Dereotu soğanlı ekmek (ekmek üreticisi)

Ve şüphe ettim ve 400 gr undan saydım.
Oh, bir yandan nasıl boşuna !!! Bu en lezzetli ekmeklerden biridir !!!
Ve diğerinde boşuna değil - bu yüzden, afedersiniz, perlo !!! Kovadan çıktım !!!

Doğru, üniforma içinde pişirilmiş rendelenmiş patatesin yarısını ekledim. Zencefilli kurabiye adam biraz zayıftı ama un eklemedi.
Şimdi bunun gibi ikinci bir tane var! Dereotu olmaması üzücü.
Bu arada maya, 6-7 gr yaşıyor.

Klimola, pişir ve sağlığın için ye!
Patates ekmek için her zaman iyidir, eğer bir fırsat varsa (patates püresi kalıntıları veya üniforma içinde pişirilmiş), o zaman ekliyorum. Sadece sıvıyı biraz düzeltmek gerekir.
Ekmek çok iştah açıcı görünüyor!

Laran, teşekkürler !!!
Ekmek gerçekten inanılmaz derecede lezzetli!!!

Soğanlı ekmek fikri için yazara teşekkürler.
Nedense evde diğerlerinden daha hızlı yiyorlar.
Gerçekten biraz daha karabuğday unu ekledim (birkaç yemek kaşığı) - tadı gerçekten hoşuma gidiyor.
Ve çatı, geceleyin pişerken biraz buruştu ve sabah dışarı çıktı. Topuzu kontrol ettim ve yattım.
Tekrar teşekkürler!!!

serebro, harika görünüyor, endişelenme.
Sağlığınız için yiyin!

Tarif için teşekkürler!
Akşam yemeğinde pişirmek için böyle bir ekmek denemek için koştum, ilginç bir şekilde maydanozla mı oluyor?
Not: Elbette bu konuda değil, ama şekerlenmiş meyvelerle tatlı ekmek için bir tarif (çok renkli kurutulmuş ananas parçaları) atabilir mi?

C İlginçtir, maydanozda mı oluyor?

Olgaton tabii ki maydanozla deneyebilirsiniz. Dereotu, "dereotu" lezzetini ekmeğe verir.
Burada şekerlenmiş meyveli ekmek tarifine bakın https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44734.0

Olgaton tabii ki maydanozla deneyebilirsiniz. Dereotu, "dereotu" lezzetini ekmeğe verir.
Burada şekerlenmiş meyveli ekmek tarifine bakın https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44734.0

Referans için teşekkürler! Birkaç gündür böyle bir değerlendirme tablosu arıyordum, ancak her seferinde bir konuya kapıldım ve aramadan "uzaklaştım"
Bu arada, ekmek SÜPER çıktı! Ben pişirirken bile kızım: "Ah, soğan yemeyeceğim ..." dedi. Tamam, düşündüm. Sabah sıcak bir somun çıkardım ve işe gittim. Geliyorum, bakıyorum ve somunun dörtte birinden daha azı kaldı ... Ve kızı şöyle görünüyor:

Olgaton, çocukların hazırlananları takdir etmeleri özellikle keyifli
Sağlığınız için yiyin!

Böyle harika bir ekmek tarifi için çok teşekkür ederim !!! Yiyecekleri yerleştirirken ince doğranmış soğan, dereotu ve Provencal otları ekledim. Ekmeğin bir çörek M büyüklüğünde bu kadar harika bir şekilde yükselmesine çok şaşırdım. Topuzun ağırlığı 660 gr. Peki, orta ve büyük bedenler için topuzun yüksekliği nedir?
Aşçılık sanatımın ana ustası sevgili kocam, bu ekmeğin aroması ve tadı için deli oluyor. Daha çok pişireceğim

İşte benim yakışıklım

Yiyecekleri yerleştirirken ince doğranmış soğan, dereotu ve Provencal otları ekledim.

Provence otları! Harika fikir, ekmek yeni bir lezzet!
Tornavida, sağlık!

