"Sacher" veya "Sacher" keki (Panasonic multicooker)

"Sacher" veya "Sacher" keki (Panasonic multicooker)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Çikolata (2 siyah (benim durumumda babaevsky% 75) ve 2 parça süt (Yuvam var))	4 fayans
Tereyağı	200 g
Şeker	175 g
Yumurta	7 adet
Un	175 g
Konyak	20 ml
Badem	75 g
Vanilin
Kakao tozu Sahibim	3 yemek kaşığı. l.
Kabartma tozu	3 çay kaşığı
Kayısı reçeli ( Sahibim	250 g

Pişirme metodu

• 1. Bademleri bir karıştırıcıda öğütün
• 2. Bir kapta 7 yumurtanın beyazını ve şekerin yarısını kalın bir köpük halinde çırpın.
• 3. Başka bir kapta tereyağını kalan şekerle çırpın.
• 4. Bir su banyosunda 75 g bitter çikolatayı eritin
• 5. Çikolatayı bir kase tereyağına dökün, brendi ekleyin ve vanilyayı düşük hızda çırpın. Her seferinde iyice karıştırarak bu karışıma bir yumurta sarısı ekleyin.
• 6. Aynı kaseye çırpılmış yumurta beyazının yarısını ekleyin. İyice karıştırın. Buna kakao ve kabartma tozu ile unu ekleyin, bademleri ekleyin ve iyice yoğurun.
• 7. Çırpılmış yumurta beyazlarının ikinci yarısını ekleyin ve yavaşça karıştırın.
• 8. Çoklu pişiriciyi bir tencereye koyun ve 55 dakika "pişirme" moduna getirin.
• 9. Bu sürenin sonunda çoklu pişiriciyi kapatın ve 15 dakika bekleyin.
• 10 Sonra tencereden çıkarıyoruz ve soğuduğunda katmanlara ayırıyoruz (4 gür kekim var)
• 11 Reçeli ısıtın (sıvı hale gelmesi için) ve kekleri yayıp keki katlayın.
• 12 Bir su banyosunda kalan çikolatayı (125 gr siyah + 200 gr süt) eritin ve pastanın her tarafını örtün (bunu tel ızgara üzerinde yapmak daha iyidir). Bu işlemin sonunda pastayı bir tabağa aktarın ve çikolatayı katılaştırmak için buzdolabına gönderin.
• Bir süre sonra pasta yemeye hazır. OOO Çok lezzetli.

Benzer tarifler

Kek "Sacher" veya "Sachertorte" (Ukka)

Pasta "Sacher" (abksar)

Pasta "Sacher Orange" (natapit)

Oh! Lola! Uzun süre dayandım: Çok pişirici için farklı tariflere (ve sadece değil) kendime hayran kaldım. Ama bu pasta beni tamamen öldürdü. Bu bir çeşit güzellik! Tadı hakkında hiç şüphe yok. Lola, akıllı kız. Çok hoş.

Eh, ama yavaş pişirici alamam. Hiçbir yerde mevcut değil. En azından çatlak! Hatta operatörlerden biri bana şöyle dedi: "Mallar biterse, o zaman hemen her yerde. Ekmek yapımcılarımız da böyle oldu ... Bazı insanlar Panasonic'e aşık oldu ..."

[Luke]

Luke övgü için teşekkürler
Ve kek fırında pişirilebilir (çok pişirici metresini ararken)
İyi şanslar! Umarım multicooker rütbeleri yakında başka bir dövüşçüyle yenilenir.

Pasta harika!

Doğru, sadece 3 pastaya bölmek mümkündü .. Lola'nın ustalığından önce, hala bir ormanlık alan.

Çok şenlikli çıktı ve oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!

bir çikolata barı sulamam için yeterliydi.

[DyuDyuka_Kiev]

DyuDyuka_Kiev , Pastayı sevdiğime çok sevindim !!!

(Sana bir sır vereceğim, çok tatlı bir dişiyim, bu yüzden daha fazla çikolata kullanıyorum)

Ama başaramadım Her şeyi tarife göre yaptım (badem yoktu), ama içi çok havalı görünüyordu, tadı normal olmasına rağmen dişlerime yapışmadı, hatta ufalandı, ama olmadı ayağa kalk, hangisini yanlış yapmış olabilirim, belki biraz un? Bardakta ne kadar olacak (ocaktan mı? Terazim yok) Bu yüzden tekrar denemek istiyorum ama akıllı olsun.

Her şeyi tarife göre gramdan dakikaya yaptım. Badem, tadı ek olarak, gevreklik de veriyor, bana öyle geliyordu. Çok sıra dışı, fındıklar pratik olarak un haline getiriliyor.

Kek kesmeden, sadece çörek yapmadan yapılabileceğine karar verdik. Ve çok lezzetli.

pasta yükseldi, ortası çok fazla yükseldi, ortada bir balon çıktı. Kesildiğinde bulundu.

...Lola'ya teşekkürler ....
.. dün nihayet bu pastayı pişirmeye çalıştım ... her şey tam olarak tarife göre ve çok iyi çıktı - 4 kek reçeli değil, kayısı parçaları ile reçel sürdüm ... ve çikolatanın yarısı kaldı kaplamadan, bu yüzden bir dahaki sefere daha az alacağım ...
... herkes lezzetli olduğunu söyledi ...

