Tembel kefir hamurundan kuru üzümlü gözleme (çoklu fırın GFB-1500 Pizza-ızgara)

[kazan-tat]

Tembel kefir hamurundan kuru üzümlü gözleme (çoklu fırın GFB-1500 Pizza-ızgara)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Kefir (Fermente pişmiş süt ve kefir karışımı 50/50 var)	200 ml
Sebze yağı	4 yemek kaşığı. kaşıklar
İrmik	2 yemek kaşığı. yığınlı kaşıklar
Tuz	1/4 çay kaşığı
Şeker	1 çay kaşığı kaydıraklı
Un, birinci sınıf	200 g
Kabartma tozu	2 çay kaşığı
Kuru üzüm	100 gram
Parmesan (veya herhangi bir peynir) isteğe bağlı	serpmek için

Pişirme metodu

• Bu gözleme ekmeğinin temeli, tariften hızlı yoğurt hamurudur. Kefirde tembel peynirli turta, küçük değişikliklerle. Beğendiğim hamurun çok yönlülüğünü gerçekten test etmek istedim, bu yüzden onu kuru üzümle doldurmayı denemek ve hamurun kendisine az miktarda şeker eklemek fikri ortaya çıktı. Sonuç beklentilerimi bile aştı - tadı o kadar farklı çıktı ki bu pastayı ayrı bir tarifle dekore etmeye karar verdim.
• Daha narin bir tat için kefiri fermente pişmiş sütle karıştırdım. Ama yapabilirsin ve sadece kefirde tabii ki ...
• Önceki tarifte yazdığım gibi, hamur sadece bir kaşıkla yıldırım hızıyla yoğrulur. Eller sadece pastayı oluşturuyor.
• Kefir, bitkisel yağ, tuz, şeker, irmik karıştırıyoruz. 10 dakika ayrılıyoruz. Kuru üzümleri (iki avuç) yıkarız. Kefir kütlesine atıyoruz.
• 
• Kabartma tozu ile un ekleyin. Hamuru hızla yoğurun.
• 
• Yağlı ellerle bir Teflon mat üzerinde bir pastanın içine düzleştirin, bir GF pizza makinesine aktarın,
• 
• Zamanlayıcıyı 20 dakikaya ayarlayın (teflon matın altında bir ağınız varsa, onsuz ise 15 dakika yeterlidir) ve sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın.
• Kapattıktan 5 dakika sonra açın, pastayı ters çevirin, böylece birçoğu kekin yüzeyine baktığı için eşit derecede kirli ve aynı zamanda yanmış kuru üzüm olmadan çıksın.
• 
• Üstte rendelenmiş parmesan (isteğe bağlı) 5 dakika daha açıyoruz. Herşey!
• 
• Geleneksel (konveksiyonsuz) bir fırında pişirme için: t = 180C, süre - 25-30 dakika.

Hazırlık zamanı:

15 dak. Pişirme + 25 dak. Fırında pişirme

Pişirme programı:

pizza makinesi / çoklu fırın / fırın

Not

Bu hamuru gerçekten çok beğendim, her anlamda hızlı ve hafif! Bu versiyonu tek başına kuru üzümle yemeye hazırdım, çok lezzetli çıktı! Bence burada baharat gerekmiyor, kuru üzüm harika bir aroma veriyor! Hamur kuru üzümün tatlılığını vurgular, parmesan biraz rendelenmiş olmasına rağmen tadına baharatlı bir peynir notu katar ... Deneyin! İnanılmaz derecede basit ve lezzetli! Önermek!
* * *
*** Buraya kabartma tozu ile birlikte kabartma tozu eklemek için çok değerli tavsiyeler! Tatiana'ya teşekkürler-kazan-tatGerçekten de, pasta daha muhteşem görünüyor ve soda hiç hissedilmiyor !!

* * *
Ve bu testi kullanmak için daha fazla seçenek: Tembel Pizza "A la Margarita" pizza yapımcısı GF'de.



Gözleme - zencefilli kuru erik ve kuru kayısı ile (kazan-tat), Prenses pizza üreticisi

[Yuliya K]

Yuliya KJulia, başka bir hızlı ve şüphesiz lezzetli tarif için teşekkürler! Kesinlikle kullanacağım.

Svetik, teşekkürler! Sooo hızlı ve çok beğendim !!

Sooo fast

Ve bu, yoğun zamanımızda önemlidir!

Kesinlikle!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, ne harika bir pasta, sadece güzel ve en önemlisi, hızlı olması ... bu kesin, doktor reçete etti

[kristina1]

tam olarak doktorun reçetesi bu

kristina1evet! Hızlı ve lezzetli - onu seviyoruz !!!

[Yulyashik]

Yulyashik, aferin!
Pasta sadece aptalca!
Yani tamamen dolgun, gevşek, mur-mur!
Teşekkürler Yulenka!