[Laran!]

Laran!Sabah ekmeği daha yumuşak, daha yumuşak, daha kabarık ve daha lezzetli hale geldi

İlginç tarif için çok teşekkür ederim ... Soğanlı ekmeği gerçekten çok seviyorum ... Ama bir soru ortaya çıktı: donmuş dereotu ekleyebilir miyim? Şu anda taze olanlarım yok ... Ama gerçekten ekmek pişirmek istiyorum ...

donmuş dereotu ekleyebilir miyim? Şu anda taze olanlarım yok ... Ama gerçekten ekmek pişirmek istiyorum ...

Elbette yapabilirsin! Deneyin, deneyin, her şey yoluna girecek!

Tarif için teşekkürler. Ekmek süper !!!
2 kez pişirilir.Her ikisi de çıktı. Çok çabuk yediler. Akrabalar, tadı bir rulo gibi olduğunu, tatlılığın soğanla verildiğini söyledi!
Yarın tekrar pişireceğim!
Çok teşekkürler

Tarif için teşekkürler. Ekmek süper !!!

Bu tür mesajları okumak ne kadar keyifli! Sağlığınız için yiyin!

Lezzetli çıktı !!!!! Soğan ve dereotu kurutuldu. Tarif için teşekkürler !!!

Ne kadar kefire ihtiyacınız var?)

Eugene, yaklaşık 150 ml kefir alıyorum ve gerisi su.
Kefir yoksa, yoğurt alabilirsin, o zaman ekmek daha havadar olur.
Genel olarak tarif bir kazan-kazan şeklindedir.
Deneyin ve kendiniz görün.

Eugene, yaklaşık 150 ml kefir alıyorum ve gerisi su.

Evet, Inna2011, sıvı miktarının yaklaşık yarısı. Ve böylece, ne kadar, yapabilirsin ve kefir veya diğer fermente süt ürününün üçte biri. "Saf" kefirde daha kötü çıkıyor (IMHO), kalın olduğu için miktarı ayarlamanız, çöreğe bakmanız gerekecek ...

İyi günler! Ve lütfen bana hızlı pişirme modunu söyle, bu ekmek işe yarayacak mı? Ya da tamamen rol yapması ne kadar sürer? Teşekkür ederim.....

Oksium, hızlı olanında yapmadım. Bu modda ekmek pişirilir, ancak kabarmaya çok az zaman vardır, daha yoğun hale gelebilir, ayrıca çok iyi olmayan maya miktarını da biraz artırmanız gerekir. Ama dene, işe yarayabilir ...

Harika tarif!
Ekşi maya ile yaptım, mayasız elbette, bu yüzden topuzu düzelttim.
Biraz fesleğen, kimyon tohumu eklendi; soğan - biraz taze, gerisi kurutulur.
Lezzetli ekmek!
Tarif için teşekkürler!

Tamboréna, kokular harika olmalı? Fesleğen, soğan, kimyon ... um ...
Sağlığınız için yiyin!

Ekmeğini seviyorum
Sarımsak eklemeye çalıştım ama tadı etkilemedi. soğan görmek tadı bozar. kahvaltıda bir dilim peynirle seviyorum mmmm bu cennet sadece

Orhidea, sarımsak ekmeğe bağımsız bir katkı olarak iyidir. Burada tarifler vardı. Deneyin ve keyfini çıkarın!

Ve soğanlı ekmeğim hiç çıkmadı! Ne yazık ki, ekmek alçak, ağır çıktı, kenarları tabaklanmış ve tavan neredeyse beyaz ve biraz çatlamış. elbette artılar var - koku harika, lezzetli kırıntı ve küçük kırıntılar.
Ekmeği gerçekten aklıma getirmek istiyorum!

Ben yeni başlayan bir fırıncıyım, bu benim altıncı veya yedinci ekmeğim. Yeni seri Panasonic soba. Ana programda pişmiş, büyük bir somun, hafif hamur.

