VitaVM
Rituslya, eğer hafızam bana hizmet ediyorsa, o zaman lazanya için daha fazla sıvıya ihtiyacım var. Sen. Hamur güzel. Kitaptan file kadar tarife göre yapmaya çalışın
Rituslya
Vitochka, teşekkürler. Zaten hiçbir şeyin yolunda gitmediğine üzüldüm.
Benim için, bu hamurdan elde edilen spagetti de aynı kaderi yaşadı, ilk önce tırmandılar ve sonra sadece hamur boşuna buruştu.
Korkuluk
Rituslya,

Bana hamuru göster. Ve talimatlardaki gibi bardaklara koyun. Sonra deneyeceksin.
Rituslya
Ama gösterecek hiçbir şey yok. Dün yaptım. Bir kısmı elle açıldı ve diğeri buzdolabına döküldü, buruştu. Evet, her şeyi talimatlara göre yapıyor gibiydim, 2 bardak un için 2 yumurta aldım + 170 ml'ye sıvı ekledim
VitaVM
Ritatalimatlarda un oranı sırasıyla 1 ölçek un ve 95 ml sıvıdır, 2 fincan ununuz için 190 ml sıvı almanız gerekiyordu.
Rituslya
Vitochka, teşekkürler! Ama bir yerlerde 1 ölçek un için 85 gr sıvıya ihtiyacınız olduğunu gördüm ... İşte bu kadar.

Ve ilerisi. Bu lazanya yapraklarını durum unundan yaptım. Ya da belki en yüksek dereceli buğdaydan gerekli miydi?
Natalia K.
Alıntı: Rituslya
400 gram katı un için 2 yumurta aldım + 170 ml'ye sıvı ekledim
Rituel, sadece 400 gram makarnalık unu mu aldın? Premium un eklediniz mi?
Talimatlar şunu söylüyor:
Su / un oranı hakkında kesin bilgi için aşağıdaki tablolara bakın. Not. Bu tablolarda 200 gr un kullanılması şartıyla unun sıvıya oranı verilmiştir. 400 gr un kullanarak, doğru oran için sıvı miktarını (yumurta sayısı dahil) ikiye katlayın - Makarna veya erişte yapmak için yumurta karışımı kullanmak istiyorsanız, 1 yumurtayı bir bardak suya kırın. Aşağıdaki bilgilere göre önerilen miktarda su ekleyin, ardından suyu ve yumurtaları çırpın. (Şek.29) Un Yumurta karışımı (ml) Su bardağı Makarnalık (150 gr durum buğdayı unu + 50 gr premium un) * 85 Kenar B Tam tahıl unu, 200 gr 90 Tuz unu, 200 gr 95 Ekmek unu, 200 gr 85 Soba (130 gr karabuğday unu + 70 gr kaliteli un) * 85
Marpl
Önce kitaptaki tarifleri denemelisiniz ve ancak o zaman deneyebilirsiniz. Ne tür bir hamur olması gerektiğini anlamamız gerekiyor. Makarnalık unu daha fazla sıvı gerektirir. Durum unundan durum unu yapmaya çalıştım, bu yüzden filden buhar geldi, bu yüzden şimdi bunu premium un ekleyerek yapıyorum.
VitaVM
Spoylerin altında bir fil için tarifler kitabı var

🔗


Sayfa 7, lazanya yapraklarının tarifini veriyor
Marinatom
Metro uçlarından standart spagetti, bıçağın altında bir ölçü kepçe ve ilk riske eklenen suyla küçük bir yumurta yaptım. Sonuç mükemmel !!!
Rituslya
Devuli, teşekkürler!

Kafa yanlış yönde çalışıyor. Bir şey yapmak istedim, ama sonunu dinlemediğim ve okumayı bitirmediğim ortaya çıktı. Ay ...
Şimdi tarifi deneyeceğim.
VitaVM
Haydi, Ritochka, başaracaksın ve makine sadece memnun edecek
lira3003
Alıntı: VitaVM

Cvetaalburada kabuklarla birlikteyim




lira3003, Ritochka, bunlar fillerimiz için değil, böyle bir makine için
Makarna makinesi Philips HR2355 / 09
Vay be, şükürler olsun! Onları istemiyorum o zaman




Alıntı: Rituslya
Sadece içinde çırpınan sert bir hamur ve hepsi bu.
Ritul, sert bir hamur almamalısın. Kırıntı olmalı
Marfusha5
Alıntı: Natalia K.
Uraaaa, bende bebek filim var

Natasha, aaaaa, tebrikler !!!))) Sonunda !!!))) Sadece memnun kalalım.
Natalia K.
Alıntı: Marfusha5
Tebrikler
Çok teşekkür ederim Ira.




