İlk bakışta, ürün sıradan bir alet gibi görünüyor: Bluetooth kontrollü mutfak termo-probları piyasada uzun süredir biliniyor ve mutfak için neredeyse hiç değişmemiş. Evet, neredeyse sıradan, ancak şu anda tamamen kablosuz bir probdan - bir termometre - "Tam Kablosuz" dan bahsettiğimiz "önemsiz şey" dışında.
Üreticiye göre bu, Fransız Mastrad firmasının 74300 modeli olan ilk tamamen kablosuz et sondasıdır. Et / balık / kümes hayvanlarına yapışır ve onlarla birlikte herhangi bir kablo olmadan bir ısıtma ve / veya duman kaynağının içine / üzerine yerleştirilir. Pişirme işleminin ayarlanması ve kontrolü, mobil cihazlar iPhone, iPad (iOS sürüm 9.1) ile uyumlu bir akıllı telefon veya tablette (ücretsiz Meat ° it uygulaması App Store ve Google Play'de mevcuttur) Bluetooth arayüzü üzerinden gerçekleştirilir. veya üstü) ve Android (sürüm 5.0 ve üstü). Bir uygulamanın aynı anda bu tür dört prob ile çalışmasına izin verilir.
Özellikler daha sonra gelecek. Öncelikle, bu termal probu bir ev termometresi olarak deneyelim. Bu, elbette, ciddi değil, çünkü okumalar yalnızca tam bir derece doğrulukla gösteriliyor (ve bir mutfak termometresi için daha fazlası gerekli değil), ancak güvenle 36 ° C'mi gösteriyor. Ve bu iyi haber - bir ev elektronik vücut termometresi tarafından onaylanan gerçekten normal hissediyorum.
Bu termometre probu, en az 15 mm kalınlığında ince et kesimlerinde (hamburger, tavuk fileto, pirzola, vb.) Veya daha kalın kesimlerde (omuz, göğüs eti, kemikli fileto, bütün tavuk, hindi vb.) Kullanılabilir. .). İnsanlar ayrıca tuzlu turtalar yaparken bu probu kullanmayı başarırlar.
Garip, ancak bu ürün sızdırıyor ve bu nedenle üretici, sıvılara (siyah seramik parça) tamamen daldırılamayacağı ve düdüklü tencerelerde, soslu pilavlarda, sous vide cihazlarında, yağda kızartma için kullanılamayacağı konusunda uyarıyor. veya derin yağ. Cihaz buharlı fırınlarda kullanıma uygun olmasına rağmen. Ayrıca, bariz bir nedenden ötürü, bu prob mikrodalgalarla ısıtıldığında kullanılamaz - bu hem prob hem de muhtemelen magnetron için ölümcül olacaktır. İndüksiyon dahil tüm diğer ısıtma veya sigara içme kaynakları için cihaz uygundur.
Model parametreleri:
Prob, -30 ° C ila 300 ° C arasında değişen aşırı çalışma sıcaklıklarına ve ayrıca ateşle doğrudan temasa (3 dakikaya kadar, 600 ° C) dayanabilir.
Sıcaklık ölçümü: 0 ° C ile + 100 ° C arasında, hassas doğrulukla. Üründeki sensörler, benzersiz bir patentli teknolojinin parçasıdır.
Verici ile bir mobil cihaz arasında Bluetooth aracılığıyla kablosuz iletişim aralığı:
• engelsiz - 20 metreye kadar;
• kapalı bir fırında - 10 metreye kadar;
• kapalı bir metal kantinin veya mangalda - 5 metreye kadar.
Probun toplam uzunluğu yaklaşık 11 cm, probun metal kısmının uzunluğu 8 cm, probun metal kısmının çapı yaklaşık 6 mm'dir. Şarj istasyonunun boyutları 14 cm x 5.5 cm'dir Şarj için eksiksiz USB-A - microUSB kablosunun uzunluğu 1 metredir.
