Yumurtaları kabuksuz kaynatmanın başka bir yolu

Yumurtaları kabuksuz kaynatmanın başka bir yolu

yumurtaları kabuksuz kaynatın

Filmi yağla yağladığınızdan emin olun.

Hiçbir şey olmadan suda kabuksuz yumurta kaynatmayı öğrendim, buna yumurta benedict deniyor: su biraz sirke ile kaynatılıyor, bir huni ile dönüyor ve içine çiğ bir yumurta dökülüyor, bir çiftte oluklu bir kaşıkla yakalanıyor dakika. Tembel bir şekilde yağladığım kabukları kesmem, kalıpları veya filmleri sıyırmam gerekmemesi hoşuma gitti.

[Mandraik Ludmila, CroNa]

Mandraik Ludmila, CroNa , iyi bir yol, ama biraz uzun (benim için).

Bir yerde bir video buldum (nerede olduğunu hatırlamıyorum ve bir daha bulamıyorum), ama hatırladım: mikrodalgada haşlanmış. 1000 W gücüm var, 50 saniyem yeterli.
Hazırlanması basittir: Suyun yarısı mikrodalgaya uygun bir kupa veya bardağa dökülür), oraya bir tatlı kaşığı sirke eklenir ve yumurta kırılır. Kupa bir tabak veya silikon kapakla kapatılmalı ve belirtilen süre mikrodalgaya gönderilmelidir.
Farklı kapasiteler için zamanı ayrı ayrı seçmeniz gerekecektir. Burada elbette patlamasız yapamazsınız ama dikkatlice eklerseniz her biri 10 saniye ... Şeffaf bir kap size yardımcı olur, böylece süreci kontrol edebilirsiniz.
Daha sonra kupayı çıkarın, yumurtayı bir süzgeç üzerine katlayın ve hızlıca soğuk suyla durulayın. İşte yıkama ile son adım, şef Vasily Emelianenko'ya baktım. Bunu neden yapıyorsun? Önemli olan, yumurtanın kendi ısınızın etkisi altında daha fazla pişmesine izin vermemek (bu, hemen servis etmeyeceksenizdir). Pekala, sirke kokusundan kurtulun (bu arada, beni rahatsız etmiyor, yemek yaptıktan sonra bile hissetmiyorum. Ama koku birini rahatsız ediyorsa, bu hareketi hatırlayabilirsiniz.

[Taç]

Taç, Galya ve ben de haşlanmış yumurta böyle hazırlanır diye düşündüm. Eggs Benedict biraz farklı, değil mi?

Evet, tabii ki Sveta!

[Galya, Cirre]

Larochka, aynısını micr'de pişiriyorum, ben Galya, Cirre, özel bir kap verdim, küçük şeylerle gösterdim, çok uygun, ancak filmde yemek pişirmek için kimin işe yarayacağını asla bilemezsiniz

[Taç]

Taç, Galya ve ben de haşlanmış yumurta böyle hazırlanır diye düşündüm. Eggs Benedict biraz farklı, değil mi?

Dedikleri gibi satın aldığım şey için. Sabahları "360 °" kanalında "Lezzetli" bir program var, farklı şefler var, kural olarak, seçkinler, lezzetli şeyler pişiriyorlar, ben de oradaki herkesi topladım. :-)



Belki bu yumurtalarla başka bir şey yaptılar ama pişirme yöntemini beğendim ve hatırladım.

haşlanmış yumurta bu şekilde hazırlanır. Eggs Benedict biraz farklı, değil mi?

Yani Benedict, Hollanda soslu bir çörek üzerinde aynı haşlanmış yumurta.

Larochka, mikro olarak aynı şeyi "pişiriyorum"

Sen benim için misin Buttercup? Ve ışığa yazdım. Kendisi de ya mikronda ya da özel teneke kutularda pişiriyorum.

Yani Benedict, Hollanda soslu bir çörek üzerinde aynı haşlanmış yumurta.

Haşlanmış yumurta, yumurta benedictinin bir bileşenidir. İlk yemeği hazırlamak için sadece bir tavuk yumurtasına ihtiyacınız var, ikincisi için ayrıca domuz pastırması veya jambon, hollandaise sosu, kızarmış tost (Wikipedia'dan)
Doblet, her zaman olduğu gibi haklı.

Yani Benedict, Hollanda soslu bir çörek üzerinde aynı haşlanmış yumurta.

İlginç bir şekilde, tost çavdar ise ve sos Rus (Provencal) ise, bu zaten korumasız mı?! :-)

zaten korumasız mı? :-)

Haşlanmış yumurta, yumurta benedictinin bir bileşenidir.

Başka ne tür sorular olabilir? Neden tartışmayı saptırıyorsun? Tüm yanlışlıkları zaten hallettik.

[Dopleta]

Dopleta, Larissaherkes ve sen

Düğün çiçeği, Streç filmde haşlanmış yumurta

ve tost çavdar ise ve sos Rusça (Provencal) ise, bu zaten korumasız mı?!

kalkan-kalkan! o zaten CroN'nin yumurtası olacak

[Kalyusya]

Kalyusya, kabul!

Bugün, bu şekilde, bir filmde, yumurtaları bir mikronda "haşladım".

Estetik olarak hoş değil, ama yine de turtaların dolgusu için öğütüyorum