Elmalı süzme peynirli hamur turtası

[SEV]

SEV, Reve'den Ja'dan düzenli bir Quark'ım var. Aldi, Lidla vb. Herhangi bir yerden alabilirsiniz.
Marysya27ne kadar iyi bir adamsın !! Her şeyi bu kadar detaylı anlattım !!!!
Mirabelve hangi fotoğrafı bekliyorsunuz?
Peki, hadi, turtam daha iyi

Lerele, paketteki süzme peynirin yağ içeriğine bakmıyor musun?

[SEV]

SEVBakmama bile gerek yok,% 20, her zaman bunu alıyorum

Çok teşekkür ederim! Temiz.
Süzme peynirimizi bir elek üzerinde tutmalıyız, böylece istiflenir, sonra doğru olur.

hangi fotoğrafı bekliyorsun

Kızıl Prenses'deki Marysya'dan da bize gösterebileceğini yazıyor.

Mirabel, "deneyeceğim")
Lerele, Mirabel, desteğiniz için teşekkürler Evet, yarım sayfa kadar çok iyi iş çıkardınız sanırım: "Şimdi üç kelimeyle hızlıca ..."

Mini fırında pastanın yağsız ve şekersiz versiyonu (vernisag hamurunda):

Kesit:

Lezzetli :)

[Marysya27]

Marysya27, Vay
Kesinlikle lezzetli !!!!

[Lerele]

Lerele, Anneme doğum gününün "kutlamasında" yardım ettiğim sayısız teşekkür daha taşıyorum. Tarif, özellikle pastanın yağsız bir versiyonuna ihtiyaç duyulduğunda çok yardımcı oldu
Bu yüzden fırından bir tane daha alıyorum:

İçin Mirabel... Prensesin onayını hatırlıyorum, henüz anlayamıyorum

[Lerele]

herkese merhaba

Mirabel, nasıl bir fotoğraf bekliyorsun ??

peki, kırmızı prensesdeki Marysya'dan bize gösterebileceğini de yazıyor.

Lerele, Mirabel, yine de, elbette, üç yıl geçmedi ... ama kendi Prensesi ortaya çıktı.
İlk deneme pastası "istek üzerine" idi ve ikincisi - sözümü yerine getiriyorum
"İki Kız Kardeş - İki Yıldız"

Yani.
Hamuru soğumaya koyun.
Elmalar (bu sefer tatlıdır; eti gevrek değildir), ortalama olarak:

* 5 adet aldı. + 1 yarım elma.
4 parçaya bölün, soyulmuş:

* 4 parçaya, çünkü yarısı bir Prenses için çok uzun olacaktır. Tabanı ikiye bölmek - daha fazla elma tüketimi.
Şimdi, böylece:
istenen yüksekliğe ulaşmak;
yan tarafa bir parça koymamak için (ancak üst kısmın yarım küre görünümünü korumak için)
ortasından kesiğin kenarları boyunca "keskin namlu" yoktu;
ve daha sonra hamurun yüzeyini kırmamaları için,
kenarın parçalarını istenen yükseklikte kesin:




* İstenirse, bu kalıntılar veya bunların bir kısmı, aşağıdaki gibi boşluklara ayrıştırılabilir:

** Bu durumda yapmadı.
Elde edilen parça yüksekliğinin ölçülmesi:

* Maksimum merkez yüksekliği (değil yanal kesim) - 2,2 cm.
Hazırladığım elmaları bir tepsiye koyup hamurla çalışırken bir poşete ve buzdolabına sardım.

Hazırlanan hamurun yaklaşık yarısını alıyorum:

Bir halı üzerine 2-3 mm kalınlığında yuvarlak bir boşluk haline getiriyorum.

Prensese transfer:
* Alt tavaya silikon kalıp koydum.

Vanilya şekeri, tarçın ve un serpin:

Elmaları yayıyorum:

Üzerine biraz vanilya şekeri ve tarçın serpin. Un serpiyorum:

Üst kısım için alıyorum:

Alt kısımdaki boşluk gibi bir halının üzerine yuvarladım. Ortada "nefes almak" için figürlü bir delik açtım.
* Halı, hamurun hafifçe "kilime tutturulması" için bol unla tozlu değildir.
Ellerinde hamur olan halıyı aldı, elmalı bir boşluğa çevirdi:



Üst kısmın boşluğunu dikkatlice düzeltin (yatırın), böylece gergin olmaz, ancak elmaları serbestçe oturur ("sarar"). Kenar konturu boyunca kestim:

Üst iş parçasının yüzeyini bir yumurta ile yağlarım.
"Fırfır" ı kestim
Alt iş parçasını kenar boyunca keserim ve keserim:

"Marafet" in rehberliğini tamamlıyoruz. "Fırfır" ı bir yumurta ile yağlayın:

* Pastayı oluşturmak için aldığım hamurdan:

Tarifin yazarının tavsiyelerine uyarak soğuktan pişmiş: 25 dakika + 5 '"dinlenme":

*** "Abla" tarafından hazırlanan turtayı ziyarete gitti ve geri gelme olasılığı düşük ancak akrabaları artık sadece bu şekilde süzme peynir yemeyi kabul edeceklerini söylediler.

