Lor-ahududu dolgulu kumlu çikolatalı kek

[Hamur]

Lor-ahududu dolgulu kumlu çikolatalı kek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur
Un, birinci sınıf	200 g
Kabartma tozu	1.5 çay kaşığı
İrmik	90 g
Şeker	100 gram
Tuz	cips.
Kakao	2 yemek kaşığı. l.
Tereyağı (soğutulmuş)	150 g
dolgu
Süzme peynir	570 g
Yumurta (C1)	3 parça.
Şeker	100 gram
Vanilin	cips.
Ekşi krema	100 gram
İrmik	4 yemek kaşığı. l.
Ahududu reçeli	3 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• İddiaya şeker, un, kabartma tozu, irmik, tuz ve kakao dökün. İyice karıştırın.

• Yağı buzdolabından kaba bir rende üzerine rendeleyin ve periyodik olarak una batırın. Pürüzsüz olana kadar ellerinizle iyice ovalayın.

• Çıkarılabilir bir pişirme kabının (24 cm çapında aldım) altını bitkisel yağla yağlayın, parşömenle örtün ve tüm formu yağla yağlayın.

• Kırıntıyı yerleştirin (basmaya gerek yok), 2 yemek kaşığı bırakarak. l. yüzeyi serpmek için.

• Süzme peynir, tahıl içermemelidir. Bir "prefabrik" vardı, bu yüzden onu bir blender ile yumrukladım.

• Yumurta, vanilya, şeker, ekşi krema, irmik ekleyin ve yumuşayana kadar blender ile çırpın.

• Kütle pürüzsüz ve kabarıktır.

• Dolgunun yarısını başka bir kaseye koyun ve reçeli ekleyin. Karıştırırız.

• Beyaz dolguyu yayıyoruz.

• Arasına pembe yayarız.

• Ayrıca - dama tahtası desenindeki ikinci sıra. Beyazı pembeye, pembeyi beyaza koyun.

• Pembenin kalıntılarını yerleştirip düzleştiriyoruz, bir kaşıkla hafifçe kaydırıp beyazla karıştırmıyoruz.

• Sol kırıntıları üstüne serpin. Önceden ısıtılmış fırına koyup 50 dakika 180 derecede pişiriyoruz. Sonra fırını kapatıyoruz ama pastayı 20 dakikalığına çıkarmıyoruz.

• Bitmiş turtayı çıkarıyoruz ve hemen yanlara bıçakla çiziyoruz. Formun dışına çıkıp onu tam içinde soğutmuyoruz.

• Tamamen soğumuş keki kalıptan dikkatlice çıkarın ve kağıt kullanarak bir tabağa aktarın. İsterseniz pudra şekeri serpin.

• Afiyet olsun!
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 parça

Pişirme programı:

Blender, fırın.

Not

Çıtır çikolatalı kurabiye hamuruna hassas lor dolgusu. Ahududu reçelini yaban mersini reçeli ile değiştirirseniz, katmanların kontrastı daha parlak ve daha güzel olacaktır. Ama dün dolgusunda ahududu aromalı bir turta istedik.
İkinci gün pastanın tadı daha güzel.

[Onay işareti]

Onay işaretilütfen hem ahududu hem de yaban mersini ile ben çok lezzetli

[Tatyana]

Tatyanalütfen kendine yardımcı ol! Uğradığınız için teşekkürler