Her şeyi tam olarak tarife göre (ölçeklerde) koydum, sadece kefir evde olmadı, ancak süt zamanında ekşiye döndü. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş çiğ soğan. Önceki somunlarda test edilen un ve maya (pre-port premium, Voronezh dry), aynı maya unu üzerinde, daha küçük dolgulu somunlar kovanın üstüne kaldırıldı. Zencefilli kurabiye adam prensipte işe yaramadı, sadece sıvı bir hamurdu, partinin en sonunda göze un ekledim (kontrol edilen tarifte bir şeyin yanlış olduğu hiç aklıma gelmedi, sobaya geç baktım ) - belki boşuna, belki de partinin sonunda un dökmek imkansız? spatulanın kendisi karıştı, hamur yapışkandı, gerilmişti .. Zencefilli kurabiye adam oluşacak vakti yoktu, sadece yoğun bir yumru ortaya çıktı ve yükselme oldukça küçüktü.

Ve sormak istiyorum - belki de çiğ soğanları koyarken, sıvı miktarını azaltmanız gerekir mi? Yoksa ovalayamazsınız, parçalara ayırmanız gerekir, sonra meyve suyu hamurun içine girmez mi? Ve soğan sotelenmişse, yağı azaltın mı?

Zencefilli kurabiye adam prensipte işe yaramadı, sadece sıvı bir hamurdu, partinin en sonunda göze un ekledim (kontrol edilen tarifte bir şeyin yanlış olduğu hiç aklıma gelmedi, sobaya geç baktım ) - belki boşuna, belki de partinin sonunda un dökmek imkansız? spatulanın kendisi karıştı, hamur yapışkandı, gerilmişti .. Zencefilli kurabiye adam oluşacak vakti yoktu, sadece yoğun bir yumru ortaya çıktı ve yükselme oldukça küçüktü.

Ve sormak istiyorum - belki de çiğ soğanları koyarken, sıvı miktarını azaltmanız gerekir mi? Yoksa ovalayamazsınız, parçalara ayırmanız gerekir, sonra meyve suyu hamurun içine girmez mi? Ve soğan sotelenmişse, yağı azaltın mı?

Kendi sorunuzu cevapladınız!
Yoğurma işleminin sonunda un serpmek, karıştırılmamış, düşük kaliteli bir hamur elde etmek anlamına gelir ve kolobok hiç çalışmayabilir!

Bu olursa, x / soba kapatın, tekrar açın (sıcaklık eşitlemesini atlayarak) ve daha fazla yoğurmaya başlayın, çöreği normal yüksek kaliteli hamur haline getirin - ve sonra x / soba her şeyi kendi başına yapacaktır.

Çiğ soğan, soğan suyu, kızarmış soğan - hepsi yağda bile bir miktar sıvı içerir! Bu nedenle, hamur yoğurulurken tüm bunlar dikkate alınmalı ve hamuru bir çörekle düzenleyin!

İyi şanslar!

Gerçekten olduysa, x / soba kapatın, tekrar açın (sıcaklık eşitlemesini atlayarak) ve daha fazla yoğurmaya başlayın

Kesinlikle yapardım, ancak HP Panasonic 2501'de hizalama nasıl devre dışı bırakılır
aksi halde bilge bir baykuş şakasında olduğu gibi
Yabani tavşanlar, herkes tarafından yenilmemeleri ve kovalanmamaları için ne yapacakları sorusuyla bilge baykuşa döndü. Baykuş onlara kirpi olmalarını tavsiye etti. Yabani tavşanlar, gelecekteki mutluluklarından memnun bir şekilde ayrıldılar, ancak coşku geçtiğinde, nasıl kirpi olabilecekleri konusunda endişelendiler mi? Bu soruyla bilge baykuşa geri döndük. Baykuşun cevapladığı şey: tavşan, benim görevim strateji ve taktikler zaten sizin işiniz.

