Brokoli ile patates-havuç güveç (yağsız)

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
soyulmuş patates	MÖ 500
soyulmuş havuç	MÖ 300
donmuş brokoli	MÖ 400
Sarımsak	2 diş.
öğütülmüş karabiber	damak zevki
nişasta (patatesim var)	35 (20 + 15) g.
sebze yağı	3 (2 + 1) Sanat. l.
şalgam soğanı	1 BİLGİSAYAR.
--------	-----
hacim 1 litre oluşturur.

Pişirme metodu

Brokoli salkımını kaynar suya koyun, suyun kaynamasını bekleyin ve 2 dakika pişirin. Bir kevgir içine atın, soğuk suyla durulayın ve suyun iyice boşalmasına izin verin.
Soğanı küpler halinde kesin, hafifçe kızartın. Orta rende üzerine rendelenmiş havuçları ekleyin.
Yumuşayana kadar kısık ateşte kızartın. Tuz ve biber. Soğumaya bırakın.
15 gram nişastayı dökün ve iyice karıştırın.

Patatesleri kaynatın. 50 mililitre bırakarak suyu boşaltın. Patates püresine dökün. Tuz, karabiber, su ve bir çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin. Karıştırın ve soğumaya bırakın. 20 gram nişasta ve rendelenmiş sarımsak ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Silikon kalıbı yağla yağlayın. Yanları oluşturan patates püresini dağıtın. Silikon yarım küre kalıbım var. Çok yumuşaktır ve şeklini korumaz. Ben sadece onu farklı bir şekle soktum.

Brokoliyi ortaya koyun ve aşağı doğru bastırın.
Havuçları brokolinin üzerine koyun, düzleştirin ve sıkıştırın.
Kalıbı önceden 180 derece ısıtılmış fırına 35-45 dakika koyun. Anla. Kalıbın içinde en az 15 dakika bekletin, bir kapla örtün, ters çevirin ve kalıbı çıkarın.
Yemek yapmak zor değildir, oruç lezzetlidir. Önemli olan her şeyi sevgiyle yapmak ve birbirinizi yememek!

Pişirme programı:

taş Fırın

Not

Olgastih'den alınan tarif. Çok teşekkür ederim.
Lezzetli, güzel, doyurucu. Sıcak güveç iyi keser ve şeklini korur. Bu güveç, yağsız masayı sadece hafta içi değil, aynı zamanda yılbaşı gecesinde de çeşitlendirecek. Önermek.