Balık köfte ve peynir kabuklu sebze güveç

Balık köfte ve peynir kabuklu sebze güveç

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
herhangi bir sebze (kabak, kuşkonmaz fasulyesi ve yeşil bezelye var)
kıyılmış balık (turna var)
sert peynir (az yağlı peynirim var)
tuz, baharat

Pişirme metodu

• Oranları belirtmiyorum, her şey "gözde".
• Fasulyeleri ve bezelyeleri yarı pişene kadar ayrı ayrı kaynatın. Dondurulmuş olanlarım var. Onu doğrudan kaynar suya atıyorum.
• Kabağı soyun, küçük parçalar halinde kesin. Mikrodalga fırın varsa az su ile maksimum güçte 7-10 dakika buğulayın.
• Veya aynı miktarı kaynar suda kaynatın. Isıl işlem yöntemine bağlı olarak, bir kevgir içine koyun veya salınan sıvıyı boşaltın.
• Tüm sebzeleri, tuzu ve karabiberi karıştırın.
• Derin bir pişirme kabına koyun.
• Kıymayı tuzlayın ve karabiber ekleyin, biraz su dökün, karıştırın.
• Ellerinizle küçük köfte yapın ve hafifçe eriterek sebzelerin üzerine yayın.
• Peyniri iri bir şekilde rendeleyin ve hazırlanan yahniyi daha kalın örtün.
• Kızarana kadar önceden 200 derece ısıtılmış fırında pişirin.
• Pizza makinesinde pişirilebilir. Peyniri ancak köfte hazır olduğunda koyun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

isteğe bağlı

Hazırlanma zamanı:

iki saat boyunca

Pişirme programı:

mikrodalga veya ocak, fırın

Not

Şu anda ürün kısıtlamalarım var. Bu nedenle, soğansız ve sarımsaksız sadece yeşil sebzelerden yaptım. Sadece tuz ve kimyon baharatları.
Patlıcan ve domates ile çok lezzetli olacak.
Prensip, yoğun sebzelerin küçük bir ısıl işlemidir. Deriyi domateslerden çıkarmanızı tavsiye ederim.
Balık yerine kıyma mükemmeldir.

Kıyılmış turna balığı (sadece ondan) tadı tavuk göğsü gibi bir kez daha ikna oldum