Prob içerisine yerleştirilmiş li-ion pilin kapasitesi 30 mAh olup, bu da üreticiye göre ürünün en az 24 saat şarj edilmeden sürekli çalışması için yeterlidir. Prob, üzerindeki microUSB konektörü aracılığıyla tüm yerleştirme istasyonunda yeniden şarj edilir.
Şarj akımı 25 mA'dan fazla değildir, yani USB konektörlü herhangi bir şarj cihazı (pakete dahil değildir) veya bir dizüstü bilgisayardaki / bilgisayardaki USB-A bağlantı noktası iş görür.Sıfırdan tam şarj süresi yaklaşık 2 saattir. Prob, mobil cihazdaki uygulamayla bağlantı kesildikten veya hareketsiz kaldıktan (bağlantı yoksa, sıcaklık değişikliği yoksa) 30 dakika sonra otomatik olarak kapanır. Sondayı kapatmanın başka yolu yok.
Ürünün Bluetooth sürümü 4.1'dir. Mobil cihazdaki uygulama, sinyal kaybından sonra mesafe arttıkça veya bir engel oluştuğunda probla bağlantıyı güvenle otomatik olarak yeniden kurar ve yeniden yapılandırma veya yeniden başlatma gerektirmez. Kontrol!
Ürünün resmi web sitesi
🔗, üretici firma
🔗 Model üretiminin başlangıcı - 2018'in ikinci yarısı Üretildi - tabii ki Çin'de!
Üreticinin garanti süresi:
• medeni Avrupa için - 2 yıl;
• ABD için - 1 yıl;
• diğer ülkeler için - bu ürünün belirli ithalatçısı / satıcısının karar verdiği gibi.
Ürünün cari fiyatı (nakliye masrafları hariç): üreticiden - 69 €, diğer satıcılardan - 50 € ile 100 € arası. Bu nüsha, 29.05.2020 tarihinde Kiev'de satın alındı (
🔗)% 20 indirimle, 1987.00 Grivnası tutarında, yaklaşık 66 €. Ürün 2019 yılının 34. haftasında üretildi.
Model ödülleri:
• Red Dot Design Award 2019 Kazananı,
🔗• Finaliste 2019 de l'Observeur du Design - Paris - 2019
• Finaliste 2019 de Houseware Design ödülleri - ABD - 2019
• 2019 du CES YENİLİK ÖDÜLÜ 2019 - ABD Las Vegas - 2019
• Finaliste 2018 des Global Innovation Awards 2018, catégorie Smart Home, ABD Chicago - 2019
Ürünün eksiksiz seti: yerleştirme istasyonundaki bir prob, etten sıcak bir probu çıkarmak için bir cihaz (bir yerleştirme istasyonunda), bir USB - microUSB kablosu ve ince bir broşür - probla çalışmaya başlamak için bir yardımcı. Tam işletim talimatları ve SSS'ler ürün web sitesinde mevcuttur.
Yukarıdaki fotoğrafta, boyutların karşılaştırmalı bir değerlendirmesi için bir kutu kibrit ve bir Sovyet dönemi cıva termometresi.
Kit, taze pişmiş etten sıcak bir sonda çıkarmak için bir cihaz içerir. Forumlarda ve incelemelerde, insanlar böyle bir araştırmanın normalde bir mutfak tencere yardımıyla kaldırıldığını yazıyorlar. Ama burada üreticiyi anlıyorum - böyle bir cihazı kitin içine koyması, elleri afedrondan çıkan kullanıcıların parmaklarının yanması üzerine bir mahkeme davasında sanık olarak hareket etmekten daha kolaydır ...
Kenetleme istasyonunun arkasında, probu açan / etkinleştiren metal mıknatıslar görünür. Mıknatısların gücü, kenetlenme probunu dikey bir metal yüzey üzerinde güvenli bir şekilde tutmak için yeterlidir.
