Annenin krepleri

[Tarif oldukça bütçeye uygun]

Annenin krepleri

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Su	1 litre
Un	400 g
Yumurtalar	3 parça
Tuz	1 çay kaşığı slaytsız
Şeker	2-3 st. l
Rafine bitkisel yağ	3-4 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

• Krep için başka bir tarif anlamına gelen Maslenitsa'mız var, umarım bunu henüz kimse sergilememiştir, çünkü annem bana bu tarifi kim öğretti, hiç bilgisayar olmasa bile bu tarifi yapan ve tarifler dergilerden kesildi ve en azından bizim bölgemizde bir yemek kitabı gerçekten bulunamadı. Böyle bir tarif yoktu, her şeyi gözle yaptı, zamanla neye ihtiyaç duyulduğunu anladım, ancak zaman zaman her şeyi eski moda şekilde görerek pişiriyordum.
• Tarif oldukça bütçeye uygun, evde 2-3 yumurta ve yaklaşık bir kilo un varsa, o zaman zaten krepleriniz var.
• Öyleyse başlayalım: Yumurtaları tuz ve şekerle birleştirin ve hafifçe çırpın, bir bardak su ekleyin, kaynatın ve soğutun (acelem varsa, musluktan su alıyorum, çünkü artezyen suyumuz var).
• Elenmiş unu ekleyin ve topak kalmayacak şekilde iyice yoğurun. Sonra kalan suyu dökün ve tekrar iyice karıştırın. Sonunda her zamanki gibi bitkisel yağ ekleyin.
• Tüm yoğurma işlemini bir karıştırıcıyla, bazen sabit bir karıştırıcıyla yapıyorum ve alıştığınız gibi yapıyorsunuz, asıl mesele, sonuç yaklaşık bir yoğurt yoğunluğu açısından homojen bir hamur.
• İyi ısıtılmış bir tavada pişiyor, ilk krepten önce tavaya bir kez bitkisel yağ sürüyorum, sonra bunu artık yapmıyorum. Nedenini bilmiyorum, belki de hamurun su üzerinde olması nedeniyle, ama bazen ilk krep çubukları tavayı sonraki kreplerle yağlamazsanız, bu olmaz, ancak bu normun dışına çıkarlar ~ 45 adet.
• Krepler yumuşak ve lezzetli çıkıyor, bugün biraz böyle yediler, gerisini doldurdular. lor doldurma: 400 gr. süzme peynir, 4 yemek kaşığı. l. ekşi krema, 5 yemek kaşığı. l. şeker, 300 gr. kompostodan kirazlar.
• 

Güzel tarif. Kazan-kazan. Krepler her zaman lezzetlidir. Ve herhangi bir dolgu yaptırabilirsiniz. Tatlı olsa da, en azından farklı. Ve süzme peynir ve vişne ile, bu yüzden genel olarak bir şarkı !!!!

Not: Bu arada annem de böyle krepler pişiriyor. Mamuliler onlar. Hiçbir şeyden, parmaklarınızı yalayacağınız ve katkı maddeleri isteyeceğiniz tam anlamıyla nefis bir şey yapacaklar!

ama suda böyle harika kreplerin pişirilebileceğini hiç bilmiyordum! tarif için teşekkürler, süt yok, ama yumurtalar var, şimdi kreplerle kendinizi şımartabilirsiniz))

Tanya, merhaba arkadaşım, annem de aynı şekilde krep pişirmeyi severdi. Bugün bunu düşünüyordum, daha ağırlıklı bir kompozisyonla farklı krep tarifleri okudum. Dahası, annem akşamları bir parça pişirebilir ve hamurun bir kısmını buzdolabına koyabilirdi, böylece sabahları taze olanları pişirebilir ve örneğin bahçeden yeni topladığı şekerli ahududu sarabilirdi. Ve bu, taze ev yapımı süt olmasına rağmen.
Tarifin tüm sadeliği ile iyi olduğunu ve evde süt olmaması önemli değil, yani su her zaman dilerseniz krep yiyeceğiniz anlamına gelir.

ama suda böyle harika kreplerin pişirilebileceğini hiç bilmiyordum! tarif için teşekkürler, süt yok, ama yumurtalar var, şimdi kreplerle kendinizi şımartabilirsiniz))

Sadece un, su, tuz ve soda içseniz bile krep pişirilebilir. Ve oraya şeker eklerseniz, o zaman bir peri masalı! Gönderide, bu tür krepler çok önemli. Sadece sıcak yemelisin. Veya kalın bir peçetenin altında saklayın.

[Irinayat LimanıVika]

Irina
yat Limanı
Vika

Kızlar tarife gösterdiğiniz ilgiye çok teşekkür ediyor.

Sadece sıcak yemelisin.

Sıcak tabii ki güzel, ama bu krepler lezzetli ve soğuk, yeni kahvaltı ettiler.




Kızlar, sizi bir kez daha uyarmak istiyorum

İyi ısıtılmış bir tavada pişiyor, ilk krepten önce tavaya bir kez bitkisel yağ sürüyorum, sonra bunu artık yapmıyorum.

Ve sonra ilk krep kovaya girebilir. Seni uyarıyorum çünkü herkesin tavası farklı.

[Tatyana]

Tarif oldukça bütçeli,

Tatyana, bazen bu ne kadar gerekli. Yer imlerindeyken bir haftalık kreplerim yemiş gibi görünüyor: bugün hala yiyecek bir şeyler var

[Albina]

AlbinaBu hafta da tam bir patlama yaşadık, dün Gözleme Haftası'nın sonunda krep yaptık. Ve süzme peynir ve vişne ile doldurulmuş bu krepler hala bir kapta dondurucuda.

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, Ne kadar iştah açıcı bir çift bir araya geldi) Oh, hiç zaman .. Şimdiye kadar, yer imi. Teşekkürler Tanya!

[Natasha]

Natashakrepler su üzerinde olmasına rağmen çok yumuşak, yumuşak ve lezzetli, benim için standart bir seçenek gibi, istediğiniz zaman pişirebilirsiniz ki siz de diliyorum