Gözleme "İtalyan Ciabatta"

[Trinitron]

Dün tarifinize göre bir ciabatta pişirdim, çok beğendim, hamur kabarık, yolda. gün de yumuşak.Trinitron, Vladimir, teşekkür ederim!

a-a-a-a-a-a Şef, her şey gitti .. (c)
diye bağırdı Tumanchik, fırında ciabatta'yı koklayarak, önce kesmeyi unutarak.
Umarım bu ölümcül değildir?

Tavuk makası ile mükemmel bir şekilde kesilebilir. Ben de bunu yaptım.

geçit töreninde bir bıyık, gözleme harika çıktı!
Koku çarpıcıydı. Ama otlar eklemedim - kocam reçel ile yiyecek. Kıştan sonra çok şey kaldı.
Kabuk süper gevrektir. Tariften sapmadım. Yaklaşık 35-40 gram yağ döküldü. Un kesinlikle normaldir. Su yerine - serum ve ekşi krema kutusundan durulayın. Ancak hamur buzdolabında fermente oluyordu - acilen ayrılmak gerekiyordu. Yaklaşık 8-10 saat. Sonra yaklaşık bir saat masanın üzerinde ısıttı. Bir fırın tepsisine dökün. Fırını fırın tepsileri ve tuzla en fazla 20 dakika ısıtın. Bir parça kek attı. 10 dakika sonra hafifçe serpilir. 10 dakika daha pişirdim. Sonra onu 200'e düşürdü ve yumuşayana kadar pişirdi. Çarşafı birkaç kez çevirdi.
Bir delik - pişirme kağıdı arızalandı. Enfeksiyon sıkışmış. Bir dahaki sefere Teflon üzerinde pişireceğim. Yine de, gerilecek hiçbir şey yok - kendi kendine yayılıyor. Evet ve pek çok un hiçbir yere gitmiyor - yazık.
Güzel, ama yarına kadar bekleyeceğim. Şimdiden soğumuş ve bir havluyla yenmeyi bekliyor.

Yazım asla 2-4 ve 5 kez aynı adımda yapışmıyor.
Jamie gibi kağıdı işiyorum, sonra fırın tepsisine, kenarlarına silikon bir fırçayla yağ sürüyorum.
Her şey yolunda!

Vladimir pastayı tekrar pişirdi. Kağıdı yapışmaz gresle lekeledim ve üzerine un serptim. Tarif, sadeliği ile fethediyor. Yaygara veya şekillendirme yok. Bu sefer kasıtlı olarak kesmedim. Neden un serpin? Bunun için senin tavsiyene serpildi. Sonuç çıtır bir zevktir! Chebureks gibi baloncuklar! Çok teşekkürler. Gerçekten güzel!

[Trinitron]

TrinitronVladimir! : merhaba: Harika tarif için teşekkürler! : gül: Irishka'ya özel teşekkürler-Tumanchik, çok cazip bir rapor için: girl_claping: Bundan sonra, istemeden acilen lezzetli bir şeyler pişirmek zorunda kaldım: girl_dough: Ciabatta uzun zamandır aradığı gibi tadı: girl_cleanglasses: Raporu eklemekten memnunum:

[Tatyana]

Tatyana, oh ne baloncuklar !!!!
Ve Vladimir'imiz nereye gitti? Bizi övecek kimse yok

[İrlandalı]

İrlandalı, Teşekkür ederim! Övgünün benim için çok şey ifade ediyor ..
Vladimir bazı işlerle meşgul olabilir ve bize cevap verecek zamanı yok.

ekmek çok lezzetli çıkıyor, birkaç kez pişirdim ... ama ne diyebilirim ve şimdi buna değer - sabahı bekliyor, tarif için yazara çok teşekkürler.