Mantar püresi çorbası (çok pişirici Redmond RMС-IH300)

Mantar püresi çorbası (çok pişirici Redmond RMС-IH300)

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Mantarlar	200-300 gr.
Soğan (orta boy baş)	3 parça.
Orta boy havuçlar	2 adet
Orta boy patates	5-7 adet
Tavuk fileto	200-300 gr.
Tereyağı	30 g
Tuz	2-3 çay kaşığı
Krema (tadı herhangi bir yağ içeriği)	200-300 ml.
Peynir (buzdolabında bırakılırsa)	50-100 gr.

Pişirme metodu

• Püre çorbasına aşık oldum çünkü tüm ürünler aceleyle doğranmış parçalar halinde içine atılabilir. Mantarlar taze, konserve veya dondurulmuş olarak alınabilir. Dondurulmuş mantarlar önce çözülmeli ve tüm sıvısı konserve olanlardan boşaltılmalıdır. Dilimlenmiş mantarları tercih ederim. Öyleyse başlayalım.
• Çok pişirici kaseye bir parça tereyağı koyun, biraz bitkisel yağ ekleyebilirsiniz. Soğanları, havuçları büyük parçalar halinde kesin ve kaseye gönderin.
• Kapağı kapatın, kızartma programını 30 dakikaya ayarlayın. Soğanları havuçla 10 dakika kızartın, kapağını açın, karıştırın. Mantarları ekleyin, 10 dakika daha kızartın.
• 
• Tavuk fileto ekleyin, 10 dakika kızartın. Baz istasyonunun zaten hazır olduğunu görürseniz, kızartma programını programın ilerisinde devre dışı bırakabilirsiniz. Çok pişiriciyi en son kapattığımda 25 dakikalık kızartmadan sonraydı.
• Kaseye tuz, patates, su ekleyin, buzdolabında bir parça peynir varsa çorbanın içine de atabilirsiniz. 2,5 litre işaretine kadar su dökün, her zaman biraz daha döküyorum, karıştırıyorum.
• 
• Kapağı kapatın, et çorbası programını 35 dakikaya ayarlayın. Program bittikten sonra çorbaya krema ekleyin, ardından çorbayı bir blender ile yumuşayıncaya kadar getirin. Doğrudan kaseye daldırılabilir veya çorbayı başka bir kaba dökerek sabit olabilir. Çorbayı sabit bir karıştırıcıya döküyorum. Bütün çorba oraya 3 dozda sığar, her porsiyonu 40-50 saniye kaydırırım. Püre çorbasını blenderden ikinci kaseye dökün. Tüm çorba bir kaptan diğerine bir blender aracılığıyla geçtiğinde, daha fazla homojenlik için püre çorbasını karıştırıyorum.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3 litre

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Pişirme programı:

kızartma, çorba

Not

Kruton ile servis yapın. Kızarmış şampanya dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Benzer tarifler

Blender çorba pişiricisinde çorba püresi "Antoshka" Endever SkyLine BS-90 (ANGELINA SİYAHdaha fazla)

Köri ile Bezelye Çorbası (SanechkaA)

Mısır püresi çorbası "Yakitoriya'daki gibi" (Jouravl)