Camembert ile sıcak somon salatası

Camembert ile sıcak somon salatası.

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler

fileto taze. somon 500 gr
Camembert peyniri 100 gr
Beyaz pırasa bölüm 1 sap
Roka büyük demet
kişniş bir avuç (isteğe bağlı) bırakır
Taneli hardal 5 yemek kaşığı. l.
1 yemek kaşığı limon suyu l.
Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. l.
1 yemek kaşığı bal l.
Soya sosu 1 tatlı kaşığı
Pişirme metodu

Roka ve kişnişi durulayın, kurutun ve büyük bir servis tabağına koyun.
Balık filetolarını yıkayın, kurutun ve orta boy parçalar halinde kesin.
Pırasa (beyaz kısım) ince yarım halkalar halinde kesin.
Peyniri küçük dilimler halinde kesin.
Hardal ve limon suyunu karıştırın, balığı oraya yuvarlayın, her bir parçayı hardal tohumlarında tutmaya çalışın. Tava ısınırken balıkların turşunun içinde kalmasına izin verin.
Önceden ısıtılmış bir tavaya yağı dökün ve her iki tarafını da 2-3 dakika boyunca tahıllarla birlikte balığı sıkın. Balığın fazla kurutulmaması tavsiye edilir. Bitmiş balığı bir tabağa koyun ve bir kenara koyun.
Ve sanat ekleyin. Bir kaşık su, soğan ve 5-7 dakika kavurun. Sıcaklığı minimuma indirin. Bal ve soya sosu ekleyin. Karıştırın. Balıkları tavaya geri koyun ve ısıtın.
Ilık balığı hazırlanan otların üzerine koyun (servis tabağı). Tavadan sosun üzerine gezdirin ve üstüne peynirle süsleyin.
Kendinize yardım edebilirsiniz.

Çanak 4 porsiyon için tasarlanmıştır
Pişirme süresi: 30 dakika
Pişirme programı: soba + kızartma tavası
Not
Tarifi internetten öğrendim, bu benim icadım değil.)
Ama çok lezzetli, şenlikli bir masa için kullanabilirsiniz, akşam yemeğinde yiyebilirsiniz, çünkü yemek düşük kalorili ve "sindirilebilir", hafiftir.

Okumadan hemen aldım - kamemberleri olgunlaşıyor! Sonra kombinasyonları okudum ve gerçekten beğendim. Bu sadece sevdiğim her şey!
Ve serada hala çok sayıda roka var. Tarif için çok teşekkür ederim!

[Rada-dms]

Rada-dms, Sadece lezzetli ve umarım çok faydalıdır. Umarım hazırlanan yemeği de beğenirsiniz.
Şimdi onu ikinci yıldır seviyorum

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, uuuuu, ikinci yıl - sıkılmış, sonra önce! Ve şimdi insanın yastığın altında böyle nefis bir yemek tüketmesi utanç verici oldu!

Umarım Tanyusha, benim aptal mizahımdan rahatsız olmazsın - sadece iyi bir ruh hali!

[Rada-dms]

Rada-dms,Olga , Mizahı seviyorum))) ve o hiç aptal değil
Forumda olduğunu sanıyordum, bu yüzden yazmadım.

Ve resimlerle arkadaş değilim) Herkesin güzel bir tasarımı var ama benim çekemeyeceğin korku filmlerim var. Korkmaktan korkuyorum

Uzaylı domuz rulosunu hatırla

[GTI Tatiana]

GTI Tatianave resimlerin görünmediğini? Uzaylıyı hatırlıyorum! Ben çok!
Evet, her şeyi küçük bir yığına koyun ve gölgenin düşmemesi için lambanın altına bir resim çekin.

resimler görünmüyor mu?

Değil . Göremiyorum. O hiç orada değil.

Tamam, peynir olgunlaştıkça bir fotoğraf çekeceğim ve Şef'ten onu tarife eklemesine yardım etmesini isteyeceğim. Unutma!

Teşekkür ederim

Göremiyorum. O hiç orada değil.

Bu durumda tarif, form aracılığıyla değil, olağan bir konu olarak gösterilmelidir. Formdaki son fotoğraf * - zorunlu alan olarak belirtilmiştir.
Düzeltildi.

