Kenwoodflood: Kenwood ev hanımları ve mutfak makinesi sahipleri için bir sohbet :)

[Margass]

Margass, Merhaba! Bana makarna hamurundan bahseder misiniz? Bugün, 600 gramlık bir hacimle, arabanın çok sert olduğu hissini verdim, ara sıra durdu. Hız 1. İki dakika sonra, içinde bir şey kırıldı ,? Korktum, kapattım ve elle yoğurdum. Bu yüzden yük altında çatırdadığını ve onu servise götürmenin gerekli olup olmadığını düşünüyorum. Bu bir utanç. Ve eğer onu getirirsen, hala işe yaradığını söyleyecekler. Ya da hamuru yoğurun ???? Sizde benzer bir tane yok muydu? Ne hızda ve ne kadar yoğurursunuz?
teşekkür ederim



Irlarsen, Cevap için teşekkürler. Ve tam olarak neyi sevmedin ve beni şu anda nasıl yaptığının tarif edildiği burnunla dürtebilirsin

[Victoria]

VictoriaAyrıca bana sürecin biraz zor gittiğini de anladım. Ve sonra kaseyle ilgili sorunlar yaşadım. Şimdi bu tarifi yapıyorum. Hızlı, güçlük yok https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=283291.0



Kırıntıyı masaya dökmek istemediğim için. Bu sırada topak yapmak için biraz su ekleyip hemen çantaya koyuyorum. Hamur açma makinemizde harika sürüyor !!!!!

Bugün, 600 gramlık bir hacimle, arabanın çok sert olduğu hissini verdim, ara sıra durdu.

hiç çatlamamalı! Çoğunlukla (motorun / fırçaların?) Kokusuyla kafam karıştı, ama Kenwood her şeyin yolunda olduğuna beni temin etti.
Genelde 300 gram un, 3 yumurta, bir kaşık zeytin yapıyorum. tereyağı, K-th'yi, sonra minimum hızda (ok) bir kancayla yoğururum, evet - kanca hamur topuzuna kesildiğinde yavaşlar, ancak karıştırır, IMHO - bu normdur. Hızlı bir şekilde yoğurur, kelimenin tam anlamıyla 3 dakika, noktayı daha uzun görmüyorum - yapı homojendir.

[Margass]

Margass, Teşekkür ederim. Oranları azaltmaya çalışacağım, aksi takdirde üzücü. Erişte hamurunu ellerimle yoğursam bile neden böyle bir makineye ihtiyacınız var?

Erişte hamurunu bile ellerimle yoğuracağım.

En hafif mi?

[NatalyaL]

NatalyaLbenim için kompozisyon ve teknoloji açısından, evet



Irlarsen, bir kez daha tavsiyeniz için çok teşekkür etmek istiyorum! 21 saniyede çok soğuk hamur

[Victoria]

Victoria, Bu benim için değil! Bu tarifin yazarı için! Ama yine de teşekkürler, teşekkür almak güzeldi

Herkese merhaba ! Kızlar, ikinci gün oturup ağlıyorum Dün Kesha'mda ekmek için hamur yoğuruyordum ve aniden öyle bir ses duyuldu - anlaşılmaz bir dokunuş ve bir öğütme olarak, Kesha'yı kocamı aradım. Vardım, dinledim, elimden geldiğince demonte ettim ve her şey böyle yeşil bir daire üzerinde durdu, redüktör denir, üzerine bir kayış takılır. Bu vites kutusu bu şekilde kaldırılır - biri bana söyleyebilir! Ve öğütme (kocaya göre) nozulların yerleştirildiği kısımdan gelir. Demontaj ve onarımla ilgili tüm videoları izledik ve birçoğu aynı soruyu sordu ama cevap yok.
Kenwood KM 010-020 CHEF TITANIUM'um var.

[Irina]

Irina, Pavel'i vurmalısın ,,, sana kesin olarak söyleyecektir !!
Ve dün Kesh'te haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve glazür pişirdim !! O kadar havalı ki eskiden kaselerle, kovalarla koşardım ??

