Yorgan veya Yastık Pastası

[yat Limanı]

yat Limanı, Dosyalar o kadar yoğun ki daha önce sık kullanıyordum.

Süt yerine olgunlaşmış bir muza gittim.

Bugün pişirmek istiyorum, sanki evde süt yokmuş gibi ve son zamanlarda bir şekilde evime gitmiyor. ve muz var. Şimdi soru şu: sadece ezilmiş muz ve fazladan sıvı yok, değil mi? Fotoğrafa bakılırsa, pasta çok güzel çıktı.

Üzgünüm Angel, tarifine bir şaka ekliyoruz, ama çok güzel ve iştah açıcı görünüyor.

[Inna]

Inna, getir. Yanlış bir şey yok. Süt yerine su dökebilirsiniz.

Süt yerine su dökebilirsiniz

Benim versiyonum)) Oğlum için tam yağlı süte izin verilmiyor ve laktozsuz sütün ısıtıldıktan sonra normal süte dönüştüğü söyleniyor (doğru olup olmadığını bilmiyorum). Teşekkürler melek, kesinlikle yapacağım

[Angela]

Angela, OlyaAçıklama için teşekkür ederim. Acı verici güzel bir pasta. Pişirmeliyiz.

Ne kadar güzel bir Redmond yavaş tencerede pişirdim, aynı zamanda harika çıktı, sadece porsiyon küçüktü, birkaç dakika içinde gitmişti.

Ve bitkisel yağ yerine tereyağı aldım.

[yat Limanı]

yat Limanıpaketi yedek parça ile almak daha iyidir. Veya dolgun.

Her zaman sütten bir paket ve sıkı bir paket alıyorum ve onu atmak yazık değil

[Lena]

sadece küçük bir kısmı, birkaç dakika içinde kayboldu.

Neyse ne)

Kesinlikle yapacağım

Lena, yap. çok lezzetli. Peki ya süzme peynir?

Ben öyle yaptım

Teşekkür ederim. Lezzetli. Yer imlerinde tarif.

[yat Limanı]

yat Limanı, Ltd! Harika! Güzel çıktı. Gözenekli. İyi ayağa kalktı. Aferin!

Benim için o kadar güzel değil ... nedense hamur çok kalın çıktı ve lor bileşeni içinde boğulmaya isteksizdi. Ama lezzetli ve sıradışı.



İlham aldığınız için teşekkür ederiz!

Şimdi soru şu: sadece ezilmiş muz ve fazladan sıvı yok, değil mi?

Biraz daha yağ döktüm, kesin söylemeyeceğim, belki +30 g.

[Elena]

bir sebepten ötürü hamur iyi sooo kalın çıktı

Elena, unun daha fazla nem olduğu veya yumurtaların daha küçük olduğu anlamına gelir. Tutarlılık fotoğrafta görülebilir. Bir kaşık su veya süt ekleyebilirsiniz. Ve böylece çok iyi bir pasta olduğu ortaya çıktı. Mükemmel uyuyor. İyi bir kız!

İşte buradayım! Olay olmadan yeni bir şeyi nasıl pişireceğimi bilmiyorum. Bu sefer de yürümedi. Tarifi dikkatlice okudum, eylemlerin algoritmasını tam olarak çözdüm, ihtiyacım olan her şeyi ve daha fazlasını satın aldım. Akşam geldi, yemek yapmaya başladım ve aniden !!! Angela'nın formunun boyutunu görüyorum (bayılma), formum iki kat daha büyük. Ama bizi ne durdurabilir? Tek bir çözüm var üniforma satın al çift ​​porsiyon yapın. Yaşasın, ben harikayım. Ama - "ANCAK" süzme peynir olmadan nasıl yapabilirim, sadece bir paketim kaldı (çünkü kızım acilen süzme peynir ve otlar ile atıştırmalık bir tart istedi). Çilekli (bebek maması) lor aldığımı hatırladım ve almaya karar verdim. Karar doğru değil, bu lor açıkça lorun yanındaydı. Kütle koyulaşmak istemedi, daha fazla nişasta + un ekledi, hem un hem de nişastanın bariz ağızda kalan tadı üzüldü. MK'ye bakıyorum, orada lor kütlesi sakince kaşığın üzerine uzanmış, çantaya taşınmasını bekliyor, benimki jöle gibi akıyordu. Ama ben ayarlandım. Bu bulamacı hamurun üzerine döktüm, bir spatula ile ayırmaya çalıştım, böylece en azından bir şey içeri girip fırına koydu. Hamur süper davrandı (aslında, Angelina'nın tariflerinde her zaman olduğu gibi), gözlerimizin önünde yükseldi, hamuru bir kürdan ile kontrol etti. Fırından çıkardım, soğumasını bekliyorum. Yarım saat içinde herkesi çay içmeye davet ediyorum. Karar: Çok lezzetli olmasa da çok lezzetli.Kesinlikle yapacağım, sadece süzme peynir ile gerekli.
Ayrıca süt yerine su da ekledi.

Ve işte kesim:

[Inna]

Innaama çok güzel çıktı. Üstteki desen tıpkı camdaki gibidir ve tekrarlanamaz.