Ritul, teşekkürler! Deneyin, çok çabuk, sen ve Tortilyanych muhtemelen sadece onun için - darbelerle başa çıkacaksınız!

Özellikle fırında kekleri her zaman seviyoruz! tarif için teşekkürler

Irishka,

Ve ben ve ben ... bugün bir tavada yaptım ... İyi kalktım, iyi pişirdim, küçük bir alevde (bir gaz ocağım var) bir tarafta 15 dakika ve diğer tarafta 10 dakika + 5 kapattıktan birkaç dakika sonra. Ama kuru üzüm yoktu, 1 muz koydum ve bir şekilde "kayboldu", hiç duyamıyorum ((Bir dahaki sefere (ve kesinlikle olacak) yine de kuru üzüm veya kuru kayısı koyacağım.
Julia, bu kadar "çabuk ateşlenen" turta için teşekkürler!

[Torbochka]

TorbochkaIrina, bu akıllıca! Pizza makinesi olmadan bile her şeyin yolunda gittiğine çok sevindim! Umarım kuru üzümlü tortillayı da beğenirsiniz !!

[Yulichka]

Ne kabarık bir pasta ve hatta kuru üzümlü ve hatta hızlı ve sorunsuz! Prensesi zorlamak gerekiyor. Yulichka, ekspres tarif için teşekkürler, çok yardımcı oluyorlar!

Tarif için teşekkürler, onu kutulara götürdüm

[Tanyusha]

Tanyusha, Teşekkür ederim! Tarif işe yararsa çok sevinirim!




SoNika, Teşekkür ederim! Farklı tariflere ihtiyaç vardır ve tembeller daha da önemlidir!

1 muz koyun ve bir şekilde "kayboldu", onu hiç duyamazsınız ((

Bu arada, ikinci gün, muz hala "göründü", olgunlaşmış, muhtemelen)))
Yine de, unlu mamulleri "olgunlaştırmaya" bırakma kuralı işe yarıyor!

[Irina]

Irina, ama bizimkinin olgunlaşmasına izin vermedik, sadece soğumasına izin verdik !! Ama bu, yolda olduğu gibi harika. pastanın tadını kaybetmediği gün!

[Yulichka]

Yulichka, Zaten bir kekle birlikteyim ya da daha doğrusu süper hızlı tembel bir zencefilli ekmeğim var! 2 yemek kaşığı / l zeytinyağı, 1 yemek kaşığı / l hardal ve 1 yemek kaşığı / l normal ırk / yağ döktü ve kabartma tozuna ek olarak una 0,5 çay kaşığı / l soda ekledi (bu benim manyam, burada kefir, her zaman biraz soda ekliyorum ve burada da yağlı yağları karıştırıyorum, hemen söyleyeceğim - soda hissedilmiyor). Kuru üzüm yerine 100 gr doğranmış kuru erik ve 7 adet kuru kayısı ekledim, hemen Natura peyniri (pardon, parmesan yok) serpiştirdim ve gerisi tarife göre oldu. Prenses'de kağıtla ızgara üzerinde pişirilir 17 dak. Sadece öyle olduğunu söyleyebilirim KOMBİNASYON ! Bu, "kapının önündeki konuklar" kategorisinden bir tarif, yumurtasız muhteşem bir pasta, ancak peynirle çok orijinal çıktı. Genel olarak, çok uzun süre övgü söyleyebilirim, pişirdiğinizden emin olun! Yulichka, bir tane daha yakala, teşekkürler!

Sıcak kesmek zorunda kaldım, pastanın aroması korkunç bir güç, bu yüzden kenarları hafifçe bulaşıyor

Alt yanmamış, mükemmel bronzlaşmış

Ve burada pasta çoktan soğudu

Tanya, yassı pastandan az önce bayıldım - bir güzellik, söz yok! Prenses - kredi !!! Harika oldu! Hem kırmızı hem de gür! Ayrıca kuru erikleri de düşündüm, şimdi kesinlikle deneyeceğim !!
Ve sodayı da deneyeceğim, orijinalinde sonunda un ile gittiği için onun hakkında şüpheler vardı, düşündüm - aniden düzgün bir şekilde söndürmek için zamanı olmayacaktı. Tanya, kefire mi attın yoksa un ve kabartma tozuyla mı attın?
Pastayı beğendiğine sevindim !!! Böylesine havalı ve detaylı bir fotoğraf raporu için teşekkürler !!!

Julia, teşekkür ederim!
Bir elek içinde un ile soda karıştırılır ve birlikte elenir. En sonunda soda eklendiğini bir yerlerde okudum, çünkü hamur yayılan karbondioksitten yoğun bir şekilde gevşemeye başlıyor ve yerleşmek için zamanı kalmaması için hemen pişirmeniz gerekiyor, bildiğim bu.
Ayrıca bir şekilde yoğurtta krep yaptım, kabartma tozunu koydum ve sodayı unuttum, bu yüzden soğuk çıktılar, ondan sonra onu asla unutmadım.