[Olya]

OlyaÖyleyse ...... Sadece tarifinize hakim olmaya çalışıyorum. Ancak istenen yoğunluktaki ifade bana uymuyor. Çok pişiricideki deneylerden sonra sindirmekten korkuyorum ve sıvı olduğu ortaya çıkıyor. Bir dahaki sefere kokla tamam mı? Sadece dakikaya kadar tekrar edeceğim.

[Olya]

Olya, Teşekkür ederim ! Ben zaten kendim demonte ettim. Her durumda, aniden böyle bir sorun olur - bu yeşil dişli üzerinden bir delik açmanız gerekir, böylece bu dişli altındaki vidayı bir tornavidayla vurabilirsiniz. Dişlinin kendisi ısıtılamaz !!!. Dişli kutusu açıldığında, plastik dişlinin kenarlarının silindiği ve metal dişlinin kenarlarının parçalardan zarar gördüğü, bir büyük metal dişli zarar görmediği ortaya çıktı. Zaten yeni bir vites kutusu sipariş ettim ve aniden bir şey olursa eskisinden parçalar değiştirilecek
Olya Kenwood modeliniz nedir?

[Zvezda]

Zvezdave Kesh'te yoğunlaştırılmış süt yapmak istiyorum (ama yine de korkuyorum ...), sadece birkaç yaklaşım yaptım).IrlarsenAyrıca her dakika tekrar edeceğim

Oh ,,, ne kadar her dakika ?? !! Hiç bilmiyorum ..şimdi çok yumuşak bir karamel. Dakikalar içinde işe yaramayacak - her süt için, etrafınızdaki sıcaklığın kendi zamanına ihtiyacı var! Bir dahaki sefere onu anlamaya çalışacağım.

Kenwood modeliniz nedir?

023 ve 9060 var.

Kesinlikle tarifinize göre yaptım. 140 ° C'de kaynatıldı, lıkırdatıldı (102) ve dediğiniz gibi istenilen yoğunlukta pişirildi. Bu yüzden gerekli yoğunluğun ne olduğunu asla anlamadım, yazdıklarınıza rehberlik ettim (toplam süre 30 dakika) İlk kez 27 dakikada kapattım. İkincisi kesinlikle 30. Sıvı! Süt 3.2 yağ, yüzde 38 tereyağı, normal şeker.

Daha uzun pişirmek anlaşılabilir. Ne kadar?

Ondan önce 10 dakikada Shteba tarifini denedim. Her zaman şekerli kalın saçmalık olduğu ortaya çıktı.

Kızlar ve ne tür bir ağızlık, K-şekilli? Veya yumuşak karışımlar için (hangi renk?) Veya pişirirken karıştırmak için?

[Linda]

Linda, Yoğunlaştırılmış süt için? Flexy Seçtiğiniz bir renk. Ne renk olacağına siz karar verirsiniz

[Malvpresli]

MalvpresliAnladığım kadarıyla, flexi üzerindeki elastikin rengi işlevsel olarak hiçbir şeyi etkilemez, kullanımda ayırmanız önerilir, örneğin, biri baharatlı yemekler için, diğeri "nötr" olanlar için, böylece kokuların karışmaması için .

Ne kadar

Hiçbir fikrim yok ... kendime ve her seferinde farklı bir sonuç alıyorum ..



Kızlar, onu buraya canlı izlemek için getirdim, tabiri caizse, daha önce de söylediğim gibi, Kitchen'ın çanağı nasıl hareket ediyor ve testte de kafam titriyor, burada bir kişiden bir şeyden şüphelenmek artık mümkün değil , Sadece tarifi hazırladım! Bu arada tarif için teşekkürler! Çok iyi..

Bugün, 600 gramlık bir hacimle, arabanın çok sert olduğu hissini verdim, ara sıra duruyor. Hız 1.

