Silt bazlı varyasyonlar (İsveç reçel prensibi)

Silt bazlı varyasyonlar (İsveç reçel prensibi)

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Erik	3 Kg
Elma antonovka	2 Kg
Toz şeker	500-700 gr

Pişirme metodu

• 1. Erik herhangi bir şekilde çekilir, bir pişirme kabına katlanır ve su eklemeden kısık ateşte tutulur.
• Yerleştiğinde erikleri tekrar üstüne ekleyebilirsiniz.
• Çok fazla meyve suyu olacak, ayrı bir kaba döküyorum (ancak bu orijinal tarifte değildi).
• Bir süre sonra (erik suyunu iyice bıraktığında), her şeyi bir daldırma blenderi ile püre haline getiriyoruz.
• Şu anda ısıyı kapatırsanız ve kuvvetlice karıştırarak toz şeker eklerseniz, klasik bir silt elde ederiz, hemen yuvarlayabilirsiniz.
• Ancak, şeker eklemeden önce, erik püresine iri bir rende üzerine rendelenmiş bir elma ekleyin (Antonovka'yı alırım), kaynatın ve ancak sonra şeker ekleyin (Silt prensibine uyarak), bir varyasyon elde edersiniz. Şeker miktarına bağlı olarak tatlı veya reçel tadına bakacaktır (klasik tarife göre şeker eklenirse, yani kilogram meyve kütlesi başına 700 gram).
• 2. erik ezildikten sonra elmaları değil, çikolatayı ekleyebilirsin, dağılır dağılmaz, hemen şekeri kapat ve şekeri kapat, çok kalın bir çikolata alçısı olacak (suyunu boşalttığımız için ).
• 3. Aynısı kayısı ile de (çikolatalı kayısı) yapılabilir.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

0,72 kapasiteli 7-6 kutu

Hazırlık zamanı:

2 saat

Not

Sitede ilk kez bir tarif yayınlıyorum, eğer iyi bilinen kuralları bir şekilde ihlal ettiysem, lütfen affedin ve nasıl olması gerektiğini açıklayın.

Olga bir inisiyatifle !!!
İlginç! Yavaş yavaş 2 kutu satın alma arzum var

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka, teşekkür ederim, bunu geçen yıl yayınladım, bunda şekersiz şekerlemem var. Evet, zaten iki kutuyu da düşünüyorum. :-)
bu geçen yılki şey çok lezzetli, ancak şekerin tadını kaybetmeden nasıl çıkarılacağını henüz çözemedim. Sanırım daha fazlasını bulacağım.

[Olga **]

Olga **, Olga ve o nerede ...

Burada bir yerde, henüz bağlantı kuramıyorum. Profilime bakmaya çalışıyorsun, görünür olmalı. Ama Lil, bu şekerde donmuş olanlar için ve sorun yoksa şekerle kesinlikle daha lezzetli. :-) :-)