Kesinlikle yapardım, ancak HP Panasonic 2501'de hizalama nasıl devre dışı bırakılır

Bu soru için, x / soba işletimi bölümüne gidelim - Panasonic - orada size hizalamayı atlayarak programdan programa nasıl çalıştırılacağını söylemem daha iyi olur. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=370.0

oh, teşekkürler, okuyacağım!
Forum menüsünde "Ara" sekmem yok, şimdiye kadar pek gidemiyorum. Yardım için teşekkürler.

Charlotte, büyük olasılıkla sulu bir soğanı yedin. Doğal olarak hamurun sıvı olduğu ortaya çıktı. Soğanı ekmek için ince ince doğrarım ve rendelemem, belki de bu yüzden suyu daha az salınır.

Kesinlikle yapardım, ancak HP Panasonic 2501'de hizalama nasıl devre dışı bırakılır

SD 255'im var, ancak ana programlarda sıcaklık eşitlemesini nasıl atlayacağımı bilmiyorum. Yoğurmanın hemen başladığı programlar vardır, örneğin Temel Hızlı, ancak hamurun prova edilmesi için çok az zaman vardır. Bu programı kullanırsam, pişirmeden önce (ve bu bitmeden yaklaşık 40 dakika önce) hamurun nasıl yükseldiğine bakarım, çok değilse, sonra kapatırım. Hamur geliyor, ardından 50 - 55 dakika "pişirmeyi" açıyorum.

[LaraN]

LaraN, tarif için çok teşekkürler! Dün ekmek yaptım - uzun, havadar ve çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Doğru, evde kefir yoktu, bir bardak ekşi sütle değiştirdim ve patates suyu ekledim. Fotoğraf çekecek vaktim olmadı, benimki yemeğe geldi ve hala sıcak kesti. Ama bu ekmeği kesinlikle tekrar pişireceğim!

Doğru, evde kefir yoktu, bir bardak ekşi sütle değiştirdim ve patates suyu ekledim.

Vitalinka, sağlığına! Değiştirilen kefir, çok iyi düşünüyorum. Patates suyu beni asla hayal kırıklığına uğratmadı, ekmeğin daha yumuşak, daha aromatik olduğu ortaya çıktı ...

Yeniden yerleştirdiğiniz için teşekkürler! Bütün aile onu sevdi!

ama benim için ikinci kez hiçbir şey olmadı. Sıvı miktarını azalttım, topuz yoğundu ama parti biter bitmez hemen süründü ve yükselmedi. Bekletme süresi 27 dakika uzatıldı (Panasonic çevresinde teflerle danslar), neredeyse yardımcı olmadı. Ekmek az pişmiş, yanları tabaklanmış, kapak beyaz ve patlamıştı. Kovaya çok sık baktığım için günah işledim, pencere yok bu tarifi bir ay erteleyeceğim, bir süre daha deneyeceğim, yoksa kendime olan inancımı kaybedeceğim

Charlotte, mayanın iyi olmadığı varsayılabilir, değiştirmeyi dene. Ayrıca farklı bir unla deneyebilirsiniz. Önemli olan kendinize ve olumlu bir sonuca inanmaktır. Düşüncelerimiz maddi, her şey yoluna girecek!

Charlotte, mayanın iyi olmadığı varsayılabilir, değiştirmeyi dene. Ayrıca farklı bir unla deneyebilirsiniz. Önemli olan kendinize ve olumlu bir sonuca inanmaktır. Düşüncelerimiz maddi, her şey yoluna girecek!

Ben zaten sorunun mayada (kuru Voronezh) olduğunu anladım.Bugün sıradan ekmek daha da kötüleşti. Fermipan'ı denemek istiyorum, bugün bulamazsam, preslenmiş olanları alacağım. Ekşi hamurlar / hamurlar, ne yazık ki benim için değil, çok tembel

preslenmiş satın alın. Ekşi hamurlar / hamurlar, ne yazık ki benim için değil, çok tembel

