Kabak püresi ve beze ile çikolatalı-kahve cupcakes

[Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!]

Kabak püresi ve beze ile çikolatalı-kahve cupcakes

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Balkabağı turtası karışımı
Tarçın	1.5 çay kaşığı
küçük hindistan cevizi	1/2 çay kaşığı
zencefil	1/2 çay kaşığı
karanfil	1/4 çay kaşığı
Kuruluş
kurabiyeler (bisküvilerim var)	100 gram
Tereyağı	60 g
şeker	20 g
balkabağı turtası karışımı	1 çay kaşığı
çikolata	100 gram
Hamur
buğday unu, birinci sınıf	125 g
esmer şeker (normal)	200 g
kakao	30 g
kabartma tozu	3/4 çay kaşığı
soda	1/2 çay kaşığı
balkabağı turtası karışımı	1 çay kaşığı
yumurta C1	1 BİLGİSAYAR.
Süt	120 ml
espresso	120 ml
Balkabağı Püresi	55 g
tuz	1/2 çay kaşığı
vanilya (tatlandırıcı)	damak zevki
Beze şapkalar
protein	4 adet (120 g)
şeker	200 g
limon suyu	1/2 çay kaşığı
vanilya	damak zevki

Pişirme metodu

Doğru miktarda baharat ölçün. Hepsini karıştırın.

Çikolatayı kabaca doğrayın.

Kurabiye, şeker ve baharat karışımını bir doğrayıcıya koyun. Bir kırıntı yapın.

Eritilmiş tereyağını dökün. Birleştirmeden önce karıştırın.

Kırıntı ıslak kum gibi görünmelidir.

Kum karışımını birkaç yemek kaşığı bırakarak kapsüllere bölün.

İyi sıkıştırın.

Birkaç yemek kaşığı bırakarak çikolatayı üstüne dökün. Önceden 180 derece ısıtılmış fırına 5 dakika koyun. Fırından çıkarın. Biraz soğumaya bırakın.

Tüm yiyecekler oda sıcaklığında olmalıdır. Unu kakao, soda, baharat karışımı ve kabartma tozu ile karıştırın. Yumurtayı kaseye bırakın, şeker ve tuz ekleyin. Kabak püresini ekleyin. Bir mikser ile çırpın.

Sütü dökün. Karıştırın.

Kuru malzemeleri eleyin. Karıştırın.

Kahveye dökün. Karıştırın.

Hamur oldukça sıvı çıkıyor.

Hamuru tabanı kaplayacak şekilde kalıplara dökün. Formları hacmin 1 / 3'ü kadar doldurun. Üzerine kırıntı ve çikolata serpin.

Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Anla. Soğumaya bırakın.

Proteinleri şeker ve limon suyuyla karıştırın. Su banyosu yaptık.

Sürekli karıştırarak proteinleri 65-70 dereceye getirin.

Kombinin kasesine dökün. Pürüzsüz, parlak ve sabit olana kadar çırpın. Vanilya aroması ekleyin. Karıştırırız. Nozullu bir çantaya aktarıyoruz.

Kapakları kapatıyoruz ve bir brülörle yakıyoruz. Ateşleme isteğe bağlı bir adımdır.

Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!

Not

Tarif yabancı bir blogda görüntülendi.
İnanılmaz derecede lezzetli kekler. Güzel kokulu, baharatlı. Çok lezzetli. Hamur yumuşak, çikolata. Çikolata sonuna kadar erimez ve soğuduğunda parçalara ayrılır. Önermek!

Angela, ne güzel! Yer imlerine götürdüm! Gerçekten pişirmek istiyorum!

[Irina]

Irina, Teşekkür ederim. Tüm çabaya değer)

[Angela]

Angelaböylesine lezzetli ve güzel bir pasta için çok teşekkür ederim
Her zamanki gibi sorularım var

1. Temel kurabiyeleri kendim pişirmek istiyorum.
Lütfen bir tarif önerin.

2. Ham proteinlerden korkarım ama gerçekten çok güzel şapkalar istiyorum!
Kapaklı kekler bir süre fırına atılabilir mi? Yoksa hamurdan yapılan kısım bozulur mu (yanar / kurur)?

Tekrar teşekkürler!

[Madison]

Madisonövgü için teşekkürler.

Lütfen bir tarif önerin.

Herhangi bir kurabiye kurabiyesi. Daha sonra kırıntıya daha az yağ koyun.

... Ham proteinlerden korkuyorum ama gerçekten çok güzel şapkalar istiyorum!

Yumurtaları iyice yıkayın. Bir soda çözeltisine önceden ıslatın. Mağaza yumurtaları salmanella açısından kontrol edilir, yumurtalar bütün kabukları ile alınır. Salmonella esas olarak yumurta sarısında bulunur. Bu arada bu doğru. Ayrıca proteinler ısınır. Fırına ızgaranın altına koyabilirsiniz. 5 dakika Evet, yine de albümini kullanabilirsiniz. Genellikle güvenlidir)