Ve Lola'nın tariflerdeki her şeyi detaylandırmasından çok etkilendim. Çikolata ise - o zaman bu özel pasta için özel olarak alındı, vb. Tariflerine göre, her zaman, şüphesiz, çift doz badyazh (geniş bir ailem var) ve rahatsız etmiyorum: işe yarayacak - işe yaramayacak iş! Bu seçeneklerden o kadar bıktım ki, bir kişi tarifi hazırlayacak ve fotoğraf izlenimi artıracak. Ve her şeyi anlatacak. Hepsi bu. Bazı önemli açıklamalar dışında. Şey, kendimi unutmuşum gibi, hiç önem vermedim ... Ve sonra insanlar açıklamaya başladılar. Ve her şeyi aynı şekilde yapıyor gibi görünüyor, ama hayır. "Taş çiçek çıkmaz, Usta Danila!"

Bazen ben de uçuyorum. Ama bu herkesin başına gelir. En kanıtlanmış ve favori tariflerle bile ...

Üzgünüm kardeşler, lirik sözler için ... Bana bir pasta ile ilham verdi ...

Ve geçen gün, Cuma günümde, STS'deki Galileo programında bu pastanın orijinal tarifi hakkında konuştular ve Rusça'da sesi SACHE'a benziyordu. Belki de öyle duydum. Pişirme sistemi aynıdır ancak malzemeler biraz farklıdır.
260-270 gr. Sahra
100 gram yağlar
100 gram un
250 g çikolata
4 yumurta
125 gr. kayısı. reçel
190 derecede 1 saat pişirilir ve sadece iki parçaya bölünür.
Fırın henüz diğerlerini denemedi ve hiçbirinin üstünlüğü hakkında bir yorum yapmadım, ancak TV'de 170 yıldır geleneksel İngiliz kek tarifi hakkında konuştular ve hala çok popüler.
Evet, içinde konyak yok, vanilin yok, nimindal yok.

Geçenlerde burada bir kitap okudum, bu pasta için yedi yıllık tatlı bir savaştan bahsetti, Viyana'da, biri "Sacher real" diğeri "Sacher from xxx" olmak üzere iki pastane vardı. adını hatırla

Pastayı çok beğendim))) Çok teşekkür ederim. Pasta karikatürde mükemmel bir şekilde yükseldi)) Reçeli bir ekmek yapımcısında yaptım (donmuş kızılcık meyveleri ve kuş üzümü 400 g - 300 g şeker). Tek şey, çikolata ile kaplamak için biraz erken olması. Yine de biraz zayıf olurdu. Muhtemelen daha fazla soğumasını beklemek gerekiyor. Ve böylece - kremasız, hafif ve sulu))

İçine haşhaşlı kek yapmak mümkün olabilir mi?

[irina_galyam]

irina_galyam,
Olabildiğince çok yapabilirsiniz ... ve sadece haşhaş değil ... Bu arada, haşhaş yaptım, bu:

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6140.0

tamam, teşekkürler, ama foruma gitmedim)) Tariflerin de olduğunu bileceğim

So-ak ... başarıyla gezindi ...: :) tatiller için bir tarif çıkardı - Eğleneceğim! : santa: Teşekkür ederim!

Çok teşekkür ederim, harika tarif. Hayatımda ilk kez bir kek yaptım ve bu tarife göre oldu! Çoklu pişirici sadece bir hafta, sadece öğreniyor. Kekin emprenye edilmesiyle birlikte 6 cm olduğu ortaya çıktı - 7 cm Kek, emprenye ve çikolata olmadan bile lezzetli. Tekrar teşekkürler.

[Setok]

Setok ne pasta! Ayrıca m de pişireceğim. : girl_in_dreams: Ne kadar pişirdiler?

Teşekkür ederim! çok pişirici bir guguk kuşu 0821'de bir bisküvi pişirdi, ilk önce tarife göre - çok pişiricide 55 dakika + 15 ısıtmada, kapağı açtı - hiç hazır değil. Sonra 10 dakika daha - bir çoklu aşçı, ama yine hazır değil, sonra 15 tane daha ve ancak o zaman hazırdı. Çok pişiricili tarif kitabımda bisküvinin çoklu pişiricide 1 saat 20 dakika pişirildiği yazıyor, ancak hazır değilse, hazır olana kadar 10 dakika devam etmeniz ve her zaman kontrol etmeniz gerekiyor ( ahşap uzun bir kibrit). Ve böylece oldu, yaklaşık 1 saat 20 dakika. Ama bisküvim çok yüksek değildi ... Sadece 6 cm. Bu nedenle tarife göre pişirildi ve eğer yüksekse muhtemelen daha uzun sürecektir. Ama dürüst olmak gerekirse, eğer bisküvi daha yüksekse, emprenyeyi hesaba katarak yemek yemek sakıncalıdır ... Ve eğer 6-7 cm ise, o zaman bu bana göründüğü gibi ticari keklerin normal yüksekliğidir ... Yine de aşçı değilim ... ve tabii ki yanılıyor olabilirim))) Herkese iyi şanslar! Ve bu pastayı yine yapacaktım çünkü bir günde ilkini yedik ...

[Setok]

Setok, Teşekkür ederim ! Pişireceğim ama Panasonic ile bir çizgi filmim var. sonra hazırlığa da bakacağım.