Ekmek üreticisi Midea AHS20BC buğday ve çavdar-buğday unu tarifleri

Bu Midea AHS20BC ekmek makinesini yeni satın aldım. Seçim acı vericiydi. Özellikle Panasonic ve Redmond sahiplerine alınma, 12 binlik bu tür fedakarlıklara hazır değilim. İnternette onun için çok az başarılı tarif buldum. Evet, herhangi bir tarifi kendinize göre uyarlayabilirsiniz, ancak yeni başlayanlar ilk kez aramaz ve acı çekmez ... 2 tarif öneriyorum - "beyaz" ve "gri" ilk kez "karıştırmadan" ve " kürek kemiğini dışarı çekerek. Yer iminin yazarken sıralaması, sadece "ellerinizi kullanmadan" bir yer imi.

"Buğday ekmeği".
Kase pas bulaşmıştı. iyice yağ.
1.5 st. l. rafine rast. yağlar
+ 40 derece ılık su 140g
+ (Her zamanki birinci sınıf unun 2 4/5 bardak elenmiş + tuz 3 / saat içeren ölçüm kapları ile ayrı ayrı karıştırdım. L + şeker 1 yemek kaşığı. L (daha azına ihtiyacınız var, ekmek tatlıdır) + süt tozu 1,5 yemek kaşığı. L)
+ 100 g karışık ılık su üzerine 1 saat boyunca dökülür. l. hızlı maya
"Temel pişirme" modu, koyu hamur, ağırlık 750g.

Sonuç mükemmel, tüm "çatı" güzel. Sl yazdığım gibi. Şeker miktarını yarıya indireceğim.
Ekmeği sallarken karıştırıcı formun içinde kalır. Her şeyden tamamen memnunum, alttaki delik temiz = ancak herkes ilk seferinde yapıyor.

"Buğday-Çavdar" ekmeği.
Bunu kendim için ayarladım, tamamen acemiyim, ama dans etmemek ve ellerimle hiçbir şeyi gerçekten bitirmek istemedim.
Yani:
Form pasla lekelendi. sıvı yağ.
En alta 2 yemek kaşığı. l. rast. yağlar
+ 200 gr ılık su
+1/2 Sanat. l. 1/2 yemek kaşığı limon suyu. l. Su
Bir slayt ile +3 çay kaşığı kalın bal
+ (Ayrı karıştırılmış elenmiş çavdar unu 250 gr (tam olarak gram) + 330 gr elenmiş buğday unu + 1,5 çay kaşığı tuz + 1 yemek kaşığı kuru kvas + 1,5 çay kaşığı renk için hazır kahve)
1.75 çay kaşığı kuru maya ile 180 gr ılık su karıştırılarak her şeyin üzerine dökülür
1 kg, koyu hamur için "Tam tahıllı ekmek" programlayın.
1 yoğurulduktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı sıçradı. l. su.
Sonuç, 960 g ağırlığında, 24 cm yüksekliğinde, iyi çatı, aromadır.

Son olarak uzmanlar için bir soru. tarifi azaltın, böylece kalite etkilenmez mi? Bir haftada bu kadar ekmek yiyemeyiz.

Gönderildi Cumartesi 04 Şubat 2017 14:53

fotoğraf eklenemiyor ...

04 Şubat 2017 Cumartesi 16:21 Eklendi

[Tatianatlt]

Tatianatlt, Ben seçme aşamasındayım, bir acemi için bu sobayı almaya değer mi?

Genel olarak, bu fiyat kategorisinde Middea'yı reddetmek için bir neden göremiyorum. Bu fiyat için, bunlar yaklaşık olarak aynıdır ve program (örneğin, benimkinde "kek" yoktur) seçilebilir, sadece belirli ekmeği yapmak için zamanı bilmeniz gerekir. Ekteki tarif kitabındaki tarife göre, normal ekmek, tam tahıllı ekmek, tatlı, portakal reçeli pişirdim ve her üç günde bir düzenli olarak yoğurt yapıyorum - parasını harcıyor, ama daha fazlasına ihtiyacın yok. İncelemelere bakılırsa, tüm ekmek üreticileri ortalama 3 yıldır çalışıyor, marka için fazla ödeme yapmak için bir neden göremiyorum. Böylece güvenle satın alabilirsiniz ..

[Tatianatlt]

Tatianatltcevabın için teşekkürler 15 Medea ile ilgili şubeleri okudum, seçim aşamasındayım, HP için 10 bine kadar ayırabilirim, Medea siyah olanları dışardan gerçekten seviyor ama görünüş önemli değil, ilkini seçiyorum ekmek yapımcısı, hemen iyi izlenimler almak istiyorum

Sık sık ekmek yapar mıyım bilmiyorum ama hamuru kesinlikle daha sık yoğuracağım

Benim medea 20 .. sadece para biriktirme nedenlerinden dolayı beyaz rengi aldı .. ve amacım başlangıçta ucuz HP satın almaktı, böylece ekmeği saklamak (son seferinde korkunç) satın almamaktı. Ailem için 750 gr ekmek yapıyorum ve o kadar çok var ki (hiç taze yiyemeyeceğini söyleseler de) .. Ancak herkesin kendi istekleri var ..Daha fazla para harcamaya hazırsanız, "çan ve ıslık" ile bir tane daha alabilirsiniz, ancak teknolojideki aşırılıkları kullanmayacağımı kesin olarak biliyordum .. Ve en azından ona sahibim .. ve hatta yoğurt bir benim için gerekir. Yoğurdu çoklu pişiricide yaptım - "yoğurt" modu yok, şimdi HP'de yoğurdun kalitesini daha çok seviyorum, tamamen aynı, sıcaklığa sıkı sıkıya bağlı kalmak işini yapıyor - ürün daha homojen, bir şekilde pürüzsüz.