Pizza Maker Princess 115000'de omletli krep

* Omlet * krep
Pizzacı Prenses 115000
Kategori: Süt ve yumurta yemekleri
Malzemeler
süt 400 ml
büyük yumurta 4 adet
un 1c 1 bardak
bir tutam tuz
çay kaşığı ucunda soda.
çay kaşığı ucunda kristalin sitrik asit.
veya kabartma tozu üçüncü çay kaşığı
Pişirme metodu

Tüm malzemeleri karıştırdım. Hamur, klasik kreplerden daha kalındır, ancak kreplerden daha incedir. Yerli yumurtalardan güzel, sarımsı.
Ağzı olan bir sürahide karıştırdım - krep hamurunu dökmek için çok uygun, bir kepçeye ihtiyacınız yok.
Prensesi açtım.
Altına erimiş tereyağı sürdüm ve hamuru zikzak şeklinde bir kenardan kenara döktüm, kalın bir şekilde değil, hamuru karıştırmak için kullandığım bir silikon spatula ile biraz ovaladım, eğer * boşluklar * kalırsa , ısıtıldıklarında hamurla dolacaklar. Bir spatula ile tesviye etmemek mümkündür, biraz delinir, daha iyi pişer.
İlk krep 10 dakika / açık pişirildi, 5 dakika ters çevrildi ve kapatıldı.
İkincisi ve sonraki - hatta kapalı bile tereyağı-nazigzagil sürdüm - 5dk \ açık - ters çevirdi - 5dk \
Hamurun dökülürken zikzaklarının kalınlığı 5 milimetreden fazla değildir, ısıtıldığında biraz yayılır
Krep, yumurta sayısının çok olması nedeniyle omlet benzeri bir tada sahiptir; pişirildiğinde yumrularla şişirilir.
Hamurun kalınlığı değişebilir ve hamur ne kadar ince olursa, pişirmesi o kadar uzun sürer, bu yüzden bir prensesde klasik krep pişirmem, basit bir tavada daha hızlı ve daha lezzetli.

Çanak 6 krep için tasarlanmıştır
Not
Neredeyse gözleme hamurunun zikzak bir dolgusu ile geldim - çok uygun, alt boyunca hizalamanıza gerek yok, hemen pişiriliyor ve bulaştığında topaklar oluşuyor. Zikzak şeklinde ve eşit ve hızlı bir şekilde ve hamurun birleşmediği yerde bile tadı etkilemez, başlangıçta iyi pişirilirse kolayca döner.

* <br /> Pizza Maker Princess 115000'de omlet * krep

Tabanın bir kenarından zikzak başlatıyorum, ortaya doğru genişliyor ve karşı kenara, en fazla 1 cm hamur şeritleri arasında

: girl_claping: Çok ilginç, ama fotoğraf yok mu?

resim yok ve krepler gerçekten çok komik, büyük

tadı bir tavadan farklıdır ve hamur çok yumurta olduğu için bile onları kızartmanın yolu farklıdır - buharda pişirilirler

ince bir bıçakla kapak ile alt kızartma tavası arasında küçük bir boşluk bıraksanız da, buhar daha hızlı dışarı çıkacak ve krepler pişirilmek yerine kızartılacaktır.

Çocuk setinden düz saplı bu tür tereyağı bıçağım var.