Probun metal kısmı 18/10 gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır. Etin sıcaklığını ölçmek için bir pil, elektronik doldurma ve bir sıcaklık sensörü içerir. Çalışma sırasında, bu parça etin içine daldırılmalıdır, böylece yukarıdaki bileşenlerin sıcaklığı izin verilen çalışma sınırları içinde, tercihen 100 ° C'yi geçmez.
Prob kafası, siyah, yüksek sıcaklıkta seramikten yapılmıştır. İçinde bir Bluetooth anteni, harici ısıtma sıcaklığını ölçen ikinci bir termal sensör, probu etkinleştirmek / açmak için bir dilli anahtar ve probu yeniden şarj etmek için kontaklardan birinin sonunda bulunur. Yeniden şarj etmek için ikinci temas, probun kendisinin metal gövdesidir.
Bu araştırmayı hayata geçirmeden önce, tamamen normal ve doğru olan “Neden bu kadar pahalı, gerekli mi?” Sorusunu tahmin ederek, böyle bir kazanımın motivasyonu hakkında birkaç söz söyleyeceğim. Ve en az üç amacım vardı:
1. Emile Henry'den fırında pişirilebilecek kadar sıkı kapanan yeterince kalın seramik kapakları olan bazı büyük ve yeterince ağır çömleklerim var. Etin sıcaklığını böylesine masif seramiklerin içinde kontrol altında tutmak hiç de kolay değildir ve sıcak bir şey elde etmek, açmak, sıcaklığı ölçmek, kapatmak, tekrar fırına koymak hiç de uygun değildir. Pekala, burada muhtemelen anladınız - şimdi, böyle bir araştırmayla, "tefle yapılan danslar" olmadan her şey kontrol altında.
2. Büyük ağır kil kapaklı yalıtımlı iki katmanlı bir tandırım var. Burada her şey 1. maddeye benzer.
3. Geçmişte radyo amatörüydü ve elektronik geliştiricisi, şimdi programcı ve aktif ev aşçısı olan emeklilik yaşında yetişkin bir çocuğum. Ve bu ürünü mağazada, indirimli olarak kayıtsız bir şekilde geçemedim - merak, kurbağayı boğdu, şimdi hiç pişman değilim ...
Şimdi bu cihazın pratik testine geçelim. Fırında kemikli küçük bir kuzu budu, toplam ağırlığı 2 kg, sapsız, Orta kızartma derecesinde yani içi kırmızımsı et ile pişireceğiz. Bu oldukça zor bir hazırlıktır, çünkü eti içeride, kemikle pişirmek ve aynı zamanda kurutmamak gerekli ve yeterli olduğundan, aksi takdirde et sert, çiğnenmesi zor olacaktır.
Ama önce uygulamayı bir akıllı telefona kuralım.
Bir komplo teorisyeni, yani Siyonistlerin veya Masonların dünya komplosu teorisinin destekçisiyseniz, dünyanın özel hizmetlerine yönelik tehditlerdeyseniz ve diğer bilişsel çarpıtmaları küçümsemiyorsanız, bu ürün size göre değil! Çünkü uygulamayla çalışmanın en başında, tam adınızı, e-postanızı, şifrenizi belirterek ürünün kullanıcısı olarak kaydolmanız istenecektir. Bu prosedürü tamamlamadan, daha fazla ilerleme işe yaramayacaktır. Bu vesileyle, Amazon'da bazı insanlar öfkeli: "Neden bir tavuk pişirmek için bu verileri size aktarmam gerekiyor?" Genel olarak, bu retorik bir sorudur - bu, üreticinin istediği şeydir. Kayıtlı posta kutunuz haberler ve yepyeni ürünlerle ilgili bildirimleri (yalnızca isteğiniz üzerine) alacaktır. Ve bundan üretici ile kayıtlı posta adresinizden, "Bu saçmalık neden çalışmıyor?", Destek istemek veya garanti yükümlülüklerinin yerine getirilmesini talep etmek için öfkeli mektuplar göndereceksiniz. Ek olarak, ültimatom sırasındaki uygulama, mobil aygıtın kameraya, konumuna ve dahili depolamasına erişimin açılmasını ve ayrıca Bluetooth ve Wi-Fi'yi açma yeteneğini gerektirir. Böyle bir onay olmadan, termometre probunuz pahalı bir kulak toplama çubuğu veya tablet için bir kalem olarak kalacaktır.
