Biber turşusu

Biber turşusu

Kategori: Sebze yemekleri

Malzemeler:

Tatlı biber
Su	1 bardak
Sebze yağı	3 yemek kaşığı. kaşıklar
Sirke	1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
Tuz
Şeker
baharat
Sarımsak

Pişirme metodu

• Bulgar biberini durulayın ve kurulayın (soymayın, sapı yerinde bırakın).


• Her tarafı bitkisel yağda kızartın (pişmiş kahverengi tarafların sonucu)


• Biberleri sığ bir salata kasesine koyun.


• Su üzerine yağ. sirke tuzlu şeker baharatları (Karışımı Anapa pazarından alıyorum, hemen önümdeki tepsilerden karıştırıyorlar)


• Turşunun kaynatılması gerekir. 1 dakika + doğranmış sarımsak kaynatın.


• Biberleri sıcak turşunun üzerine serpin, soğumaya bırakın (soğurken karabiberleri çevirin.


• Birkaç kez, böylece tüm taraflar marine edilir), onu ters çeviremezsiniz, ancak baskı ile yapabilirsiniz, ancak bu durumda nihai ürün buruşuk ama aynı zamanda lezzetli olur.


• Genelde bu yemeği çocukluğumdan beri tanıyorum, düğünlerde örnek olarak seçenekleri var, içi lahana dolması ile servis ediliyor.


• Böylece her şey kaynar ama kaynamaz, her şey yanar ama yanmaz, böylece yaptığımız her şey bizi mutlu eder !!!

:) Dün tütünlü tavuk ızgara yapıyordum.
Yaşıyorum ve ne kadar iyi bir Pilav-Master-Pilav tenceresine hayranım!
Magnet'te artık ızgara almayacağım
Kız arkadaşların biber kızarttı mı yoksa ben yazarım, ben yazarım ve sen susarsın?
Mektuplarınızı dört gözle bekliyorum! Anzhik.

Anzhela henüz bir biber yapmadı, çünkü henüz satışta pek bir şey görmedim ve Tembel Kahvaltı'yı lezzetli bir şekilde tost yaptım ve kalan ekmeği koyabileceğim bir yer var.

[Anzhela]

Anzhela, Teşekkür ederim! Biberlerin harika olduğu ortaya çıktı:

Yana, Teşekkür ederim! Fırın için geliştirmenizi gerçekten dört gözle bekliyorum, bu kadar sıcakta çalıştırmak çok kötü! Orada talimatlarda, güveç gibi bir şeyin "tahmin et ne olduğunu" nerede, yoksa tahmin etmedim mi?