Dondurma "Mascarpone'lu çilek" (Marka 3812 dondurma makinesi)

Dondurma "Mascarpone'lu çilek" (Marka 3812 dondurma makinesi)

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
çilek	400 g
toz şeker	130 g
Su	200 g
agar-agar	2 g
Mascorpone peyniri	250 g

Pişirme metodu

• Bir tencerede şeker ve suyu karıştırın. Şekerin tamamen çözülmesi için ısıtın.
• Agar agar ekleyin. Karıştırırken şurubu kaynatın ve yaklaşık bir dakika pişirin.
• Ateşten alın, soğutun.
• Çilekleri püre haline getirin, şurup ve maskaronla karıştırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Karışımı bir dondurma makinesine aktarın ve dondurun.
• 
• Afiyet olsun!

Ya yazın herkes kilo verir ya da herkes donar
Ama bu benimle ilgili değil !!!!
Manechka! Basit, lezzetli, özellikle meyveler yakında olacak. Ve mascarpone ve agar her zaman bir marjla gelir))) sadece bir soru - agarı doğrudan şuruba döküyor musunuz? Yoksa hepsini aynı şekilde mi ıslatın?

[Jeanne]

Jeanne, Teşekkür ederim. Fikir işe yararsa sevinirim.

sadece bir soru - agarı doğrudan şuruba döküyor musunuz? Yoksa hepsini aynı şekilde mi ıslatın?

Islatmayın, kurulayın ve bir çırpma teli ile karıştırın.

teşekkürler))) bu hafta sonu heyecanlanacağız

[Sonadora]

Sonadora, Manya, agar yok, jelatin var. Sığacak mı?

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Jelatini dondurmada dengeleyici olarak denemedim, sadece agar veya mısır nişastası.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, evet .. Nişastayı unuttum. Zaten dondurucuda)))

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, korkutucu değil. Oda sıcaklığında, bir su birikintisinde daha hızlı erimesi dışında tadı etkilemeyecektir.