[Şef]

Şef, Teşekkür ederim. Bilmiyordum. Fotoğrafsız yemek tarifleri gördüm, bu yüzden onsuz yaptım

Tatyana tarifi ortaya koyduğunda, göz tam da çekirdekli hardal yüzünden ona “takıldı”, çünkü bu hardal birkaç aydır buzdolabında durmuş, Ashan'dan sadece “gerçekleştirmek için” satın alınmış. Ve sonra, bu sonbaharda şaşırtıcı bir şekilde çok büyüyen son ülke rokasını da "atmanız" gerekiyor.
Bu yüzden dün bu salatayı yapmaya karar verdim.
Elbette bazı basitleştirmeler vardı. : umnik2: İlki pırasa.Mutfağımızda nadiren kullanılır, az depolanır ve her yerde satılmaz. Ek olarak, bir yemek için satın aldığınızda, onu asla tam olarak kullanmazsınız. Bu nedenle, bu gibi durumlar için buzdolabında birkaç arpacık soğanı tutuyorum. Tecrübelerime göre, pırasa ile aniden bir şeyler yapmak istiyorsanız, pırasayı onunla değiştirmenin oldukça mümkün olduğunu, ancak öyle olmadığını gösteriyor.
İkincisi, evde Camembert yoktu (salatanın tadının lezzetli ve onunla şenlikli olacağını fark etsem de), mozzarella koydum. Ve salatam sadece lezzetli ve her gün çıktı.
Diğer her şey reçetedir.
Pekala, sana bunun çok lezzetli olduğunu söyleyeceğim! Roka, balık, sos ve peynir lezzetlerinin tam olarak birleşimidir. Somon balığına çok saygı duyduğumuz için bunu bir kereden fazla tekrarlayacağım. Tatyana, bu kadar basit, hızlı ve zarif bir tarif için teşekkürler.

Eklemek istediğim tek şey. Balıkları kızartmadan önce, yağ sıçrama durdurma cihazını bidonlardan çıkarın. Çünkü balığın güzel olması ve dağılmaması için kapaksız kızartmanız gerekiyor ve hardal tohumları ısıtıldığında mutfağın her tarafına fırlıyor.Böyle bir ızgaram var ama onu alana kadar çok uzakta yatıyor. tohumlar dağıldı.

[Exocat]

ExocatLyudmila, güvendiğin için teşekkürler
Bazen arpacık soğanı da değiştiriyorum, uyuyor. Ama bu yemekte normal soğanı sevmiyorum).
Kişniş ile aynı, herkes bundan hoşlanmıyor. Koyabilirsin ama yapabilirsin. Roka bir zorunluluktur.
Hardal tohumu vurur, evet, yemek pişirirken uyum sağlamanız gerekir. Ama onlarsız salata farklı. Daha fazlasını bile koydum)

[GTI Tatiana]

GTI TatianaTanya, salatanı az önce gördüm! Bu salataları çok seviyorum, kendi Camembert'imi yapacağım ve kesinlikle deneyeceğim! teşekkür ederim

Ama onlarsız salata farklı.

Salatanın ana özelliği budur.

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, muhtemelen bu peynirden bir sürü var ve hatta kendi peynire sahipsin) Bu iyi. Çünkü muhtemelen tarifi tekrarlayacağınız gibi.
Uğradığınız için teşekkürler

Ve sonra, bu sonbaharda şaşırtıcı bir şekilde çok büyüyen son ülke rokasını da "atmanız" gerekiyor.

Ayrıca roka için çok hızlı bir salata da var. Ve lezzetli. Ancak evde her şey her zaman elinizin altında değildir. Hızlı ve bütün olarak pişirilmesi, yenmesi 15 dakika sürer. Konuklar sever.
Büyük bir demet Rkkola, üç lezzetli domates veya daha fazla çeri domates, iki olgun avokado, buradaki ana arkadaş Burrato peyniri. Matzarella'nın yerini alabilirsin, ama ... Bir avuç hafif kızartılmış çam fıstığı. Her şeyi geniş şeffaf bir salata kasesinde, üstüne zeytinyağı ve balzamik sirke serpin. Ya da siyah balzamik krema ile çok şık bir şekilde ortaya çıkacaktır. Tuzlamayın.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,: rose: Tanyusha, zaten yenmiş olan
Peynir yapacağım sonra tekrar edeceğim. Ayrıca Camembert ile çok sayıda lezzetli ve sade salata var.
Peynirlerle gezeceğim sonra da salatalar yapacağım, herkesin çok sevdiği bir tane var

[Jouravl]

Jouravl, Nadya, bekleyeceğiz