Adaçayı ile fırında patlıcan çorbası

Adaçayı ile fırında patlıcan çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
patlıcan	500 g
kereviz kökü	50-100 gr
havuç	1 bilgisayar
kuru soğan	1 bilgisayar
adaçayı yaprakları (demet)	~ 20 g
su veya sebze suyu	2 l
krema (isteğe bağlı)	200 ml
sert peynir	~ 50-100 g
biber
tuz
kızartma yağı

Pişirme metodu

• Patlıcanları yıkayın, peçeteyle kurulayın, ardından açık ateşte veya alev bölücü üzerinde pişirin.
• Soğutun, soyun, posayı doğrayın.
• Adaçayı yapraklarını doğrayın.
• Soğanları ince ince doğrayın.
• Havuç ve kereviz kökünü rendeleyin.
• Steba'nın çoklu pişiricisinde çorba pişirdim, bu yüzden önce Fry programında sebze kızarttım, programı kapattım.
• Sonra doğranmış patlıcan posasını, doğranmış adaçayı yaprağını, karabiber ve tuzu ekledim ve üzerini su ile kapladım.
• Sebzeler programını açtım, basınç 0.7, süre 5 dakika.
• Hazır olduktan sonra (zorla basıncı serbest bırakmayın), sebzeleri bir blender ile püre haline getirin.
• Bitmiş çorbaya krema ekleyebilir (eklemedim) ve kaynatın.
• Rendelenmiş peynir serpilmiş çorbayı servis edin.
• 

Checkmark, kremalı çorba sevenler için harika bir tarif!
Bir ustalık sınıfı - ve yarışma için bu tarifi düzenlemek güzel olurdu!
İyi şanslar!

En harika çorba, Checkmark! (y) Kuru adaçayı kullanabilir misiniz?

[Gala]

Solda bir fotoğraf görüyorum: beyaz üzerine beyaz. İlk düşünce: Gala... Ve ben yanılmadım! Onay işareti, güzellik için teşekkürler!

[Lyudochka]

Teşekkürler kızlar!
LyudochkaTaze adaçayı yoksa kuru adaçayı kullanabilirsiniz, ancak taze bir tada sahip olduğundan kesinlikle daha parlaktır.

Checkmark, kremalı çorba sevenler için harika bir tarif!
Bir ana sınıf - ve yarışma için bu tarifi düzenlemek güzel olurdu!

Desteklerim! Hatta ısrar ettiğimi bile söyleyebilirim !! Onay işareti, sadece 2 kg patlıcan var, bu yüzden hızlıca nereye takacağımı düşünüyorum. Ancak açık ateş yok, alev perdesi mevcut değil. Belki fırında?

[Galya]

Galya, çorba için teşekkürler Sürtme çorbaları hep çok güzel çıkıyor

[İrlandalı]

Desteklerim! Hatta ısrar ettiğimi bile söyleyebilirim !!

İrlandalı, ama burada ne ustalık sınıfı! Ve ısrar etmeyin Teşekkürler!

Belki fırında?

fırında da mümkün, iyi olacak, tat farkı önemli değil.
Tanya, Teşekkür ederim!

[Galina]

Galina, Bu aroma buketini sunuyorum - patlıcan dumanı, taze adaçayı, parmesan ...

Ne kadar akıllı bir kızsın !!! Yine de, çorba oldukça sıkıcı bir yemektir, ama ondan nasıl bir şaheser yaratabilirsiniz! Ve dahası mevcut ürünlerden.

Teşekkür ederim canım!

fırında da mümkün, iyi olacak, tat farkı önemli değil.

Sanırım onu ​​ızgaranın altına koyacağım ki cildi aynı şekilde kavursun ... Aksi takdirde pus aroması olmaz

Ve bahçede kocaman bir adaçayı var

[Svetochka]

Teşekkür ederim, Svetochka!

Sanırım onu ​​ızgaranın altına koyacağım ki cildi aynı şekilde kavursun ... Aksi takdirde pus aroması olmaz

Doğru diyorsun ... doğru ...

Kızım tadı nasıl bilmiyorum ama manzara muhteşem!

[Gala]

Gala, kesinlikle, yer imi. Şimdi yemek yapmaya giderdim. Kereviz yok. Pazartesiye kadar beklememiz gerekecek.
Gizlice, kocam patlıcanı sevmiyor ama ben onu her şekilde seviyorum. Ve bu çorbada onları tanımıyor

[İrlandalı]

Kızım tadı nasıl bilmiyorum

İrlandalı, tatlar

Gizli olarak, koca patlıcan sevmiyor ... bu çorbada onları tanımıyor

yat LimanıKocamı aldatmanın mümkün olup olmayacağı çok ilginç

Galya, bizim için bir tarif oluşturuldu ve adaçayı hala normal şartlarda yatağında! Bu yüzden kesinlikle pişireceğim!

[Olya]

Olya, bu harika!

ve adaçayı hala normal durumdaki yatakta ...

ve benim. Neredeyse kar altında gidecek.

[Gala]

Gala, Galina, bu tarifte neden adaçayı kullanılıyor? Şimdi bu çorbayı kereviz kökü olmadan yapıyorum. Sapı koyabilir miyim?

[Svetlana]

SvetlanaBu tarif Kök ve kök kerevizin tadı çok farklıdır. Adaçayı çıkarırsanız, sap kereviz eklerseniz bambaşka bir çorba alırsınız, daha çok beğenebilirsiniz.
Çorbayı bu şekilde seviyorum, hiçbir şeyi değiştirmem.

[Gala]

Gala, bugün - kereviz olmadan pişirilir, soğur. Yapmaya çalışacağım.

16 Ekim 2016 Pazar 15:39 Eklendi

Çorbayı beğendim. Krema koymadım, biraz ekşi krema. Çok sıradışı bilge hissi. Benim için - yeni. Teşekkür ederim Galina.