Dökme demir kazanda tavuktan Chakhokhbili (+ video)

Dökme demir kazanda tavuktan Chakhokhbili (+ video)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Gürcü

Malzemeler
Tavuk	2 Kg
Tatlı yeşil biber	3 parça.
taze domates	1200gr.
yeşil soğanlar	200gr.
soğan	3-4 Çar Hedef.
Kişniş	200 gr
maydanoz	100 gr
Sarımsak	1 kafa
öğütülmüş karabiber	1 sa. l.
öğütülmüş kişniş	2 sa. l.
füme Kırmızı Biber	1 sa. l.
şerbetçiotu suneli	2 sa. l.
kurutulmuş fesleğen	1 sa. l.
tadına bakmak için tuz
zeytin yağı	2. l.
Tereyağı	60gr.
Şili	1 BİLGİSAYAR.

Pişirme metodu

Tavuğu temizliyoruz, yıkıyoruz, porsiyonlara ayırıyoruz, sebzeleri temizliyoruz, kaba kesiyoruz, domatesleri haşlıyoruz, kabuğunu çıkarıyoruz, dökme demir kazanı ısıtıyoruz

Zeytinyağı ve tereyağı ekleyin, tavuğu kazana batırın ve ara sıra karıştırarak kavurun, soğanları yarım halkalara ekleyin ve kızartmaya devam edin

biraz tuz ekleyin, tüm baharatların bir kısmını ekleyin, dolmalık biber ekleyin, bir süre sonra domatesleri doğranmış ve 30-40 dakika pişirin, kalan baharatları, bütün domatesleri ekleyin. Kendi başıma ekledim ve hazır olmadan 5 dakika önce acı biber ekledim, kazana bol miktarda yeşillik, yeşil soğan, kişniş ve maydanoz ekledim

kazanı kapatın ve chakhokhbili'yi kazanın içine ince doğranmış sarımsak serpin!

Daha fazla sarımsak ve ot serpiştirerek bir tabağa yayın.

Afiyet olsun!

Bu hazırlık ile her şey lezzetlidir.

[Nana]

Nana, Teşekkür ederim!!!! Gerçekten lezzetli çıktı !!!

[Nana]

Nana, Teşekkür ederim!!!! Gerçekten lezzetli çıktı !!!

Yine de olur!

Ben yaptım, ama kişniş yerine - dereotu. Koca sevmez. Hızlı yedikleri için fotoğraf çekmek mümkün olmadı. Bana böylesine lezzetli bir yemeği hatırlattığın için teşekkür ederim.