Türk patlıcan

Türk patlıcan

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Mutfak: Türk

Malzemeler
Patlıcan, kırmızıbiber, havuç, soğan, domates veya salça, sarımsak, baharat, bitkisel yağ

Pişirme metodu

• Patlıcanı yıkayın, halkalar halinde kesin, soğuk suda 30 dakika tuzla ıslatın.
• 
• Biber, soğan, havuçları rastgele doğrayın, yarıya kadar bitkisel yağda pişene kadar pişirin.
• 
• Doğranmış sarımsak ekleyin.
• Her patlıcan halkasını bir sebze ailesine kaydırıyoruz, fırında pişiriyoruz.
• Söndürebilirsiniz.
• Daha sonra bitmiş yemeğe ince kıyılmış otlar ve sarımsak serpilebilir.

[MariV]

MariV, otpad .... Gram olarak asılacak bir lope? !!!

[Ol]

Ol, Bugün patlıcana baktım ve salata dışında hiçbir şey bulamıyorum)) Ama şimdi ne pişireceğimi biliyorum

[Celfh]

Celfh, Tanya, Ocak ayında Kiev'i ziyaret ettiğimde bu tür patlıcanları denedim - bir arkadaşım yeğenimi tedavi etti, bu tarife "Mavi Bomba" denildi.

Moskova'ya döndüğümde sık sık bu şekilde patlıcan pişiriyorum, beğendim. Ben de aynısını multicooker'da yaptım. Ve dün onu konveksiyonlu bir mikrodalga fırında pişirdim - çok iyi!

Sen özelsin, dün patlıcanın fiyatına baktım ve istemedim ...
fiyatlara daha insanca bakmak gerekiyor.
Olya, başka bir leGKotnya ve nefis. Teşekkür ederim!

Not: ve patlıcanları ıslatmayı bıraktım

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, orada ne kadar var? "Beş" olarak oldukça uygun fiyatlarımız var, "Azbuka Vkusa" ya da METRO'daki gibi değil.

Dün 320'de gördüm, 340'a dolmalık biber gibi ... ithalatı açıklıyorlar ...
kabak zaten 160 için normal bir fiyat gibi görünüyor, domatesin fiyatı 120 de düşmüş gibi satın alabilirsiniz. Beş'e gitmem gerek ... Onlara bir şekilde gitmiyorum

Oh, ne kadar harika ... Güzel ve lezzetli. Yer imlerine götürüyorum. Sebze mevsimi yakında başlayacak, tarifleri biriktiriyorum. Teşekkür ederim Olga!

[MariV]

MariVOlga, tarifi okudu ve hemen hatırladı, yaklaşık 30 yıl önce böyle patlıcan yedi, ilk önce bu sebzeyi denedim. Kocam ve ben vahşiler olarak Yalta'da dinlendik, aynı büyükanneyle yaşadık, bu yüzden bizim için patlıcanla bir oyun yaptı ve sonra tarifine göre bir patlıcan oyunu yaptım, sadece orada her şey birbirine karışır ve sen onu çok orijinal buldun , Onu yer imine götürüyorum.

[320]

Dün için 320 Biberlerin nasıl olduğunu gördüm 340... ithalatı açıklayın ...
kabak zaten 160 için normal bir fiyat gibi görünüyor, domatesin fiyatı 120 de düşmüş gibi satın alabilirsiniz. Beş'e gitmem gerek ... Onlara bir şekilde gitmiyorum

Tanya, asla bu kadar paraya satın almam! 170 rubleye patlıcan aldım, evet! Evin yakınında çok iyi bir "Beş" var; yönetmen değişti ve daha önce bir çöp yığını değildi!

27 Mart 2016 Pazar 17:08 eklendi

gala10Galya!

Shyrshunchik, Tanya, patlıcan çok lezzetli! Ben de tadı hemen takdir etmedim, kayınvalidem öğretti.

27 Mart 2016 Pazar 19:56 Eklendi

MariV, otpad .... Gram olarak asılacak bir lope? !!!

Çok keyfi - bir patlıcan, bir biber, bir havuç vb.

[MariV]

Sen özelsin, dün patlıcanın fiyatına baktım ve istemedim ...
fiyatlara daha insanca bakmak gerekiyor.
Olya, başka bir leGKotnya ve nefis. Teşekkür ederim!

Not: ve patlıcanları ıslatmayı bıraktım

Ve onu ıslatmıyorum ... Sadece ekliyorum, aşağı bastırıyorum ve sonra bu suyu boşaltıyorum. Acılık tamamen yok oluyor!
Ama dün her şeyi her zamanki gibi yaptım, ancak sıvı aptaldı ve pişirmeye gönderildi. Ama lezzetli oldu.

28 Mart 2016 Pazartesi 07:11 Eklendi

MariV, Teşekkür ederim. Annem için daha fazlasını yapacağım. Ve sonra boğaz ağrısı nedeniyle görevim iptal edildi ve oruçlu.
Pyaterochek hakkında hiçbir şey söylemeyeceğim, o bizden uzak ama Yedinci Kıta bir çöplük, patlıcanlar her zaman bir sünger gibidir, süt berbattır vs.Okhotny Ryad ve Smolensk'teki Yedinci ile karşılaştırılamaz. Dixie'de patlıcan aldım, tam fiyatı hatırlamıyorum, ama oldukça kabul edilebilir.
Olgave donmuş yemekler buna uygun mu?

