Bulgar güveci (Tortilla Chef Princess)

Bulgar güveci (Tortilla Chef Princess)

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Mutfak: Bulgar

Malzemeler
Patates (haşlanmış)	250 g
Pirinç (haşlanmış)	170 g
Kuzugöbeği (kızarmış)	150 g
Havuç (soyulmuş)	80 g
Soğan (soyulmuş)	80 g
Yeşil bezelye (konserve)	5 yemek kaşığı. kaşıklar
Tavuk yumurtaları	4 şey
Sebze yağı	Talep üzerine
Tereyağı	Talep üzerine
Tuz	damak zevki
Kotanyi Porcini Mantar ve Ot Karışımı	damak zevki

Pişirme metodu

• Aynı anda pilav, patates, havuç, soğanlı ve mantarlı pişirdim.
• Pirinç, ufalanmış olduğu sürece mevcut ve istenen herhangi bir şekilde pişirilebilir. Zepter Marquiska tenceresinde pişirdiğim Yasemin pilavım vardı. Pişirdikten sonra üzerine küçük bir parça tereyağı koyun, pirinci biraz bırakın.
• Patates herhangi bir şekilde pişirilebilir, mikrodalgada patates pişirmek için bir torba içinde pişirdim.
• Çok pişirici Redmond RMC-02'de pişirilene kadar kızartılmış mantarlar, önceden tuzlanır ve Kotanyi'den gelen baharat "Porcini mantarları ve otları" eklenir.
• Havuç ve soğan oldukça büyük küpler halinde kesildi, az miktarda bitkisel yağda gazlı ocakta bir tavada pişirildi, tuzlanıp "Porcini mantarı ve otları" baharatına ilave edildi. Pişirmenin bitiminden önce soğan ve havuca yeşil bezelye ekledim.
• Tortilla Chef Princess'i 5. seviyede ısıttım, 4. seviyeye aktardım. Haşlanmış patatesleri küçük küpler halinde kesin, tuz, "Porcini mantarı ve otları" baharatını ekleyin, tereyağında 3 dakika kızartın. Patateslere soğanlı havuç ve bezelye, mantar, pirinç ekledim. Karıştırın, 2 dakika kızartın.
• Yumurtalara biraz tuz ve baharat “Porcini mantarı ve otları” ekledim, çatalla çırptım.
• Kızartma tavasının içindekilerin üzerine yumurta döktüm. Kapak kapalı olarak 4 dakika pişirdim. Ters çevrildi, 3 dakika daha pişirildi. Kapattı. Kapak kapalı olarak 3 dakika bekletin.
• Lezzetli ve doyurucu bir yemek olduğu ortaya çıktı.
• Afiyet olsun!

Not

Güveç tarifini eski bir yemek kitabında Bulgar mutfağı bölümünde buldum. Bu yemeğe "Olimpik" güveç denir.
Belirttiğim malzemelerin miktarı Tortilla'mız için ideal. Yiyecek miktarını zevkinize göre değiştirebilir, örneğin pirinç miktarını azaltabilir ve patates miktarını artırabilirsiniz.

[Tanechka]

Tanechka, Sana geldim! Güveçinize geleceğim.
Oh, ne kadar güzel: mantarlar, pilav ve patates! Her şey kendi içinde çok lezzetli, ama birlikte yüz kat daha lezzetli olacak.
Teşekkür ederim, Tanya.
Pişirmek için boom.

[Rituslya]

Rituslya, iyi bir güveç çıktı. Bunun bir mutfak sanatının şaheseri olduğunu söyleyemem ama lezzetli

[Mirtatvik]

Mirtatvik, Tatyana,

Ürün miktarını beğeninize göre değiştirebilirsiniz

Çeşitlendirmek istemiyorum, özgün haliyle yazarın bu kadar çeşitli ve özenle hazırladığı bir çeşidi tatmak istiyorum.

[Mirtatvik]

Mirtatvik, Tatyanagüveç ne kadar güzel, süper, büyük merci ..

[Marysya27]

Marysya27, uğradığınız için çok teşekkürler. Deneyin ve aniden beğenirsiniz



kristina1teşekkürler, bu tarifi kitapta gördüğüm için çok memnunum ve bir şeyler pişirmek istedim. Hiç pişman olmadım