Tanya, sonuçta, bunu duymadım ... Şimdi kesinlikle deneyeceğim!

[Yulia]

Yulia, Bir kumbarada başka bir tarif hazırlarım)))

[Irishka]

Irishka,

[Yulechka]

Yulechka, ne ilginç bir pasta, kesilmiş, kabarık, gevşetilmiş! Kuru üzümleri seviyoruz ve peynire bayılıyoruz, ancak henüz onları birleştirmedik. Fikir harika
Sahip olmak kazan-tat, Tatiana, ayrıca, genel olarak, örnek oldu!

[Inna]

Inna, işte burada bahsediyorum - hızlı ve sağlıklı !!! Peynir ve kuru erik birlikte iyi gider ve ortaya çıktığı gibi kuru üzüm daha kötü değil! Daha önce denemedim, tabii ki peynirle birlikte üzümle birlikte yedim ama ilk defa unlu mamullerde ... Ve çok lezzetli oldu!

Win-tat, Tatiana da genel olarak örnek teşkil ediyordu!

Tatyana, fotoğraf raporlarıyla bir zamanlar beni bir kek yapıcı satın almaya ikna etti ve Prenses'in temasında çok iyi bir adam - her zaman kısa ve net talimatlar ve fotoğraflar her şeyi ve pişirmeyi fırlatan öyle! Tek kelimeyle akıllı kız!

Julia, pasta tarifi için teşekkürler! Peynir yoktu, onsuz yaptım. Lezzetli! : gül: Fırında pişirme.

[Olga]

Olgarapor için teşekkürler! Pastayı beğendiğime çok sevindim !!!

Ben de bu harika pastayı yaptım. Gerçekten çok hızlı ve lezzetli! Julia, tekrar teşekkürler!

Svetik, harika bir pasta ve çok rahat fotoğraflar !! Böyle güzel bir rapor için teşekkürler !! Pastayı beğendiğime çok sevindim !!

Pastayı beğendiğime çok sevindim !!

Her şeyi kontrol ettim!

[Yulia]

Yulia, hızlı ve lezzetli tarif için teşekkürler. Birkaç gün önce pişirdim, akşamları çay için bir şeyler istedim ama evde hiçbir şey yok. Ve işte çok güzel bir pasta. Prenses'te pişirdim, 15 dakika sonra içeri baktım ve zaten hem üstü hem de altı pembeydi, bu yüzden onu ters çevirmek zorunda kalmadım. Çok beğendim, muhtemelen sobanın tüm çapını doldurmaya çalışırken ince bir şekilde düzleştirdiğim tek şey

[Nataliya]

NataliyaNatasha, tarifi beğendiğime sevindim! Princesse'de, gerçekten çevirmene gerek yok, o ateşli bir kadın !!
Evet, ocağın tam çapı olursa tabii ki daha ince olacaktır. Bugün pizza için, fırının her yerine yaymak için miktarı artırdım. Buraya Bunun hakkında yazdım. Öyleyse izi dene. zaman da artar!

[Yulia]

Yulia, tavsiye için teşekkürler.

[kuru erik ve hafif kuru üzüm ile]

Tembel kek deneyleri devam ediyor !! Bugün bir dolgum var kuru erik ve hafif kuru üzüm ilekuru kayısı yoktu ...
Ve ilerisi: mısır ununa hamur serpme testi! Tumanchik'in pizzaya polentalı tavsiyesini o kadar beğendim ki artık mısır unu kesinlikle bayat olmayacak! Kalpten bir halıya bir hamur çörek yuvarladım, bir kek haline getirdim - yaklaşık 1 cm kalınlığında (belki biraz daha fazla), pastanın çapı yaklaşık 25 cm çıkıyor, GF'yi 180 için açtım gram, 20 dakikaya ayarladım, çünkü bu sefer darbesiz denemeye karar verdim. 15 dakika sonra dayanamadım, casusluk yaptım, pastanın mükemmel bir şekilde yükseldiğini ve kızarmaya başlamak üzere olduğunu gördüm. Sıcaklığı 195 gr'a çıkardım ve kapatıldıktan 5 dakika sonra ocağı açtım. zamanlayıcı. Bu sefer peynir yayılmadan yaptım, ancak pastanın her yerinde mükemmel bir kabukla ödüllendirildim! Lezzetli ve hızlı !!! Fotoğraflar her zaman olduğu gibi sahada çekildi ... Aslında pasta çok daha güzel görünüyor! "Rustik" bir ekmeğe benziyor!

Böylece bir sonraki deney iyi sonuçlandı !! Teşekkürler, Tanya kazan-tat ve Irina Tumanchik fikirler için!