İyi günler. Ve unun yanı sıra, başka ne eklendi? Yumurta, su, ne kadar? Bugün ayrıca Yönetici tarifine göre köfte hamuru yaptım. 500 un, 2 yumurta, 100 su, ben de zar zor yoğurdum, sesler çıkardım, çatırdayan çatı keçeleri, çatırdayan çatı keçeleri. Korktum, iki kez biraz su ekledim. Sonunda yoğurdum ama hamur sulu çıktı. Yuvarlanarak açıldı, ancak ortası daha sert gerildi ve hamurun üst tabakası hafifçe yırtıldı. Bu bir oklava için iyi olur. Yani sorunun ne olduğunu anlamak istiyorum? Belki yarım porsiyon çok havalı olmalı? Yoksa sıkı çıkıp arabaya tecavüz etmemek için bir tarif var mı? 4,6 litre Titanyumum var

elle yoğrulur. Bu yüzden yük altında çatırdadığını ve onu servise götürmenin gerekli olup olmadığını düşünüyorum.

Nasıl bittin? Araba iyi mi? Kancayla başka bir şey yoğurmaya çalıştınız mı?

Bir şey ve bu konu Kenwood uzun süre sessiz kaldı. Söyleyin kızlar, Kenwood KAX941 değirmenleri bir yerlerde mağazalarda hangi fiyata satılıyor?

[Elena]

değirmenleri satmak Kenwood Kenwood KAX941

Elena9990 tondan. 🔗

[Natalia K.]

Natalia K.Natasha, teşekkürler! Biraz daha ucuz buldum, ancak gerçekte orada olup olmadıklarını henüz öğrenmedim.
Ve bağlantınıza göre satışta değiller. Mağazaların geri kalanı için de aynı şey geçerli. Çoğunlukla 9900, ancak var olup olmadığı bilinmemektedir. İlginç bir şekilde nereye gittiler? Görünüşe göre kıtlık yok. Belki üretimden çıkarıldılar?

biraz daha ucuz bulundu

Ben de buldum. Neyin müsait olduğunu yaz 🔗

[Natalia K.]

Natalia K.Natasha, kesinlikle! Ve ben oradayım. Evet, bugün veya yarın ne tür bir ataşman satacağıma kendim karar vermeliyim. Veya AT941 veya KAX941 Büyük olasılıkla KAX941 Çünkü ikisini de her ihtimale karşı aldım. Tabii ki, bu kadar yüksek bir fiyata değil. Bu yüzden fiyatları görmek için mağazalara gittim. Ve işte biri! Ve neredeyse hiçbir yer yok.

Herkese merhaba!
Sana biraz kendimi hatırlatmama izin ver)

Herkese merhaba!
28 Şubat'ta Kenwood 9040 + 3 nozul sipariş ettiğimi hatırlatmama izin verin. Nedense, mutfak makinesi 3 Mart'ta eksiz geldi. Sonra onu tek başıma aldım, kuryeden gelen belgelerde ek bulunmadığını belirtti. Sadece bugün ekleri aldım.

Arabayı sadece birkaç kez kullandım. Bugün başım belaya girdi. Şekerleme kursunda sıfırdan eğitime başladığımdan beri otomatik bir program değil manuel modda İsviçre beze (125 ml protein, 250 g pudra şekeri) hazırlıyordum. Yaklaşık 40 dakikalık dayaktan sonra, makine bir mesaj verdi:

Motor hatası M-03

Menü dilini İngilizce'ye değiştirirken:

Motor hatası M-03

İnternette her iki seçeneği de aradım ama maalesef hiçbir şey bulamadım. Yalnızca mevcut E: 03 Isı koruma filtresi takılı değil. Ancak bu hatanın benim durumumla ilgisi yok.
Yarın yardım hattını arayacağım, mantıklı bir cevap ne olacak - diğer kullanıcıların bilgi bulabilmesi için nasıl bittiğini yazacağım.

Birdenbire böyle bir hatayla karşılaştıysanız, bize bundan sonra nasıl ilerlediğinizi söyleyin. Sanırım araba servise götürülecek.

[tek renkli]

tek renkli, araba çok sıcak mıydı? Hangi hızda kırbaçlandılar? Araba bugün açılıyor mu? Talimat, maksimum çırpma süresi hakkında ne diyor? Bana öyle geliyor ki, tüm normları ihlal ettin ve araba aşırı ısındı. Beyazlar 40 dakikada kırbaçlamadı mı? Onları neden bu kadar uzun süre yendin?