Lena, yap. çok lezzetli. Peki ya süzme peynir?

Bu zaten ekşi süt)) Şimdi öğle yemeğinde malzemeler için markete gideceğim))

ama güzel çıktı

Oh, teşekkürler, teşekkürler. Çok hoş.
Ve bu pasta da ailemizi böldü: kızım pastanın beyaz kısmını ve ben de çikolatalı olanı sevdim.

[Inna]

InnaEh, boşuna üzüldüm. Öyle güzel bir desen ortaya çıktı ki, bir tane yapmanız gerekirse işe yaramayacak.

[Inna]

İşte buradayım! Olay olmadan yeni bir şeyi nasıl pişireceğimi bilmiyorum.

Inna, bir dedektif gibi okuyun) Her zaman bir çıkış yolu vardır. Aferin! Pasta çok güzel. Ve çizgili çizmek gerekli değildir. Sadece adalar yapabilirsiniz. Ve bir şiş ile tutun. Ofset! Beğendiğime sevindim.

zaten ekşi süt

Lenaanlaşılır bir şekilde. Aksi takdirde bilmiyorum)

Lena, anlıyorum. Aksi takdirde bilmiyorum)

Evet, bilmediğini kastetmiyorum - bir oğluna sadece tam yağlı süt verilmez, ancak ekşi süt olabilir)) Neden öyle - bilmiyorum))

[Lena]

Lena, Sadece nüansları bilmiyorum. Ben hiçbir şey demek istemedim.

Angela, teşekkürler! Hızlı, lezzetli!

[Elena]

Elena, harika oldu. Sağlığına!

O kadar güzel değildim ama yine de çok lezzetli! Teşekkür ederim, Angel, tarif için - tekrar edeceğim ve umarım güzelliğe de ulaşırım Evet, yazmayı unuttum - Multikuzin, kek / turta modunda, seviye 2, 50 dakika (bu bir işaret benim için, ama belki birisi işe yarayabilir)

[Lena]

Lena, her şey harika gitti. Çok hoş)

Merhaba okuyucular. Planlar uzun zamandır bu pastayı pişirme fikrini oluşturuyor. Ancak infaz kararı kendiliğinden geldi: Şimdi istiyorum ya da asla! Aslında nişasta ve kakao olmadığı ortaya çıktı. Tereddüt etmeden (deneyimli bir şefim) pektini (ve bana ne kadar uygun olduğunu) ve sıcak çikolata ve bir parça çikolata karışımını değiştirmeye karar verdim. Ne olduğu ortaya çıktı.

Yorum yok. Ancak, oturup bir lokma hindiba yiyorum ve tüm dünyanın beklemesine izin veriyorum. Ama sevgiyle yapılan ev yapımı kekler.
Angela grand merci

[Svetlana]

Svetlana, çok ilginç bir seçenek. Nişasta yerine un alabilir ve kakao eklemeyebilirsiniz, bunun yerine aynı unu alabilirsiniz. Turta beyaz olur. Ayrıca notlarda beyaz versiyona bir bağlantı vardır. Ana şey, lezzetli olduğun. Umarım pasta için tüm malzemeler toplanır ve her şey olması gerektiği gibi olur) Sveta, çok olumlu duygularım var. Teşekkür ederim!

Merhaba. Tarif için teşekkürler. Bugün pişirdim, güzelce, sıradışı, tadı güzel, ama biraz kuru üzüm istiyorum, belki pastaya fındık ekleyin.

[Yulia]

Yuliaçok güzel çıktı. Turta havadar. Ve dilerseniz hamura her şeyi ekleyebilirsiniz. Belki de sadece tüm dolgular hamuru yırtıp o kadar pürüzsüz olmayacaktır. Bana göre o zaten kendi kendine yeterli. Ama herkesin farklı zevkleri var)

[Angela]

Angela, tüm ev uzmanlarını bekleyecek. Bu, düzgünlük konusunda haklı olarak belirtilmiştir.

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

TEBRİKLER!!!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Zafer ve Myadalka ile !!!

[Şef]

Tebrikler

ŞefÇabalarımı çok takdir ettiğiniz için çok teşekkür ederim)

TEBRİKLER!!!

Ilmirateşekkür ederim

Myadalkoy

Ksyusha teşekkürler arkadaşım!

Tebrikler!
Lezzetli tarif !!!

Angela, sen bizim çalışkanımızsın, tebrikler!

[ang-kay]

ang-kay,
Angel, tarifinin kazanacağından hiç şüphem yoktu - çok lezzetli, güzel bir fotoğraf ve her şey güzelce boyanmış. Tebrikler

Kızlar, teşekkürler. Fark etmen ve tebrik etmen çok güzel)

[Angela]

Angela, TEBRİKLER

Hak edilmiş bir zaferle!

[Angela]

Angela sen benim kızımsın - çok sevimli bir kız! Tebrikler!! Her şey hak edilmiş ve inkar etmeye cesaret etme .. sen harika bir çalışkansın

[Kızlar]

Kızlar Tebrikleriniz ve nazik sözleriniz için çok teşekkür ederim)

[Angela]

Angela, kalbimin derinliklerinden tebrikler: gül: Hak edilmiş bir zafer, harika bir tarif, ancak tüm tarifleriniz gibi! Zeki kız!