"Genç" için "Eklentiler veya
"İki kız aynı fırfırlara sahip olamaz!" :

Pardesü oluşturma aşamasına kadar her şeyi aynı şekilde yapıyoruz.
Alt iş parçası için şunları alıyoruz:


Dolgu için 3 buçuk elma aldı:

* Fanatizmden uzak, kesik kalıntılarla dolu boşluklar.
Transferden sonra pastanın üst kısmının boşluğundaki fazla hamur, plastik bir tekerlekle dikkatlice kesildi:
* Metal, alt hamur parçasının fıçısına zarar verebilir.



Üst katı bir yumurta ile yağlayın.
Tortilla'nın dış kenarı boyunca alt parçadaki fazla hamuru kesin. Ayrıca bıçağın dalgalı bir kesimi:



* Testin geri kalanı:

Soğuk pişmiş: 20'ye 4; 3 + 5 'için 15' - "dinlenme":



Bir elma yastığındaki yıldız işareti:

Çok çok çok

Mirabelushka, Tesadüfen sıkılmayan elmalarınız var mı?
Lerelka,

elmalar kazayla sıkılmaz

seni özledim! nasıl tahmin ettin? ve biraz süzme peynir ve misafir var

doktorun anneme ziyareti. Sana her zaman ev yapımı keklerle bir fincan kahve ikram ederim

önümüzdeki hafta kapıyı çalıyor.
Allochka! Pişirme için en iyi fırının hangisi olduğunu düşünüyorsunuz?

[Mirabelushka]

nasıl tahmin ettin?

Mirabelushka, yani siz kendiniz çok hassas bir hareket yazdınız. Daha çok şu soruyu görmeyi bekliyordum: "Nasıl? Hala pişirecek misin?"

Birkaç gün önce kendi büyük prensesim var. Daha önce, tabii ki, basit bir Prenses ve bir düzenleyici ile ve her iki Tristar ile, ancak durumsal olarak çalışmak zorundaydım. Büyük Prenses ile, Tortilla'da olduğu gibi, henüz aşina değilim. 1: 1 skorunu çoktan pişirmiş olmam sayesinde. İkisini de severim. Büyük ölçüde! Şimdiye kadar, fark sadece bariz: boyut ve yükseklik olarak. Prenses Pastası biraz daha uzun sürmeli

[Marysya27]

Marysya27, Aha, anladım! Bu yüzden her iki Prensesin de haysiyetle pişirmesi gerektiğini düşünüyorum.

[Lerelushke]

herkese merhaba
Bugün samushnitsa'dan bir nefis ile:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=494777.0
İşte olanlar:

Lezzet, hiçbir şey onu bozamaz:

Bağlamda:

Lerelushke



Elma dilimleri taşıyorum (versiyon Lorele)) testin kollarında Şeritler Tim

[Lerele]

Lerele, Ira! harika pasta için çok teşekkür ederim! Çok lezzetli! ve zahmetli değil, bu aynı zamanda bir sınıf!




Marysya27, Allochka! Ve yetenekliyi detaylı anlattığınız için çok teşekkürler

Künt

Bu pasta Prenses'e nasıl uyarlanabilir? Birkaç tane "öldürülen" elma vardı, ama mayalanmadılar ve aynı zamanda yumuşaktılar.
Genelde kumbarada armutla bir turta mutlaka denemelisiniz.
aaaa bu yüzden doktorla buluşmak için yemek yaptı, kahve içmeye vakti yoktu, bu yüzden kuru tayınla verdi. İyi ki denedim ve bir parçamı bıraktım.