Charlotte, pişmiş ekmeği daha çok preslenmiş ekmek üzerine severim. Ve sıcaklık dengelemeli HP Panasonic yalnızca yardımcı olmak içindir. Bunu yapıyorum: Bir kovaya unu tartıyorum, onun yerine 1,5 çay kaşığı alıyorum. kuru maya 10 g preslenmiş, bir bardakta 50 ml suda seyreltilmiş (toplam sıvı miktarından!), 1-1.5 yemek kaşığı ekliyorum. l. un ve yaklaşık 0,5 çay kaşığı. şeker (tabii ki, tarife göre toplam miktardan her şeyi çıkarın), karıştırın ve ılık suda bir bardak. Kalan tüm malzemeleri, sıvıyı kovaya ekleyin ve HP'yi açın. Sıcaklık 25 dakika düzelirken hamur yükselir, bu sırada camın kenarlarına kadar yükselebilir. Serinin başında elde edilen hamuru ekleyin, ardından program her zamanki gibi devam eder. Denediğinizden emin olun

teşekkürler, akşam deneyeceğim!

Merhaba.
Ekmek tarifi için çok teşekkür ederim. Taze soğanı (ince doğranmış) ilk kez pişirdiğimde hemen koydum, un ekledim ama yine de tadı etkilemese de çatı düştü. Oğlumun misafirleri vardı, küçük bir parça ekmek aldım. Deneme.
Bugün, soğan, tıpkı taze, ince doğranmış, hemen değil, ikinci partinin başlangıcına koydum. Ve yaşasın, her şey yolunda gitti. Tarif için çok teşekkür ederim. Hadi pişirelim.
PS. Dereotu eklemedim. Evde dereotu yok. Satın al - ekle.

Papatya1, sağlığınıza!
Beğendiğiniz farklı yeşillikleri eklemeyi deneyin. Kendi tadınız ve aromanız ile bambaşka ekmekler alın. Ve böylece kendi markanıza sahip olacaksınız!

Laran, lezzetli ekmek için teşekkürler !!!

celfh, ne güzel! Sağlığına!

Bu ekmeği ilk kez eski HP Mulinex'imde denediğimde, her zaman soluk bir kabuk olduğu ortaya çıktı ve bir çeşit hamur bir çeşit pişmemişti. Yani bu ekmeğin o CP'sindeki koku bana dünkü fırtınalı bayram kokusuna benziyordu, başka bir deyişle - duman, özellikle dereotu karakteristik bir ekşi nota verdi. Bu nedenle bu tarifi uzun süre pişirmedim.
Ve bu ekmeği Panasonic'te pişirdiğimde, onu gerçekten çok beğendim, sadece kendimi değil. Genel olarak ekmeğin içindeki aromatik katkı maddelerini çok seviyorum, bu yüzden genellikle bu tarife göre ekmek yapıyorum.

[LaraN]

LaraN, Sana minnettarım, tarif için çok teşekkür ederim!

Soğanlı ekmeği ve diğer güzellikleri severim! % 100'üm.

🔗

magari, güzellikler! Fotoğrafa baktığınızda bir koku görüyorsunuz!

Magari, Verunka! sağlığınız için pişirin ve yiyin!

Ve benden tarif için çok teşekkürler! Dün ekmek yaptım, bugün işe götürdüm, geriye kalanı, insanları tedavi etmek için (fırıncı yeni başlayan biri olduğu için gerçekten övünmek istiyorum). Bir saniyede kestiler, herkes çok sevdi. Az önce patladım: Dereotu dağıtıcıya koydum ve modu ana moda ayarladım (dağıtıcı olmadan - hala deneyim eksikliği var), bu yüzden dereotu olmadan ekmek aldım, sadece soğanlı. Ama ekmek harika! Evde kefir yoktu, biraz ekşi krema ekledim. Hepsi SÜPER! Teşekkür ederim!

Progalinka, dereotu ikinci parti sırasında dağıtıcı kullanmadan koydum. Bunu bir dağıtıcıyla yapmadım. Farklı otlarla deneyin, soğanı da biraz kızartabilir, farklı bir tat alabilirsiniz. Denemekten çekinmeyin!