[Yulia]

Yuliabu fotoğraflardaki canlılık ön planda! Çıtır çıtır olduğu çok açık!

[Inna]

Inna, evet, harika bir kabuk çıkıyor, sadece bir zevk! Bir şey üzerinde denediğinizden emin olun! Çıtır çıtır ve çok azdır ve kabarık kırıntıya çok yakışır! ...

[Focaccia]

Focaccia bu Temko'ya pek uymuyor, ama şimdilik burada kalmasına izin verin! Hamur hala aynı! Tam olarak bir bardak kefir vardı ve ... tereddüt etmeden başka bir pastanın üzerine koydum! Dahası, buzdolabında, bir yerlerde acilen tüketilmesi gereken, dükkânda güneşte kurutulmuş domateslerin bulunduğu açık bir kavanoz vardı ...
Öyleyse işte tembel focaccia seçeneği yığına! Hamur tarifinde mısır ununun bu hamurdan kek oluştururken bana çok yardımcı olduğunu ve onlara daha bitmiş ve tanınabilir bir görünüm vermelerini sağladığını belirtmiştim. Örneğin pogach veya focaccia'da olduğu gibi. Bu un olmadan, focaccia'daki delikler ve kaptaki kesikler o kadar dokulu olmayacak - bu hala bir maya hamuru değil
Pekala, focaccia'da delikler ve güneşte kurutulmuş domatesler ve üstüne preslenmiş zeytin dilimleri dışında yeni bir şey yok!

Sıcak sobaya attım. 180 g için 10 dak + 5 dak 195 g + 5 in kapalı.

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, ne düz bir pasta ve hatta güneşte kurutulmuş domateslerle bile, güzelim, bu yüzden kahvaltı için bir parçam var .. ,,

[kristina1]

kristina1, evet, çok hızlı bir pasta ve focaccia şeklinde çok lezzetli çıkıyor !!

[Yul]

Yul, aklımı falan mı okuyorsun, Prenses'de bu hamurdan bir pizza pastası yaptığımda ve nasıl surat asıldığını gördüğümde, aklıma ilk gelen şey focaccia oldu.
Harikasın, hatta domateslerle bile!

Aklımı falan mı okuyorsun, Prenses'te bu hamurdan bir pizza pastası yaptığımda ve nasıl surat asıldığını gördüğümde, aklıma ilk gelen şey focaccia oldu.

Tanya, görünüşe göre pizzan da bende aynı etkiyi yarattı !!! Ona baktığımda, hemen pasta türünün diğer her şeyin harika olması gerektiğini düşündüm!
İlk başta gerçekten şüphe ettim, deliklerin tamir edilmeyeceğini düşündüm, ama sonra mısır sosunun mükemmel bir iş çıkardığını fark ettim! İlk önce bir pislik üzerinde denedim - her şeyi mükemmel görüyorum: ve kesikler elde edildi ve peynirin kareleri güzelce bastırıldı. Sonra, hamuru ayrı bir tarifle düzenlemek için tüm ipuçlarının ve tariflerin karıştırılmadığına karar verdim, aksi takdirde onunla çok fazla şey yapabilirsiniz! Belki başka birinin harika fikirleri olabilir!

Sonra, hamuru ayrı bir tarifle düzenlemek için tüm ipuçlarının ve tariflerin karıştırılmadığına karar verdim, aksi takdirde onunla çok fazla şey yapabilirsiniz!

Hayır, kesinlikle bir telepatsınız, bu testle ilgili tüm deneylerden sonra, bu düşünce - size ayrı bir tarif vermenizi önermek, kafamda her zaman dönüyordu.
Ama şimdi, bunun için yeterli hayal gücüne sahip olan birçok testin tadını çıkarmak mümkün olacak.

Ama şimdi, bunun için yeterli hayal gücüne sahip olan birçok testin tadını çıkarmak mümkün olacak.

Aha! Olga, tatlı versiyonu çoktan denedim!
Streusel ile gözleme

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, ailemizden tarif için teşekkürler! Çok beğendim ve çok çabuk hazırladım. Çay içmek için acilen bir şeye ihtiyacınız varsa, sadece işe yarayacaktır. İlk seferinde çok hoş olmadığı ortaya çıktı, kekin yüzeyini silikon bir spatula ile düzleştirdim, bu yüzden bir dahaki sefere kesinlikle daha iyi çalışacak.

[Lagri]

Lagri, Maria, sevindim hızlı pastayı beğendim! Fotoğraf raporu için teşekkürler! Harika görünüyor!

Bu ikinci kez böyle bir pasta yapıyorum !!! Çok lezzetli. Prenses 115000'de Cehennem.

[Ludmila]

Ludmila, Pastanın tadına gelmesine çok sevindim! Fotoğraf raporu için teşekkürler! Harika görünüyor!