Domates nasıl saklanır?

[depo domates kırmızısı]

Daha fazla deneyim paylaşmak istiyorum depo domates kırmızısı

Aralık ayında, 20 Aralık'ta, sonbahara çok benzeyen, sert, içi kırmızı ve hatta renkli, muhteşem kırmızı domatesler satın aldım Mutluluktan guatrımı çaldım, böylece 2 kg kadar aldım ! Ve pahalı! Ve hemen yutmayın, yağlı acıtacak! Evet ve onları tatil için kurtarmak istedim!

Ve satıcı onları nasıl koruyacağını önerdi: her bir domatesi bir kağıt peçeteye sarın, bir karton kutuya koyun ve serin bir yerde saklayın. Böylelikle domates satışa gelir, bana nasıl yapılacağını gösterdi.

Ve evde de aynısını yaptım: kutunun altına buruşuk mutfak dergileri koydum, sonra her biri kendi kağıt peçetesine sarılmış domatesler, iki sıra domates çıktı (artık domateslere gerek yok ağırlık altında buruşmayın) ve üstüne yine buruşuk çarşaflar gazete ve dergi. Ve sonra kutuları, kışın yaklaşık 7-10 * C'lik bir sıcaklığa sahip olduğum balkona götürdüm.
Böylece domatesleri buzdolabında, tercihen 00 bölmesinde saklayabilirsiniz.

Ve kırmızı domatesleri 15 Ocak'a kadar sakladım !!!! Neredeyse bir ay !!! Son iki domatesi 15 Ocak'ta aldım. Domatesin bozulmasına dair hiçbir iz bulunamadı! Depolamanın sonlarına doğru bunlardan sadece birkaçı lekeler göstermeye başladı.

Şimdi olgun ve kırmızı domatesleri bu şekilde saklayacağım! İyi bir yol!

[Tatyana]

Teşekkür ederim, Tatyana! Böylece daha uzun bir süre için sonbahardan kurtulmak mümkün olacak!

Sizinkini sonbahardan daha uzun süre kurtarmak mümkün olacak!

tek sıra halinde sapları yırtılmamış

ah, ve mağaza olanlar - Tanya'nın onlara bu kadar çok sahip olması bir mucize ... - hızla siyah noktalarla kaplandı
ayrıca önemli = nasıl yatıyorlar önce satış, iyi, toplu halde olmasa da kutularda

[Domates]

Domates her gün, mevsimin herhangi bir zamanında buzdolabında aşağıdaki sebze kutusunda, daha da iyisi buzdolabının sıfır odasında saklıyorum.
Onları delikli bir kutuya (kafes içinde), yaprak saplarının üzerine koydum ve üstlerini renkli bir dergiden (genellikle mutfak) sayfalarla kapattım ve bu yüzden domatesler birkaç gün, hatta 10 gün boyunca uzanıyor, oldukça normal

FAKAT salatalıklar küçük miktarlarda taze, her gün sadece yanlarından kapatılmak üzere açık bir plastik torba içinde uzanmayı severler.
Veya mutfak dergilerindeki çarşafların altındaki domateslerle birlikte

Ancak bunlar her gün küçük miktarlarda ve raf ömrü kısa olan sebzelerdir.

Görüyorsunuz - endüstriyel ve evsel sebzeleri depolamak aynı şey değil

evde koruyucu yok

ve domatesler elma gibi uzun süredir okuyorlar, buzdolabında saklamıyorlar, tadı kayboluyor, kendilerini bir süre tutacak kadar ekşiler

Ben de domatesleri buzdolabında saklardım ve neden tatlı domates aldığımı anlayamadım ama ekşi domatesleri yemem gerekiyor. Sonra, domateslerin buzdolabında saklanmasının tavsiye edilmediğini, "domates" tadını yitirdiğini okudum. Şimdi onu oda sıcaklığında saklıyorum. Tabii ki, endüstriyel ölçekte değil, 1,5 kg. 5 gün sessiz yaşarlar. Bence seralar haftalarca bozulmaz. Kışın bir kez ortalıkta bir domates vardı, yenisi gibi 3 hafta yatıyordu, bu yüzden bu canavarı fırlattım, çünkü onu yemek aptalcaydı.

Ayrıca ne kadar depolanacağı domates çeşidine de bağlıdır. Kış çeşitlerimiz nisan ayına kadar sessizce uzanır, ancak tadı elbette aynı değildir, ancak şu anda mağazadan gelen domatesler de plastiktir. Ancak Yeni Yıla kadar oldukça yenilebilirler ve sonra onları sadece yemek pişirmek için kullanıyorum.
Ve onu bodrumda, gaz kazanının bulunduğu bölümde, yerde saklıyoruz - bir kiremit var, kalın karton koyuyorum ve üzerine çeşitli olgunluklarda gevşek domatesler koyuyorum, kırmızı olanlar da, fırçalarla çekim yapmaya çalışıyorum Çalıştığı zaman veya bir sapla.
Ancak bu yıl hava öyle ki bırakacak hiçbir şey olmayacak - düşük sıcaklıklarda iyi donmayı başardılar ve geriye kalanların hemen işlenmesi gerekecek. Evet ve bir buçuk kova dondum)
Asla kağıda çok fazla sarmayız - genellikle 20 kova koyarız.