Nişasta içermeyen unlu çikolatalı fındıklı kek

Nişasta içermeyen unlu çikolatalı fındıklı kek

Kategori: Sağlıklı beslenme

Malzemeler
fermente pişmiş süt (doğal yoğurt, az yağlı kefir)	60 gram
yumurta s-1	2 parça
çekirdeksiz tarihler	40 gram
fındık unu (sedir, fıstık, hindistan cevizi, badem)	60 gram
yağsız kakao tozu	10 gram
yağsız süt tozu	30 gram
süt% 0.5	50 gram
herhangi bir şeker ikamesi	isteğe bağlı
vanilin, aroma	isteğe bağlı
tuz	bir bıçağın ucunda
fındık / kırıntı / kakao - serpme için	isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Tarihler kuruysa, sıcak suda bekletin.
• Ardından suyu boşaltın.
• Yumurtaları sarılara ve beyazlara bölün.
• Fermente pişmiş süt ve sarısı karıştırın. Tarihleri ​​ekleyin, bir blender ile çırpın.
• Daldırırsanız, yüksek bir kapta dövmeniz gerekir, aksi takdirde yanlara uçar.
• Un ekleyin, iyice karıştırın.
• Beyazları kuvvetli bir köpük olana kadar bir karıştırıcı ile tuzla çırpın. Aşağıdan yukarıya doğru hareketlerle kütleye yavaşça sokun.
• Fırın tepsisini parşömen veya silikon bir paspasla örtün.
• Hamuru bir spatula ile eşit şekilde yayın. Katman kalınlığı 3-5 mm.
• Önceden 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Bir sopayla test etme isteği.
• Fırın tepsisini pişmiş hamurla çıkarın, hafifçe soğutun, ardından küçük parçalara ayırın.
• Fırını kapatın.
• Fırın tepsisini tekrar fırına koyun ve parçaları kurutun.
• Sonra ezin. Hiç una gerek yok. Sadece tahta ezmeyle ezdim.
• Sakin ol.
• Kırıntı soğurken çikolatalı krema yapın.
• COM ve kakaoyu karıştırın. Biraz süt dökün ve bir spatula ile iyice karıştırın.
• Süt tozu tamamen eriyene kadar karıştırmak gerekir. Tat ve vanilin veya aroma için sakhzam ekleyin (2 damla Badem aroması ekledim).
• Sonra kırıntıyı parçalar halinde kremaya ekleyin. Her seferinde iyice karıştırın.
• Bitmiş kütle yoğun, plastiktir.
• Ceviz parçalarını kıstırın ve topları elinizle yuvarlayın.
• Hazır kekler kakao, kırıntılar (daha sonra biraz kenara koyun), kıyılmış somunlar halinde yuvarlanabilir.
• Soğutun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

15 parçam var

Hazırlık zamanı:

tarihleri ​​ve gerekirse kuruyemişleri hazırlamak için yaklaşık bir saat + zaman

Pişirme programı:

fırın, karıştırıcı, blender, buzdolabı

Not

Deney, başarılı olmaktan çok daha fazlası oldu
Yumuşak yer mantarı ile patates arasında bir haç gibi tadı var

Badem unuyla yaptım ve üzerine öğütülmüş badem serpiştirdim.
100 gram ve 15 gram ağırlığındaki bir şey için, badem ve fıstık unu, fındık tozu ile karbonhidratları saydım.
Badem - 65 / 9.5.
Fıstık - 54/8.
Kaç şey yiyeceğiniz size kalmış

Lenusik, harika şekerli kekler!
Hakikat! Akıllısın, böyle tarifler uyduruyorsun.
Ben pişireceğim. Pişirmeye çalışacağım ama sadece malzemeleri alacağım.
Teşekkür ederim Lenusechka!

teşekkür ederim canım
Sen benim en önemli ve en sevdiğim tadımcısın

Lenusenka, tariflerini gerçekten çok seviyorum, görünen o ki hiçbir şey çıkmıyor Ne!
Her zaman hemen rapor vermez, ama uzun süre kullanırım, ama hızlı sürerim!
Teşekkür ederim tatlım!

Lena, krema hakkında bir soru. Süt, COM ve kakao - sadece karıştırın, pişirmeyin? Hiçbir şeyle kalınlaşmayın mı?