Bu probu açmak / etkinleştirmek için, siyah seramik kafa orta kısmında olacak şekilde yerleştirme istasyonuna koymanız yeterlidir.
Şimdi uygulamayı akıllı telefonda başlatıyoruz. Bluetooth'u açmak için izin ister ve tek probumu hızlı bir şekilde algılar.
Bir parmağımızı sokarız ve kendimizi bir sonraki menüde buluruz: ne pişireceğiz?
Burada, çeşitli ekipmanlardan bir fırın seçiyoruz ve bir sonraki adıma geçiyoruz: Ne pişireceğiz?
Burada bir kuzu seçiyoruz ve sonra seçiyoruz: hangi bölümü pişireceğiz?
Ayağı (Bacak) seçin ve ardından kızartma derecesini seçin:
Burada Orta 60 ° C'yi seçiyoruz ve neredeyse bitirdik. Kontrol sürecini başlatmak için kalır.
Bir sonraki pencere, probun bağlı olduğunu, pilin şarj olduğunu, etin iç sıcaklığının şimdi 14 ° C olduğunu, hedef sıcaklığın 60 ° C olduğunu gösterir. Yeşil "Başlat" düğmesine tıklamaya devam eder.
Şimdi probu ete yapıştırıyoruz.
Sondayı etin en kalın kısmına, kemiğin çok uzağına değil, kemiğin kendisine çarpmayacak şekilde yapıştırıyoruz. Probun metal parçanın tüm uzunluğu boyunca yapıştırılması tavsiye edilir! Aksi takdirde, bu metal parça dış sıcaklıkla ısınır ve et sıcaklık sensörünün okumaları fazla tahmin edilir ve sinyal hazır olduğunda yemek henüz hazır olmayacaktır!
Çanağı seramik bir kapakla kapatıyoruz ve yaklaşık 170 ° C'ye ısıtılmış fırına gönderiyoruz.
Akıllı telefondaki uygulamada, "Başlat" düğmesine tıklayın ve sıcaklığı gözlemleyin.
Altı dakika sonra, uygulama çaresizce ses çıkarır ve titrer: "Pişirmeniz çok yavaş!". Alttaki mavi ok, sıcaklık eksikliğini gösterir. Eh, bu gerçekten öyle - önce seramikler yeterince ısınmalı, sonra et ısınacak. Yani burada iyiyiz.
Birkaç dakika sonra, seramikler yeterince ısındı, etin sıcaklığı değişti ve uygulama zaten "İyi ısıtma" gösteriyor.
Uyarı menüsüne gidiyoruz ve ayarlıyoruz: "Sıcaklık 50 ° C'ye ulaştığında beni uyar"
Burada, sondadan gelen sinyalin hem kalın seramiklere hem de fırının duvarlarına nüfuz ettiği söylenmelidir.Ancak bu sinyal, bu tür koşullarda yalnızca fırından 2 metrelik bir yarıçap içinde güvenilir bir şekilde yakalanır. Ve haklı olarak şunu soruyorsunuz: "Herkes yürürken, temiz havada soğuk bira içerken, her zaman havasız fırında oturup sıcaklığı kontrol etmem gerekiyor mu?" Cevap veriyorum: "Hayır, ille de değil!" Aynı uygulamayı ikinci mobil (bağımlı) cihaza koyarız ve basitçe ana (ana) akıllı telefona Wi-Fi üzerinden bağlanırız - aynı bilgiler her iki cihazda da aynı anda görüntülenecektir!
