Bal soslu fırında domuz eti (Porsaan uunifilee ja hunajainen kastike)

Bal soslu fırında domuz eti (Porsaan uunifilee ja hunajainen kastike)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Fince

Malzemeler
domuz eti (daha iyi boyun)	1 kg.
Söndürmek için
kuru soğan	2 adet
taze elma (tatlı ve ekşi ve ekşi alırım, iki çeşit)	2 adet
Sarımsak	5-6 diş.
sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
bal	1 yemek kaşığı. l.
hardal	1 yemek kaşığı. l.
balzamik sirke	1 yemek kaşığı. l.
sosu için
portakal suyu (% 100)	200 ml.
% 20 yağdan krema	200 ml.
soya sosu	1 yemek kaşığı. l.
bal	1 yemek kaşığı. l.
tuz, karabiber	damak zevki
buğday unu	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Domuz etini bir fırın kabına koyun ve 170 ° C'ye ısıtılmış fırına 1 saat gönderin. Et için rezervasyon yapacağım - orijinal tarifte "fileto veya boyun" yazıyor, farklı etlerle denedim, boynuyla -

• ideal olarak, geri kalanı daha fazla zamana ihtiyaç duyar veya birkaç parçaya bölünür. Bu sefer çok başarılı olmayan bir eser aldım ama misafirler yine de sevindi.

• E	Ayrı bir tabakta, doğranmış küçük soğan, sarımsak, elma (iki çeşit alıyorum, sonra tadı daha parlak), yağ, bal, hardal ve balzamik sirke karıştırıp bir saat bekletin

• Domuz etine sebze ve elma karışımı ekleyin, üstüne dökün. Bu karışımı periyodik olarak etin üzerine dökerek 40-60 dakika daha pişirmeye gönderiyoruz. Güveç çok daha uzun sürebilir, hepsi et parçasının kalınlığına bağlıdır. Bir mutfak termometreniz varsa, onu kontrol etmek daha iyidir - tarifin yazarının tavsiyesine göre etin içindeki sıcaklık 75-80 derece olmalıdır.

• Sosu hazırlamak için unu kuru bir tavada hafifçe kızartın.

• Soya sosu, bal ve bir tutam tuz, karabiber ekleyin. Yavaş yavaş karıştırmayı unutmadan krema ve ardından portakal suyunu ekleyin ve sosu kıvamlı hale gelene kadar 3-5 dakika daha kaynatın. Bir sos teknesinde etle birlikte servis edin veya bir tabakta süsleyin.

• Afiyet olsun!
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 kg.

Hazırlık zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

soba, fırın

Not

Lezzetli yemek. İlk kez yemek pişirdiğimde sosun kıvrılacağından, sonra kocamın yemeyeceğinden korkuyordum ama masaya getirdiğimde tüm şüpheler ortadan kalktı, çocuklar olsaydı gerçekten çok beğendim. mutlu, ama kocam iyi beslenmiş bir kedi gibi mırıldandı ve sosu övdü, hatta bunu et için daha sık pişirmesini istedi! Hem etten hem de sostan memnun olduğumu söylemek hiçbir şey söylememek, gastronomiden çok memnunum. Deneylerden korkmayanlar için yemek pişirmeyi denemenizi şiddetle tavsiye ederim!
Neredeyse unutuyordum, portakal suyu almıyorum ama kendimi portakaldan 200 ml ezerim. 3-4 portakaldan çıkar.

Teen, ne et! Teşekkür ederim ! : gül: Yer imlerine götürüldü. Yeni yıldan önce pratik yapmak gerekir ve şenlik masasında yapılabilir.

[Irina]

Irina, Seversen sevinirim, Yeni Yıl sofrası için de planlıyorum

[V-tina]

V-tina, Tina! Başka bir harika tarif için teşekkürler. Tüm Fince tariflerinizi yazdırıyorum, dikkatlice inceliyorum ve gerektiği gibi hazırlıyorum. Her şey çok lezzetli. Önümüzdeki Yeni Yılda en iyisi ve en iyisi! Size ve ailenize mutluluk ve sağlık

[Svetlana]

Svetlana, Svetochka, oh, ne güzel, "Senin" için bana teşekkürler Bu tarifi beğendiysem çok çok sevinirim, ama daha fazlası da var, Fin mutfağını gerçekten sevdim - çok basit ve aynı zamanda, alışılmadık Yeni Yılınız Kutlu Olsun ve en çok