[Mirabelushka]

Mirabelushka, tek kelime (her zaman söyledim) - gayretli bir hostes, zeki, zanaatkar ve insanlara minnettar bir insan, kimseyi unutmadım

[Mirabel]

Mirabel, bunu sevdiğim için harika !!
Marysya27Bayılırdım, bunu düşünmezdim ve elmaları kesip prensese yapıştırmazdım !! Ne güzel, Noel ağaçları da kendi kendine kuruyor

[Lerele'ka]

herkese merhaba
Lerele'kaBaşkalarından iki haftalık büyük bir minnettarlıkla Prenses hakkındaki konudaki raporu tekrarlayacağım.
İlk pişirme deneyleri:

* Tarif oranı büyük Prenses'de sadece iki turta için yeterli.
Burada, dörtte birinden daha küçük parçalara oldukça dolgun elmaları yerleştirdim. Meyve suyuyla "sel" çıkıp çıkmayacağını kontrol ettim. Elmalar şeker değildir. Hamurun alt tabakasına çok hafif bir miktar un ve vanilya şekeri serpildi. Üstteki elmalar da aynı. Hamurun üst tabakasını "puantiyeli" deldim. Her şey yolunda gitti!

Akşam (gece) pişirilir. Sabahları kestim, hamurun katmanları ıslak değil normal. Böylece dolgu +/- sıkıca istiflenebilir.

Zaten daha yoğun şekilde paketlenmiş mahalleler var:




Burada renkle oynadım



"Şimdi söyle bana, bir ahtapot aşkına ..." böyle bir sobaya nasıl aşık olmazsın?

Şimdi teşekkürler
Hafifçe söylemek gerekirse, süzme peynire saygı duymayan yeğen, turtayı denedi Lorel'ki ve hayranlıkla: "Bu mükemmel pasta!" dedi. Kompozisyonda süzme peynir olduğunu öğrendiğimde fikrimi değiştirmedim: "Hala mükemmel!" Şimdi bu, en sevdiği tatlıların sıralamasındaki ilk pozisyon.
Bence "övünmeler" tarafından fark edilir ve rapor seçici, ikinci hafta ise her gün pişiriyorum.
Gerçek nefis ve kullanışlılık
Lerelushke, çok teşekkürler

[Marysya27]

Marysya27, her zamanki gibi süper bir raporla!, Çok sağlıklı turtalarınız var !!!!

[Lerelushka,]

"Mükemmel turtalar" ile yine biziz
Manuni Delonghi XU 440'tan:



Gemlux fırınından:

Ve ayrıca Princesa'dan kapandı:

Lerelushka,

[Marysya27]

Marysya27peki, sen ver ?? Sözüm yok

[Lerelushka]

Lerelushkave şükran dolu sözlerim var.Çok başarılı tarif

Çok güzel pasta, kesinlikle bir kereden fazla pişireceğim, teşekkürler!

[Ashelen]

AshelenSevdiğime sevindim, ben de pişirmem gerek

[Lereljushka]

Herkese merhaba ve Yeni Yıl selamları
Lereljushkabir kez daha geldi teşekkür ederim bayram pastasına yardım etti


Şimdi "övünme"

Prensesden:













Gemlux fırınından:



Ve başka bir testten (bunu çok hızlı yapmam gerekiyordu):



Çok da lezzetli çıktı
Reçeteli hamur:

Ammchiki turtaları (Stеrn)

Lerelke

[Marysya27]

Marysya27, Sadece sözüm yok, çok güzel !!!!!

[Lerelke]

Selamlar, hostesler Lerelke
Bugün, DR'deki bir komşu için Princeska'dan bir turta ile

Bir elma fıçısının altındaki mandalina dilimleri:


25 'soğuktan + 5' kapalı:

[Marysya27]

Marysya27her zamanki gibi güzel

[Lerelushke]

Selamlar Lerelushke
"Ammchiks" ten hala biraz lor dolgusu var, mandalina dilimleri yerine portakal ve limon kabuğu rendesi ile lor "substrat" ​​yapmaya karar verdim:


Vkuuusneyenkoo:

[Marysya27]

Marysya27, hamur işlerin ne güzel! Söyleyin bana, yıldız turtalarının en üst katmanında nasıl bu kadar güzel kupürler yaparsınız, melekler?

[Marysya27]

Marysya27Noel ağaçları, yine o kadar güzel ve lezzetlisin ki, kendimi bu kadar sık ​​pişirmediğim için şimdiden utanıyorum

[Elfa]

Elfa, Lenochka, kurabiye kesici yapmak. Bir resim çekeceğim, sana nasıl olduğunu göstereceğim Ve biz "senin" üzerindeyiz, tamam mı?
Lerelushka, Bu turtayı "övünme" yı yaydığımdan çok daha sık pişiriyorum. Herkes onu severdi. Ve asıl şeyi yaptın - çok, çok büyük teşekkürlerin olduğu tarifi paylaştın