Artık, evinizin Wi-Fi ağının normal kapsama alanına sahip olduğunuz her yerde, pişirme işleminin durumunu gözlemleyebilir, arkadaşlarınızla sohbet edebilir ve evcil hayvanlarınızla eğlenebilirsiniz.
Bununla birlikte, bu bal fıçısındaki merhemde de bir sinek var. Uygulamanın mevcut sürümünde, herhangi bir uyarı veya uyarı mesajı yalnızca birincil ana mobil cihazda görünür. Wi-Fi ile bağlanan ikinci bağımlı akıllı telefon / tablette hiçbir şey görünmeyecek! Sadece pişirme işleminin kopyası. Bu çok ciddi bir kusur ve üreticinin uygulamadaki bu yanlış anlamayı düzelteceği umulmaktadır ...
Fakat daha sonra etin iç sıcaklığı 50 ° C'ye ulaştı, uygulama bize bunu bildirdi, - seramikleri fırından çıkarıp seramik kapağı açıyoruz ve bu ayağı yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Tüm bu süre boyunca, etin içindeki sıcaklık önce 55 ° C'ye yükselecek ve bu ilk dinlenme sonunda 53 ° C'ye düşecek, sıcaklık aşağı yukarı tüm bacağın üzerinde eşitlenecek ve devam edebilirsiniz. Marlezon balesinin son bölümüne.
Bacak dinlenirken fırını 200 ° C ... 220 ° C'ye kadar ısıttık. Şimdi kapağı kapatmadan tabağı fırına koyup iç sıcaklığın 60 ° C'ye ulaştığı ve yemeğin hazır olduğu bildirilene kadar bekleyeceğiz.
Bacağın, halihazırda asılı olan kapağın altında tekrar 10 ... 20 dakika dinlenmesine izin verin, probu çıkarın ve bacağı kısımlar halinde kesin - önce kemiğe dik, sonra kemik boyunca.
Genel olarak, görev mükemmel bir şekilde tamamlandı! Et amaçlandığı gibiydi - çok sulu ve yumuşaktı, et suyu içeride kaldı. Ve genç patateslerin, sebzelerin ve sek şarabın altında, bu kuzu bacağı hızla uçup gitti ve soğumaya vakti olmadı ...
Prob hala sıcakken (ancak sıcak değil), metal kısmını su altında hafifçe durulayın ve pamuklu bir bez veya kağıt havluyla silin - ve prob yeni gibi görünür!
Uygulama, bu merkez sıcaklık sensörünün kullanım geçmişini içerir. Bu hikayede, başarılı hazırlıkları favoriler olarak işaretleyebilir, onlara bir isim ve hazırlığın bir tanımını verebilirsiniz. Ve sonra, benzer bir yemeğin hazırlanmasının en başında, bu favori öğeyi seçebilir, kontrolü kurma adımlarını atlayabilir ve sürecin nüanslarını hatırlayabilirsiniz.
Not 1.
Doğrudan bu uygulamadan, yemeğin fotoğrafını çekebilirsiniz - bu nedenle uygulamanın mobil aygıtın kamerasına erişime izin vermesi gerekir. Fotoğraflar MastradX1 klasöründe olacaktır. Ayrıca yemek pişirme tarihinde küçük bir fotoğraf kalacak ve bu tarif arkadaşlarla paylaşılabilecektir.
Not 2.
Bu çekirdek sıcaklık probunda, yukarıda yazdığım gibi ikinci sıcaklık sensörü siyah seramik prob kafası bölgesinde yer almaktadır. Ne yazık ki, bu sensörün okumaları hiçbir yerde gösterilmemiştir. İki amaca hizmet eder:
1. Uygulama, yardımı da dahil olmak üzere, pişirme işleminin başlamasından bir süre sonra, pişirme bitimine kadar olan yaklaşık süreyi hesaplar ve görüntüler.
