Mazariner

Mazariner

Kategori: Şekerleme

Mutfak: İsveççe

Malzemeler
Test için
buğday unu	125 g
tereyağı (soğuk)	100 gram
yumurta sarısı (küçük)	2 parça
toz şeker	50 gram
tuz	Tutam
Badem dolgusu için
öğütülmüş badem	120 g
Tereyağı	85 g
toz şeker	120 g
yumurtalar	2 parça
vanilya özü	1 çay kaşığı
Limon sosu için
toz şeker	1 inci
limon suyu	2-3 st. l

Pişirme metodu

• Mazariner, badem ezmesi gibi tadı limon sırıyla kaplanmış badem dolgulu, ufalanmış ve yumuşak hamur işi bir İsveç pastasıdır. Muffin benzeri teneke kutularda ancak oluklu kenarları olmadan pişirilir.

• Unu eleyin, pudra şekeri ve tuzu ekleyin. Bir karıştırıcıda un ve tereyağını ufalanana kadar karıştırın. Sarısı ekleyin, hamuru hızla yoğurun. Hamurdan kalıplanmış bir top, folyo ile sarılır, 1 saat buzdolabına konur.

  Hazırlanan formları test ile doldurun. Hamur 3 ml kalınlığa kadar açılabilir, ardından kalıbın boyutundan biraz daha büyük daireler halinde kesilebilir veya parmaklarınızla kalıbın üzerine eşit bir şekilde yayılabilir. Badem dolgusunu hazırlarken hamur tavalarını buzdolabında soğutun.

  Dolgu için tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Hafif ve kabarık bir tereyağı kütlesi için tereyağı ve şekeri karıştırın.

• Yumurtaları birer birer ekleyin, her eklemeden sonra karıştırın. Öğütülmüş bademleri ekleyin, karışımı karıştırın.

• Hamur kaplı turtaları badem dolgusu ile doldurun, en fazla 2 / 3'ü boyuna kadar doldurun (çok kabarırlar).

  Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin

  Limon sosu ile örtün.

  

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 adet

Pişirme programı:

fırın

Not

Bitmiş ürünler uzun süre buzdolabında saklanabilir, sadece tadı kazanır.
Pastaları çok beğendim. İlk seferinde tam olarak tarife göre yaptım, ancak bir dahaki sefere dolgudaki yağ miktarını önemli ölçüde azaltmaya çalışacağım, bana öyle geliyor ki fındıklarda yeterince var.

[Gala]

Gala, Galinane güzel kekler! Kendim için alacağım, kesinlikle bir şekilde yapmaya çalışacağım. Ancak tartlets şeklinde kullanabilir ve dolguyu daha az kalorili hale getirebilirsiniz.

Ve düşündüm de, ABBA belki Kardinal Mazarin'den İsveç'e Fransızca bir şeyler getirdi!
Bu yüzden İsveç'e gitmek istedim, tableti gerçekten yalamak istedim

Checkmark, ne güzellik, kesinlikle hazırlayacağım! Çocuklarım Mayıs ayı için İsveç'e gidiyor, onlara söyleyeceğim, bırak denemelerine izin ver))) Tarif için teşekkürler!

[Ilmirushka, Sveta]

Ve Kardinal Mazarin'den Fransız bir şey düşündüm

Yuri, aslında, ismini Jules Mazarin olarak da bilinen İtalyan-Fransız kardinal Giulio Mazarin'den (1602-1661) almıştır. Neden İsveç? Daha detaylı bilgi bulamadım.

Ilmirushka, Sveta, Teşekkür ederim! Tatlı hazırlamak zor değil.

Çocuklarım Mayıs ayı için İsveç'e gidiyor, onlara söyleyeyim, bırakın deneysinler)))

İsveç'te arkadaşlarımla bulundum ama bu kekler bana rastlamadı. Belki o zaman onları tanımıyordum ve dikkat etmedim? Sormak zorundayım.

[Gala]

Gala, Onay işareti, bu tür kekler ikea mağazasında daha önce satıldı. Çocuklarım onu ​​çok sevdi!
Söyle bana, Ikeevsky'yi denedin mi? Ve eğer öyleyse, benzerler mi?
Yine de görsel olarak benzer!

[Irina]

IrinaOrada denemedim ama benzer olduklarını düşünüyorum.

[Gala]

Gala, Galina, çok tatlı kekler, onları yer imlerine götürüyorum, önce senin tatlılarını deneyeceğim, sonra onlarınkini.

[Onay işareti]

Onay işaretipasta için teşekkürler!
Ah, bu badem ezmesi dolgusu! O kadar nefis ki, elinde kaşıkla ziyafet çekiyor, kimseye aldırmadan.
Onay işareti, teşekkürler. Kesinlikle pişireceğim.İşte bir kalıp, sadece doğru olanı al.

[Tatyana1103, Rituslya]

Kızlar Tatyana1103, Rituslya Umarım tarifi beğenirsiniz.

Galina, söyle bana, lütfen, 1 bardak pudra şekeri çok değil mi? Limon suyunda erir mi?

[Graziella]

Graziella, kalın tabakalı 12 parça için, çok değil. Şüpheniz varsa, normun yarısını yapabilirsiniz.