Princess'te "puf mayasız hamur" ile annemin "Pizza" sı

[30cm çapında 2 pizza için hamur]

Princess'te "puf mayasız hamur" ile annemin "Pizza" sı

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
30cm çapında 2 pizza için hamur
buğday unu, premium	2 yemek kaşığı (320gr)
yumurta 1C	2 adet
Margarin veya erik. Tereyağı	180-200gr
Su	5. l.
sirke% 9	1 inci. l.
Bir pizza için yağ
mayonez	1 inci. l.
salça	1 sa. l.
Bir pizza için doldurma
Sosisler	2 adet
haşlanmış füme et	100gr.
kuru soğan	2 adet
sert peynir	150gr.
Bir pizza için dökme
mayonez	3-4 saat l.
salça	1 sa. l.
yumurta 2C	1 bilgisayar

Pişirme metodu

• Dikkat: Malzemelerde, hamur 2 pizza için belirtilmiştir ve dolgu 30 cm çapında bir pizza içindir.
• Annemin orijinal tarifinde, Sovyet durgun zamanlarında, hamurun tüm bileşenleri bir tahtada bir bıçakla doğranır. Ama biz modern insanlarız, bu yüzden her şeyi öğütücüye gönderdim.
• 
• Tereyağı veya margarin doğrudan dondurucudan alınır, üçü rende veya bıçakla ince kesilir.
• Küçük bir doğrayıcım var, bu yüzden Prinсess'te sadece bir pizza için bir seferde hamurun yarım porsiyonunu yapıyorum. Hamuru bir doğrayıcıda bıçaklarla karıştırdı.
• Hamur kıvamlı ve yapışkandır.
• 
• Bir filme koyuyoruz, bir çörek şeklinde sarıyoruz ve en az 30 dakika buzdolabına koyuyoruz.
• 
• Soğanı temizliyoruz, az miktarda bitkisel yağda "aldente" haline gelene kadar kaynatıyoruz.
• Fazla yağın emilmesi için kağıt havluyla kaplı bir tabağa veya kaseye koyuyoruz, tarifte zaten çok var. Soğumayı bir kenara bıraktık.
• Sosisleri dilimler halinde ve göğüs etini ince şeritler halinde kesin.
• Kaba bir rende üzerine üç peynir.
• Yarım saat veya daha uzun bir süre sonra, donmuş, oldukça sert hamuru buzdolabından çıkarıyoruz ve doğrudan bir Teflon tabakaya veya değilse fırın kağıdına un üzerine yuvarlıyoruz. Pastayı tüm yüzey boyunca çatalla deliyoruz.
• Pastayı kapatılmış Prenses'in kağıdına koyduk.
• 
• Pizzayı daire şeklinde hizalayarak kenarları biraz topladım.
• Rulo keki gres ile yağlayın.
• Üstüne kızarmış soğan koyduk ve zaten üzerine sosis ve brisket koyduk. Domates varsa, bende yok, kesip sosislerin ve etin üstüne koy ketçap). Üstüne peynir serpin. En az iki çeşit peynir veya varsa üç çeşit peynir kullanırsanız pizzanın daha lezzetli olacağını burada okudum.
• 
• Dolduruyoruz: küçük bir kasede mayonez, domates salçası, bir Domates var ve küçük bir yumurta kırıp her şeyi karıştırıyoruz. Küçük bir çırpma teli ile yaptım - bir köpürtücü.
• 
• Düzgün yapmaya çalışarak pizzayı bir kaşıkla üstüne yayın.
• 
• Princess'i kapatın ve açın. Pizzam 20 dakika soğuktan pişirildi. Görünüme rehberlik edin, pizza biraz kahverengileşmelidir.
• 
• Yanına büyük bir tabak koydu ve pizzayı, pizzanın altındaki tabakanın yanına sürükledi ve ardından pizzanın altından çarşafı çekti.
• 
• Yine Sovyet dönemlerinde pizza fırını yoktu ve annem bu pizzayı fırında pişiriyor, tarifteki hamur miktarı 20-30 cm çapında 2 yuvarlak pizza veya tam bir dikdörtgen fırın tepsisi için tasarlandı. fırın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

30 cm çapında pizza ve bir pizza daha için hamur

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Pişirme programı:

bıçak, blender doğrayıcı, teflon fırın paspası, köpürtücü veya çatal, Prenses pizza fırını.

