için yararlı olursa sevinirim.

Rem

Narin kuşburnu reçeli (çok fazla pektin) 10 yıldır pişiriyorum.
Öyleyse soru şu: dikenli tüylerden nasıl kurtulursunuz? Bu benim için en zor aşama - 2-3 elek ve birkaç kez değiştiriyorum. Ama sonuç! Asit yatak değildir. İçerdiği bol miktarda C vitamini nedeniyle mayonez kutularında bozulmaz. Bir seferde 2-3 yıl çok yapıyorum.

Kırıntı

Rem, dikenli tüyler, sadece küçük (bir tatlıdan daha küçük) bir kaşıkla çıkarıyorum. Belki de kuşburnunun kendi suyunda olması (yani olgunlaşması) nedeniyle, bu işlem benim için herhangi bir zorluğa neden olmadı, tohumlarla birlikte tüyler dikkat çekici bir şekilde alındı.

Arbena

Tüm konu beni şok etti. Sadece bir ekmek makinesi alacağım, onlar hakkında okumak için siteye gittim, ama onların da içinde reçel yaptıklarını hiç düşünmemiştim
Kuşburnu çok faydalıdır. Diğer meyveler de, ama kuşburnu sadece kelime değildir.
Hızlı bir şekilde ekmek yapımcısı seçmeli ve her şeyi yapmalıyız.

Kırıntı

Arbena,
Altın kelimeler !!! Kuşburnu ve ekmek yapımcısı hakkında ... HP'den reçel gerçekten çok lezzetli! Bunun için sözümü al, bir reçel uzmanı (yani ben) ... Reçel taze bir tat ve aromayla elde edilir ve neyden yapıldığı (hatta havuç) hiç önemli değil!
Başarılı seçim ve erken satın alma !!!

Arbena

Krosh, teşekkür ederim
Burada okudum, anladım ...