2. Dış sıcaklık izin verilen 300 ° C sınırının dışındaysa bu sensör bir alarmı tetikleyecektir. Örneğin, kömürlerin üzerinde bir sonda ile etin altında bir alev yanarsa.
Bu ürünün esasına göre, her şeyin açık olduğunu düşünüyorum. Cihazın dezavantajları:
Beyan edilen prop sızıntısı
Değiştirilemez pil, onarılamaz ürün
Yazılım kusurları
Tamamen Ruslaştırma eksikliği - hem yazılım uygulaması hem de talimatlar ve ürün web sitesinde SSS.
Fiyat
Bu cihaz zamanının ne kadar güvenilir olduğunu söyleyecektir. Ama şimdiye kadar bu satın alma işleminden memnunum!
Bir kez görmek daha iyi:
Mastrad ile termometre et ° it - 2 sensörle ağızsız termometreyi artırın
Dişli İnceleme: Meat ° It Kablosuz Termometre | Ayakta Kaburga Kızartma | Başbakan kaburga
Et Sunumu ° It de chez Mastrad
TUTO: yorum etkinleştirici le répétiteur wifi de et ° it?
Rakipler
Tabii ki, bu kablosuz termal probun rakipleri var ve hiçbir şekilde daha kötü değiller ve bazıları daha da iyi, çünkü bazı modeller daha sonra piyasaya sürüldü ve önceki modellerin bazı dezavantajlarını hesaba kattılar: hava geçirmez şekilde kapatılmışlar ve izin veriyorlar diğer şeylerin yanı sıra sous vide ve derin kızartma vb. için ve ayrıca bulaşık makinesinde yıkanabilir. Ve bazı modeller verilerini "Bulut" a aktarır ve ardından pişirme sürecini İnternet bağlantısının olduğu dünyanın herhangi bir yerinde izleyebilirsiniz. Ve neredeyse tüm rakipler, dünyadaki ilk kablosuz çekirdek sıcaklık probuna sahip olduklarını iddia ediyorlar.
California şirketi TMS, MeatStick serisinin (
🔗) ve Mini (
🔗)
Merkezi Birleşik Krallık'ta bulunan Apption Labs, birkaç ilginç Meater serisi kablosuz sıcaklık probu üretmektedir.
🔗)
Tamamen Çin markalarının benzer kablosuz sıcaklık probları da var, ancak kendime böyle bir pazara tam bir genel bakış hedefi koymadım.
Bununla birlikte, Miele, AEG, Electrolux gibi ev aletleri devleri en ileri gitti.
Bazı modern Miele fırınları ayrıca kablosuz bir termometre kullanır.
Bu sonda, mobil bir cihazla değil, fırının elektroniği ile "iletişim kurar". Fırının elektronik panelinde bir tarif seçmek, ete kablosuz bir sonda takmak yeterlidir ve fırının kendisi gerekli sıcaklığı, konveksiyon seviyesini ve diğer pişirme parametrelerini seçecektir. Hostes, sadece pişirme işleminin sona erdiğinin sinyalini beklemek zorunda kalacak ...
Ve AEG ve Electrolux indüksiyon ocaklarında, kablosuz merkez sıcaklık probunun içinde pil veya şarj edilebilir pil yoktur. Ocağın indüksiyon alanından elektrik alır. Tüm dahice basittir! Kablosuz termal probun verilerini kullanarak yüzeyin kendisi etin ayarlanan kavurma derecesini kontrol eder veya sous-videin pişirildiği sıradan bir metal tava altında gerekli su sıcaklığını sabit bir seviyede tutarak ısıtmayı düzenler.
Böylece, kablosuz termometre problarının çoğunlukla ergenlik çağını geçtiğini ve yavaş ama emin bir şekilde günlük hayatımıza girdiğini özetleyebiliriz. Evet, bizim için hala nispeten pahalı olsa da, ancak benim düşünceme göre, uygun ve umut verici!
