Limon-sarımsak yağında pişmiş somon

Limon-sarımsak yağında pişmiş somon

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Somon	1 kg
soğan	2 parça
Dereotu	bohça
limon suyu	damak zevki
Limon sarımsak yağı için
limon kabuğu rendesi	1 çay kaşığı
kıyılmış dereotu	1 çay kaşığı
kıyılmış maydanoz	1 çay kaşığı
Sarımsak	1 karanfil
tuz biber	damak zevki
patates	damak zevki
Tereyağı	40 g

Pişirme metodu

• Sarımsak, otlar ve limon kabuğu eklenmiş tereyağlı somon daha hoş bir tat ve aroma kazanır. Bu tür bir yağı hazırlamak çok basittir ve ona çeşitli otlar, kapari ve diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz.
• Önce balık için yağı hazırlayın: ince doğranmış otları tereyağı, limon kabuğu rendesi ve bir preste sıkılmış sarımsakla karıştırın ve soğuması için buzdolabına koyun. Balıkları pullardan temizliyoruz, bağırıyoruz.
• Somon balığının bir tarafına keskin bir bıçak veya bıçakla haç biçimli kesimler yaparız ve balığın geri kalanını limon kabuğu rendesi, biber, tuz koyarız. Balıkları limon suyuyla dökün. Kesilere istenirse biber eklenebilir.
• Pişirme kağıdını pişirme kağıdı ile hizalayın. Maydanoz ve soğanı bir kalıba kesin, balığı üzerlerine koyun ve soğutulmuş baharatlı yağı balığın içine koyun.
• Soyulmuş patatesleri şeritler halinde (veya başka bir şekle sahip dilimler) kesin, kaynar suya koyun ve 2 dakika kaynatın. Balık kalıbına ekleyin ve 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun. Balığın üzerine birkaç parça tereyağı koyun.
• 25-30 dakika pişiriyoruz.
• Bir garnitür patates ile servis yapın. Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4-5 porsiyon

Hazırlık zamanı:

50 dakika

Pişirme programı:

fırın

[MariS]

MariS, Wow ..: girl-swoon: Ne balık !! A .. fotoğraf .. Mmm ...
Marinochka, bu sadece bir Başyapıt! Ve kesikler harika!

Balıkları sevdiğime çok sevindim Natasha! Böyle bir yağ ile sulu ve aromatiktir. : girl_love: Sitede çeşitli katkı maddelerine sahip bu tür bir çok yağ var. Ayrıca nasturtium (yapraklar, çiçekler) ile yaptım. Umarım tarifi faydalı bulursunuz.

Marinochka, elbette balık !!! .. Elbette her şeyden önce övgü!
Zaten bir fotoğraf salya akıyor, ancak eylemde genel olarak boğulmak mümkün.
Teşekkür ederim!
Pişirmek için boom!

Pişirmek için Boom

Ritochka, eğer balığı seversen çok sevinirim - asıl mesele onu kurutmamak, o zaman sulu olacak.
Ara sıra, 1 kg ağırlığında bir somon kızartması ile karşılaştım - hepsini pişirmek uygun oldu.

Marina, harika. Balığın fazla kurutulmadığı hemen anlaşılıyor. Ne kadar güzel kokulu!

balığın fazla kurutulmadığı açıktır.

Natasha, teşekkürler! Fotoğraf, sonuç olarak ortaya çıkan sululuğu bile aktarmıyor. Balıklar genellikle çabuk pişirilir ve bu kokulu yağlı balık çok lezzetlidir. Ne yazık ki, çoğu balık benimle yemek yemeyi sevmiyor ama ben sadece onu yerim.

Marina, anladığım kadarıyla. Evimde sadece kemiksiz balık ve fileto yiyorlar. Balıkları nasıl severim

Balıkları nasıl severim

Ama ben sadece oruçta balık yerim (kesinlikle işe yaramaz)! Bundan sonra, vücut bile artık ete ihtiyaç duymaz. Oruçta yemek pişirmek sadece zordur - herkesin eti ve balığı vardır.

Kesinlikle!