[Ninelle]

Ninelle, ıslanmanıza gerek yok, ancak bu baharlar hala kuru.

Donmuş olanları bilmiyorum, yemek yapmadım.

[MariV]

MariV, Olga, yer imleri!

[liliya72]

liliya72,

[Olenka]

Olenka, Çok teşekkür ederim!
Patlıcanları çok severim. Günün her saatinde yemeye hazırım. Benim için gerçek bir muamele!
Ve burada her şey çok kolay, basit ve çok lezzetli!
Kesinlikle deneyeceğim.
Çok teşekkür ederim!

[Rituslya]

RituslyaRita, dene! Bu tür patlıcanları tattığım misafirlerden döndükten sonra, bunu çok sık yapıyorum!

Olya, seninki kadar güzel olmadığını anlıyorum ama yine de çok lezzetli! Teşekkür ederim canım

[Celfh]

Celfh, Tanya ve choy, her şey çok güzel.

Ama asıl şey bu değil - orada güzel ya da farklı.

Lezzetli! Bu en önemli kriterdir! Yarın daha fazla patlıcan alacağım ...

[Olya!]

Olya! Şaşırtıcı derecede güzel bir fotoğraf! Çok ateşli! Orada nasıl bir Türkiye var! Vesuvius, doğru kelime!

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira! Ne tür insanlar bizi ziyaret ediyor!

Aha! Size böyle bir fotoğrafta, sadece kızaklarda değil, aynı zamanda karınlarında da ... Oh-ho-honyushki, böyle baştan çıkarmalar, ama bizim yıllarımızda!

Bugün daha da lezzetli)))

Olga, ne kadar güzel ve çok lezzetli. Teşekkür ederim canım!

Gerçek bir BOMBA! Şimdi uçağım için bir çanak daha biliyorum! Patlıcanı herhangi bir biçimde seviyorum, yer imi

[Celfh]

Celfh, Tanya, tarifi beğendiğime sevindim!

NinzaNina, sağlığına!

IamLara, Larissa, evet, bu tarifin ikinci bir adı var - "mavi bomba" - pekala, silahlar hakkında konuşmak istemiyorum, o bile ...

tarifi beğendim sevindim!

Ol ve çok memnunum Gerçekten çok lezzetli

Eh, zaten buzdolabında hazırladım, tadı güzelleşiyor. Dün ayrıca istiridye mantarı da ekledim.

Airfryer'da biraz kuru çıktı, ama yine de lezzetli

[IamLara]

IamLaraLarissa, istediğin gibi! Hem çizgi filmde hem de mikrodalgada - konveksiyon + dalgalar yaptım. İkinci durumda daha çok beğendim.

Dün mikrodalgaya göndermeden önce - - sosa istiridye mantarı ekledi.

Olya, çok teşekkür ederim, çok lezzetli ve özgün, acı biber ekledim ama sadece baharatlı ve çok güzel seviyorum.

[Grifanya]

Grifanya, evde sağlık ve neşeye!

[MariV]

MariVOlga, bugün tarifine göre patlıcan yaptım, çok lezzetli çıktı, yarın daha da lezzetli olacağını düşünüyorum. Fırında pişirdim, biraz su ekledim, biraz daha zaman alsa da 20 dakika sonunda kapağı kapalı olarak çıkardım.
Tarif için teşekkürler, ben de onları haşladım, ama bibersiz. Patlıcanlı biber genellikle harika bir kombinasyondur.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, sağlığına! Tarifin işe yaramasına sevindim!

Olya, bugün internete gitmem boşuna değil! Sunum açısından ne kadar güzel, şık ve kazanan bir tarif! Sezon yakında geliyor, bu yüzden unutmayacağım!

[MariV]

MariV, şu anda bir dilim siyah ekmekle çok aranıyor
Neden geceleri tariflerle uğraşıyorum, çok yemek istiyorum ama mazoşist gibiyim

[MariV]

MariV, şu anda bir dilim siyah ekmekle çok aranıyor
Neden geceleri tariflerle uğraşıyorum, çok yemek istiyorum ama mazoşist gibiyim

Mnu'nun da burada yemeği yok ....... Evde değilim ..... Ben de mazoşistim !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Sahibim
Ama uzun zamandır akşamları yemek yemedim ve geceleri istemeye başlıyorum ve sonra lezzetli tariflere göre taşınıyorum ve monitörün etrafında oturup tükürüğümle uğraşıyorum

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, hakkında diğer dünyadan döndü yeniden canlandırıldı anlamadı ... MOSC eriyen ısıdan ...

[MariV]

MariV, Olga, yanlış yazdım, bana böyle harika bir tarifi hatırlatmalarının iyi olduğunu söylemeliydim! Üzgünüm, kendimden bunaldım ama konuşmak istiyorum, bu yüzden aceleyle, ifadeleri takip etmeden yazıyorum. Gerçekten de tarif talep ediliyor!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, !

[MariV]

MariVVe bunu istiyorum!
Ama patlıcanım yok ... Gerçeğini bekliyorum, hemen bahçeden yapacağım!
Teşekkürler Olya, tarifleriniz ~ bu bir RÜYA!

[Mamusi]

Mamusi, Rita, rüyalar gerçekleşmeli! Aksi takdirde, neden boşuna rüya görelim?