Not

Tabii bu tarifi İtalyanlara gösterirseniz, en iyi ihtimalle pizza dediğimiz şey için beni ölesiye döverler. Ama annem pizza olduğunu söylediğinden beri pizza! Bu yüzden başlığındaki pizza kelimesini tırnak içinde aldım.Bu bizim Sovyet pizzamız! Tarif anneme, ne yazık ki ölen arkadaşı tarafından, "durgun" Sovyet zamanlarında, pizza kelimesinin kelime dağarcığımıza yeni girdiği dönemde verilmişti.
Annem gelişimiz için ne pişireceğimizi sorduğunda, her zaman deriz: - PIZZA! Evet, kalorisi çılgınca yüksek ve asla diyet değil, ama çok lezzetli ... Lezzetli olduğunu dışlamıyorum - çünkü annem annemin elinden yapıyor - her şey lezzetli!
Annenizi yapın ve hatırlayın. Annelerinizi arayın, onları nasıl sevdiğinizi söyleyin, gerçekten buna ihtiyaçları var! Size ve sevdiklerinize sağlık!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Wah !!!! ne pizza!
aslında, bu bir pizza değil, muhtemelen flambaya daha yakın, ama önemli değil. Çünkü bu korkunç, sadece müstehcen bir şekilde lezzetli!
Ben alırım ve lezzet için teşekkür ederim!

[Vika]

Vika,

Tabii bu tarifi İtalyanlara gösterirseniz, en iyi ihtimalle pizza dediğimiz şey yüzünden beni ölesiye döverler. Ama annem pizza olduğunu söylediğinden beri pizza!

Annemle böyle saçma şeyler hakkında tartışmam

Ne güzel, böyle harika bir tarif için anneme teşekkürler!
Ve bizimle paylaştığınız için size!

[Ksyusha]

Ksyusha, Bunu beğendiğime çok sevindim!

Ve ben alıyorum ...

[Helen]

Helen, annenin "pizzasının" ilgilenmesi çok güzel



En az iki çeşit peynir veya varsa üç çeşit peynir kullanırsanız pizzanın daha lezzetli olacağını burada okudum.

Ve onu elimden aldım. Oğlum ve gelinim gelecek, ben yemek tariflerini toplarken onlara pizza yedireceğim
Tarifi paylaştığınız için teşekkürler.
Anne ayrı ayrı gran merci

[Elena]

Elena, Kesinlikle anneme söyleyeceğim, sevinecek!

[Lyudochka!]

Lyudochka! DOĞUM GÜNÜN KUTLU OLSUN!!!!!! Size sağlık ve mutluluklar dilerim! Her zaman ve her şeyde başarı!

Tarifi çaldım, pişirmem gerek. Hamur ince mi çıkıyor?

[Natusichka]

Natusichka, milföy, ince. Tebrikleriniz için teşekkürler!

Lyudochka, pizza lezzetli olduğu resimlerden bile görülebiliyor !!! Kesinlikle yapılması gerekecek, çok özgün bir tarif, bununla hiç tanışmadım ..
Ve kalbimin derinliklerinden seni doğum günün için tebrik ediyorum !!!! Ve böyle ilginç bir pizza için annenize de tebriklerinizi ve minnettarlığınızı iletin !!!

[yat Limanı]

yat Limanı, Teşekkür ederim!! Bugün misafirlere iki pizza yaptım, biri anneme, ikincisi mayaya, birincisi anneme.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, o ve o İtalyanlar, eğer deneselerdi, sonunda ne olması gerektiğini anlayacaklardı - gerçek PIZZA !!!!