[yat Limanı]

yat Limanı, teşekkür ederim canım. Keyifli)

Bugün pişirdim. Tarif gerçekten bir cankurtarandır. Çok çabuk pişirin ve pişirin. Çok lezzetli. Yazara çok teşekkürler. Ama lezzetli de olsa benim için pek hoş olmadı. Lütfen bana hatalarımın ne olduğunu söyler misin? Turta fazla yükselmedi ... Ve lor tabanı "süründü", eğer öyle diyebilirsem ... Bundan nasıl kaçınılır?








1,5 porsiyon pişirilecek mi?

[ang-kay]

ang-kay, Madalya ile Angela!
Hak edilmiş madalya! Cömertçe! Her şey yolunda gitti, yeniden hesaplandı!

Bugün 2 numaralı bir girişim oldu. Pastayı daha yükseğe çıkarmak istedim. Değişikliklerden, tabanı daha uzun süre yendim ve bir çift porsiyon yaptım. Pişirilip pişirilmeyeceği bile ilginçti. Pişmiş. Ama zaman biraz daha boşa gitti. 40 dakika sonra alt kısım pişirilmedi, fırının alt seviyesine koydu ve 10 dakika daha pişirildi. Her şey mükemmel bir şekilde pişirildi. Lor kremini en son yaptım, 1.5 kat daha fazla nişasta ekledim. Sürünmedi, ama yine de boğulmadı ...



Belki oluklar yapar? Üstelik hamur oldukça kalın mı çıkıyor?











Pastanın pişirilmesi daha uzun sürdüğü için lor tabanı kahverengileşti. Etki aynı değil. Daha fazla çift porsiyon yapmayacağım. Belki 1.5 denerim ... Hamura biraz daha soda ekleyerek kabuğunu arttırabilir miyim? Belki lor kreması bu şekilde "batar"?



Lütfen bana beyaz kısmı nasıl "boğulacağımı" söyler misin?




Veya daha ince çikolatalı hamur? Formum 20 ila 20 ...



Ya da çikolata katmanlarının arasına bir ızgara yapın ya da lor kremasını toplar şeklinde pastanın ortasına da koyun? Ama yine de lezzetli, ne derse desin! Tekrar teşekkürler!

[Anastasia]

Bugün pişmiş

Lütfen bana hatalarımın ne olduğunu söyler misin? Turta fazla kabarmadı.

Güzel bir pasta çıktı Anastasia.

Lütfen bana hatalarımın ne olduğunu söyler misin? Pasta fazla yükselmedi ..

Bir çok sebep olabilir. Az dövülen yumurtalardan fırın sıcaklığına. Belki de uzun süre veya yüksek hızlarda karıştırılıyordu ya da kalitesiz bir kabartma tozu. Kesin olarak söylemek zor.

Ve lor tabanı "yayıldı", eğer öyle diyebilirsem ... Bundan nasıl kaçınılır?

Çok sıvıdır. Lor değiştirin.

Daha fazla çift porsiyon yapmayacağım. Belki 1.5 denerim ...

Formum 20 ila 20 ...

Böyle bir hamur miktarı için, form artırılmalı ve 20'ye 20'ye konulmamalıydı. İnternette, belirli bir formdaki ürünlerin belirli bir formla nasıl sayılacağına dair formüller var.

Bugün 2 numaralı bir girişim oldu. Pastayı daha yükseğe çıkarmak istedim.

Bugün daha yüksek, ancak şeklin açıkça küçük olması nedeniyle, daha önce yazdığım gibi, merkezde büyük bir tümsek var ve zamanın eklenmesi ve lorun kırmızı olması mantıklı.

Lor kremini en son yaptım, 1.5 kat daha fazla nişasta ekledim. Sürünmedi, ama yine de boğulmadı ...

Yukarıda süzme peynir hakkında yazdım. Süzme peynirin "boğulmaması" gerekiyordu. Başka bir süzme peynir alın ve içindeki nişasta miktarını o kadar artırmanıza gerek kalmaz.

Belki oluklar yapar? Üstelik hamur oldukça kalın mı çıkıyor?

Herhangi bir oluk açmanıza gerek yok. Sadece tarife göre her şeyi kesinlikle yapmanız gerekiyor !!!! Her şey KESİNLİKLE. Ara fotoğraflar bile var.

Hamur yeterince kalın mı?

Hamur akan orta kalınlıkta olmalıdır. Orta kalınlıkta ekşi krema gibi.

Ya da çikolata katmanları arasında bir ızgara yapın ya da toplar şeklinde lor kremasını da pastanın ortasına koyun?

Nastya, umarım her şey yoluna girecek ve hiçbir şey icat etmeye gerek kalmayacak.

madalya ile!

Antonina, çok teşekkürler)

[ang-kay]

ang-kay, Angelave formunuzun yüksekliği nedir? 4 cm var Hamur çok kabarır mı? 4 cm kaldırmaya yetecek kadar yüksek mi?