Onları neden bu kadar uzun süre yendin?

Ayrıca ilginç ...

Kenwood dahil 4 mikserin en yüksek hızda bir kilo unu yoğurduğu bir video var. Umarım Kesha'nız yaşıyordur, ama açıkça onu aşırı ısıtmışsınızdır. Ve bu nasıl bir kurs? Orada durmadan en yüksek hızda 40 dakika mı yazıldı?

[Irina]

Irinaben de şaşırdım mı? Nasılsın

[Olya]

Olya, Ben evde oturuyorum. Ve benim nozullarım, St. Petersburg'da tek başına 4 parça bir tane !!!!! Nasılsın? İyimserliği kaybetmiyoruz, değil mi? Tekrar görüşürüz !!!!!!

[Irina]

Irina, hangi biletleriniz var?

[Olya]

Olya, 26 Mart'ta yapıldı.

Ne demek istiyorsun?

[Olya]

OlyaYani tüm uçuşlar iptal edildi

Böylece tüm uçuşlar iptal edildi

Yani biliyorum .. ve neyden önce ??

Yani biliyorum .. ve neyden önce ??

Vaov! Şimdi kim söyleyebilir?

[Motor hatası M-03]

Merhaba!

Yaklaşık 40 dakikalık kırbaçlamadan sonra, makine bir mesaj verdi:
Motor hatası M-03
Menü dilini İngilizce'ye değiştirirken:
Motor hatası M-03

Servis yardım hattı operatörü, sorunun aşırı ısınmadan kaynaklandığını öne sürdü, ancak çalıştığım tarifteki bileşenlerin miktarıyla 40 dakika dördüncü hızda meydana gelmemesi gerektiğini açıkladı. Durumun tekrarı durumunda, evdeki kaptanı aramak için kendileriyle temasa geçmeleri istendi.

Araba bugün açılıyor mu?

Bugün, elektrik prizinden çıkarılan makinede çırpma teli hafifçe çeyrek tur döndürdükten sonra açıldı.

Talimat, maksimum çırpma süresi hakkında ne diyor?

Maksimum süre belirtilmedi. "Aşçıbaşı mikser olarak nasıl kullanılır" bölümünde "Karıştırıcıya sık sık ara verin ve hamuru kasenin altından kazıyın" uyarısı vardır. Yumurta beyazları için "Maksimum yük ve hız" bölümünde 16 adet / 605 g belirtilmiş, 4 proteinim (125 g) vardı.

Beyazlar 40 dakikada kırbaçlamadı mı? Onları neden bu kadar uzun süre yendin?

Dayak, öğretmenin öğrettiği gibi 4 hızında yapıldı. Evet, gerektiği kadar kırbaçlamadılar, hala bir "gaga" vardı.

Orada durmadan en yüksek hızda 40 dakika mı yazıldı?

Hız her zaman ortalama dördüncü. Kursun yazarı Rusya Büyükelçisi Kenwood'dur. Diğer katılımcıların ödevlerini kontrol ederken, okul küratörleri bu beze yaklaşık bir saat kırbaçlanabileceğini iddia ediyor.

Rostov-on-Don'un Kenwood köşesinde, makinenin sürekli olarak 5 saat ısıtma modunda ve 12 saat ısıtmadan çalışabileceği söylendi. Talimatlarda bu kelimelerin onayını bulamadım.
Önceki modeller için (muhtemelen 096), bunu bir tanıtım videosunda gördüm ve forumumuzda, öyle görünüyor ki, yaklaşık 12 saat okudum. Şimdi bulamıyorum.

Genelde elçilerle tartışmam, ancak beze 20 dakika içinde otomatik programda mükemmel şekilde yapılır.
Zor bir hamurun uzun bir yoğrulmasıyla, garip bir durumla bile motorun aşırı ısınmasıyla karşılaşmadım. Yabancı bir koku var ama makine çalışıyor.

beze, otomatik programda 20 dakikada güzelce yapılır.