Kızlar, spagetti yaptım. Fotoğraf kesinlikle buz değil. Ama benim için spagetti kalın

🔗

Rituslya
Devouli, aaaaa! Ben de macaros ile! Ben de yaptım!
1 bardak buğday unu için 1 yumurta + 80 ml'ye kadar su aldım
Fettuccine nozulu.
Uzun süre pişirilir. Muhtemelen yaklaşık 20 dakika.Şimdi denedim ve sanırım daha fazla olabilirdi.
Arkadaşlar, ne kadar yemek yaparlar?
Makarna makinesi Philips HR2355 / 09
Korkuluk
Rituslya,

3-4 dakika)))




Natalia K.,

Ne unu aldın? Che, sende gerçekten şişman. Belki şişmiş? Deniz makarnalı gündelik fotoğrafıma bakın.
Natalia K.
Alıntı: Korkuluk
Ne unu aldın?
Korkuluk,
Normal premium un. Ritüeli okuduktan sonra, unu bozmaktan korktum ve her zamanki gibi yaptım. Yarın Macfa'da zor bir tane yapmaya çalışacağım. Belki daha ince olur.
caprice23
Alıntı: Natalia K.
Ama benim için spagetti kalın
Acilen melek kılı sipariş edin!




Alıntı: Natalia K.
Normal premium un
Böylece parçalandılar! Sert sınıflardan ürünler çok fazla şişmez.
lira3003
Bir irmik T üzerinde spagetti eğiyordum, hala şişman.
Çok ince istiyorum
caprice23
Rita, belki sadece buna alışan kim?




Vay canına, mamut yavru filim nerede? Ve sonra hepsi ince ve kalın! Ne olacağını nasıl merak ediyorum? Belki benim için doğru
Natalia K.
Alıntı: caprice23
Acilen melek kılı sipariş edin!
Biraz zaman alacağım.
caprice23
Natasha, başka nozulları denedin mi?
Natalia K.
Alıntı: caprice23
Diğer ekleri denediniz mi?
Bugün denemedim. Yarın başka bir şey deneyeceğim.
caprice23
Natalia K.Natasha, endişelenme, belki de TZ unundan makarna almak daha iyidir
lira3003
Belki spagetti için uygundurlar. Ama ona kuksi için ihtiyacım var ve orada daha tinerine ihtiyacım var. O yüzden çalışıyorum. Biraz sonra sipariş vereceğim.
caprice23
Ritave kuksi nedir?
Korkuluk
Natalia K.,

Bana öyle geliyor ki bu tam olarak birinci sınıf un. Pişirildiğinde çok şişer. Ve kaynattıktan 2-3 dakika sonra tam anlamıyla pişirmeniz gerekiyor.
lira3003
Natalia, https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=380594.0 böyle bir hayal gücü alanı var ...
Tasha
Natus, her seferinde insanların 2-3 dakika makarna ve erişte pişirmesine şaşırıyorum ... Eriştelerimi iki gün pişiriyorum. Doğru, birinci sınıf undan ve erişte kesicinin altından (fil hala kafeste). Hem ince hem de geniş kesti. Hızlı yemek pişirmek istemiyor! Ama lezzetli.
Korkuluk
Tasha,

Ve bana öyle geliyor ki tadı ve rengi. Size tanıdık gelen başka bir tada ihtiyacınız var. Ondan önce yemek yaparsın. Ve ben başka bir şeye alıştım. Al dente'yi açık hale getirmem gerekiyor.
Tasha
Hayır ... Benim al dente yemeyecek. 2 yıl önce havalı bir kafeye gittiğimizi hatırlıyorum. Makarnam hemen istendi. Onlara güzelce dekore edilmiş bir makarna servis ettim. Tavuk pirzola ile. Şevkle makarnaya atladılar ve sonra oturdular ve bir çatalla etrafı dürttüler. Şaşırmış bakışımda, hiç kaynatılmadığını söylediler. Bu yüzden henüz al dente'ye büyümediler (ve muhtemelen büyüdüm ...)
Natus, ancak yine konudan biraz soyutlanmış bir soru sorabilirsiniz. Sadece genel gelişim için. Erişte neden kurutucudan dökülüyor? Benim için bu önemli değil, hala nadiren uzun bir tane kaynatıyorum, ama ilginç. Neyin tartışıldığını hatırlıyorum, ama ...
Masha Ivanova
Korkuluk, Nata! Bir torbada 5 kg unu hangi konuda gösterdiğinizi bulamıyorum (sert çeşitlerle ilgileniyorum), orada hala bu unun bir fotoğrafını verdiniz. Lütfen bana nerede olduğunu gösterin.
Kızlar! Ya da biriniz gelebilir. Rica ederim! İsmi tamamen unuttum.
Rituslya
Natul, 5 dakika içinde al dente hakkında açıklama yaptığın için teşekkürler.
Hayır, bu da bizim seçeneğimiz değil. Bizim için daha yumuşak olur, bu yüzden pişirmek için patlama yapın.

