Sebzeli konserve fasulye

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
çiğ fasulye	3 bardak
domates	1.5kg
havuç	0.5kg
kuru soğan	0.5kg
tatlı biber	0.5kg
tatlı ve ekşi elma (Antonovka)	3 parça. orta
sebze yağı	250 ml
şeker	200gr.
tuz	1 yemek kaşığı. kaşık
sirke% 9	25 ml
acı biber	küçük bakla
Sarımsak	3 karanfil

Pişirme metodu

Köydeki sütçü Anya Teyze'den çok lezzetli bir salata tarifi aldım. Genel olarak, fasulyeye karşı biraz havalı bir tavrım var. Ama bu tarif gerçekten çok lezzetli. Git:
1. Fasulyeleri bir gecede ıslatın. Suyu boşaltın, fasulyeleri iyice durulayın.
2. Fasulyeleri yumuşayana kadar kaynatın, ancak cilt hala sağlam olacak ve bir sarhoş sürünüz.
3. Soğanı doğrayın
4. Elmayı ve üçünü kaba bir rende üzerinde soyun
5. Bir rende de üç havuç
6. Dolmalık biberi yarım halkalar halinde kesin
7. Domatesleri bir kıyma makinesinden veya karıştırıcıdan geçiriyoruz
8. Soğanı havuçla birleştirin ve soğanlar şeffaf olana kadar bitkisel yağda pişirin.
9. Sarımsak ve acı biberi rastgele doğrayın.

10.

Fasulyeleri, kızartmayı ve sirke dışındaki diğer tüm malzemeleri bir tencerede birleştirin. Bütün bu serveti kaynattıktan sonra 20 dakika pişiriyoruz. Sonra sirkeyi dökün. 5 dakika daha kaynatıyoruz.

11. Sıcak teneke kutulara koyuyoruz, sarıyoruz ve gece için sıcağa gönderiyoruz. Herşey!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8-11 kutu 0,5 litrelik

Hazırlık zamanı:

1 saat + ıslatma

Pişirme programı:

tabak, eller, mv

Not

Salata tatlı ve ekşi, çok zengin çıkıyor. Tek başına yiyebileceğiniz gibi pancar çorbası, güveç veya sebze çorbası için de kullanabilirsiniz. Miktar da çok iyi. Ancak fasulyenin türüne bağlıdır. İlk defa büyük beyaz bir tane ile yaptığımda, o kadar kaynadı ki çıktı 12 kutu çıktı ve pişirme işlemi sırasında domates suyu eklemek zorunda kaldım. Ve ikinci kez normal olanla yaptım - 8 kutu çıktı.