Size katılıyorum. Ve burada Olga zvezda'nın forumunda bununla ilgili bir video bile vardı. Bunun çok uygun olduğunu düşünüyorum.
Kursun amacı bana doğru tutarlılığı "hissetmeyi" öğretmektir. Ve uymaya çalışıyorum)

Ancak Kenwood elçileri ne kadar eğlencelidir! Bir yandan harika bir otomobil programı yapıyorlar, diğer yandan Kenwood'un sahiplerine beze'yi 20 dakika yerine bir saat çırpıyorlar.

Sadece istiyorsun, istemiyorsun ama bazen korolun içeriğindeki dirseklere taşınıyorsun ve her şey etrafta ... peki, fikri anladın ...)

Ve tüm kremleri lastik nozulla yapıyorum. Önce tereyağını öğütüyorum, ardından muhallebi (muslin) veya lor peyniri ekliyorum.

Söyleyin kızlar, mağazalarda bir yerlerde hangi fiyata Kenwood değirmenleri Kenwood KAX941 satıyorlar

Söylesene, bu ek ile çalıştın mı yoksa gördün mü? Sadece karabuğdayı un haline getirdim, tahılların geri kalanını beğenmedim.

Ancak Kenwood elçileri ne kadar eğlencelidir! Bir yandan harika bir otomobil programı yapıyorlar, diğer yandan Kenwood sahiplerini beze'yi 20 dakika yerine bir saat kırbaçlamaya zorluyorlar.

Fransız beze'yi ortalamanın altında bir hızda 30 dakika veya daha uzun süre çırpmanız önerilir. Ama orada araba çok fazla zorlanmamalı, protein hafif.

Kızlar ve ben hamurla sıkışıp kaldım. Ekmek anlaşılabilir, bir topakta toplanıyor ve herhangi bir sorun yok. Ve sonra Oset turtaları gibi yumuşakta ustalaşmaya karar verdim. İlk seferinde önce un, sonra geri kalanı ve bugün tam tersi. Sonuç birdir. Altta karıştırılmamış un kalır. Böyle mi olması gerekiyor? Kanca yumuşak hamurları karıştıramaz mı? Yani, durmak ve elle yardım etmek mi? Genel olarak, önce doğru un nedir? Sonra sıvı? Ya da tam tersi?

[Irina]

Irina, neden bir çengelle yoğuruyorsun ?? Ben ve sadece önbellekle hamur ve çörek hamurunu ...



Bak ne buldum ..
🔗

[Olya]

Olya, Keşhköy'den mi bahsediyorsun? Bulutların arkasından gelen güneş gibi! Teşekkür ederim. Ve sonra Oset turtalarım beklenmedik bir şekilde beğenildi, hatta şaşırdım, genellikle zorlukla onlara yeni bir şey sokulabilir

MEKTUPLAR Peki kapta önce gelen, un mu yoksa sıvı mı?

Tarifi göster ...

Ekmek için bir tarifim var, ayrıca bir kanca ile yoğurdum ve karıştırmadım, ama Keşköy ile karıştırmaya başladım - süper çıkıyor.
K nozulu için, eskiden hangi un veya sıvı olursa olsun
(Tarifimde bir fark yaratmasa da önceden hep sıvı ekledim ve dün iyice karıştırdı)

Tarifi göster ...

HAMUR:
450 gr un
360 ml süt
2 yemek kaşığı. l. Ekşi krema
1 yemek kaşığı. l. Sahra
1 çay kaşığı tuz
7 g maya

Önce süt + maya + şeker + tuz + ekşi krema + un.

Bir pizza taşı aldım. Şimdi bu pizzayı ona koyalım. Hamur mayalı, yumuşak, incir yapmaz. Pizza çekmek için kullanılabilecek çok yuvarlak bir şey var. Burada üzerine hamuru geriyorum ve keskin bir şekilde dışarı çekmeye çalışıyorum, böylece taş üzerinde kalsın. Çalışmıyor. Tarif
Süt 200ml
Un 330gr
Maya 21 g (7 g kuru)
Şeker 2h. l
Tuz 1/2 çay kaşığı. l
Zeytinyağı 2 yemek kaşığı. l

Kim neyi tavsiye edecek?

Kim neyi tavsiye edecek?

Tek bir tarif yapıyorum ama ince pizza için İtalya'dan getirdim.