Genel olarak, henüz pek bir zevk yaşamadım. İlk başta bir hamur tatlısı gibi görünüyordu. Sonra her şey yıkandı, buzdolabına kondu, tereyağlı bir tavaya taşındı ve ... Ve zaten normal makarnaya benziyor.
Ama en azından denedim ve cihazın iyi çalışır durumda olduğundan emin oldum.
Sofita
Masha Ivanova, Mamma Mia makarnalık buğday irmiği olarak adlandırılan 5kg. METRO'da satılır.
Korkuluk
Alıntı: Sofita

Masha Ivanova, Mamma Mia makarnalık buğday irmiği olarak adlandırılan 5kg. METRO'da satılır.

Evet, işte burada, resim nerede - kendimi hatırlamıyorum))
Masha Ivanova
Sofita, Teşekkür ederim!
Korkuluk, Nata, teşekkürler! Onu ismiyle bulacağım!
Marlanca
Masha Ivanova
Marlanca, Checkmark, çok teşekkür ederim! Resmi kızıma göstermem gerekiyor, benimle dükkanlarda dolaşıyor.
Ve bir yerde ismiyle birlikte resmi kaybettim.
Marlanca
Alıntı: Masha Ivanova
Checkmark, çok teşekkür ederim! Resmi kızıma göstermem gerekiyor, benimle dükkanlarda dolaşıyor.

Sofita
Korkuluk, Ondan spagetti ve ekmek yaptım (% 30 indirim için kupon gönderdiler, istediğiniz miktarda alabilirsiniz, ancak yalnızca ayda bir.) Şey, test için aldım. Villa Durum satın almaktan çok daha ucuz olduğu ortaya çıktı. Orada 5 kg'dan iki tip satıldı. 2 Temmuz'da 10 kg pizza unu sattılar, kuponlar da çok karlı, onu nasıl getireceğimi düşünmem gerekiyor, henüz bilmiyorum, belki komşulardan biri gidecek, gitmeyecek iyi çalış, tamam, tamam.
Marpl
İşte bir paket unun fotoğrafı -Makarna makinesi Philips HR2355 / 09
Masha Ivanova
MarplMarinochka, teşekkür ederim! Kızlar zaten bir bağlantı verdiler.
Natalia K.
Alıntı: Korkuluk
Bana öyle geliyor ki bu tam olarak birinci sınıf un. Pişirildiğinde çok şişer.
Korkuluk, Nataevet ben de düşündüm. Bugün Makfa'da bir t / s yapmaya çalışacağım, çok daha iyi olacağını düşünüyorum.

Ah, bu konuda moderatör olmaması kötü ... Çok fazla yararlı bilgi kayboldu
caprice23
Şimdi korktuğum bir şey ... Herkes denedi ve hayal kırıklığına uğradı Maaaamaaaa ...
Natalia K.
Alıntı: caprice23
Herkes denedi ve hayal kırıklığına uğradı
caprice23, Natasha, hayal kırıklığına uğramak anlamında? En ufak bir hayal kırıklığı yok. İlk krepim yumrulu bile değil ... Ne olduğunu anlamak için ilk kez birinci sınıf unla yaptım. Bugün algoritmayı dün anladığım gibi, bunu t / s üzerinde yapacağım.
Alıntı: caprice23
Maaaamaaaa ...
Neden vaktinden önce panikliyorsun ... Bir fil alacaksın, bir şeyler pişireceksin ve sonra sonuç çıkaracaksın.
caprice23
Alıntı: Natalia K.
Bir fil alacaksın, bir şeyler pişireceksin ve sonra sonuç çıkaracaksın.
bekliyorum
Fil, bana daha hızlı bas!

Rituslya
Dürüst olmak gerekirse, hiç hayal kırıklığına uğramadım. Dün pirzola ile haşladım ve hatta çok sevilen Sovyet tombul macaroons gibi görünmeye başladım. Lezzetli!
Bu kısım bizim için 2 buçuk kez yeterliydi, kocanın iki katı olduğu ve ben yarısı.
Tabii, artı et ve salata ile birlikte başka bir şey de.
Pişirme süresini sadece daha yumuşak olacak şekilde ayarlamak gerekir.
caprice23
Rita, Nataliya, her şey, her şey, kızlar, tam olarak rahibe oturuyorum, bekliyorum. Endişeli değilim)))
Alıntı: Rituslya
Kocanın iki kez olduğu ve ben yarımım.
Ilmirushka
Alıntı: caprice23
Şimdi korktuğum bir şey ... Herkes denedi ve hayal kırıklığına uğradı Maaaamaaaa ...
ve bir şey choy !!?
Herkes başarılı! Biraz sosis yaptılar, ne olmuş yani? Peki bu ilk deneyim!
Panik bir yana!

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

site haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi