Yulaf ezmesi ve çavdar unu ile hamur köftesi

[Veronica]

Veronica, iyi sonunda, sınıf! Böyle bir beceriksizlik de yapmak gerekecek

Evet, kim olduğunu bilmeyen bir sarkaçtı! Tüm gözler için evet bir göze ihtiyaç var! Geçen yıldan beri tarifi bekliyorlar!

[Linochka]

Evet, kim olduğunu bilmeyen bir sarkaçtı! Tüm gözler için evet bir göze ihtiyaç var! Geçen yıldan beri tarifi bekliyorlar!

Linochkaüzgünüm kıkırdadı

Kesim çok iyi değil ve gerçeğe tam olarak uymuyor, sobadan 20 dakika sonra çok sıcak kestim. Fotoğraflarda kırıntı Lina'ninkinden biraz daha ıslak çıktı, ancak bu kasıtlı olarak yapıldı, çünkü tatlı katkı maddeli ekmeği normalden biraz daha ağır severim.

Kimin için sadece bir sarkaca ihtiyaç duyulduğu bilinmemektedir!

Ve ben de ihtiyacım olduğu gerçeğini saklamıyorum

Geçen yıldan beri tarifi bekliyorlar!

Ve ben ... o ... kontrol ettim ... ve siz de, buna ihtiyacım var, buna ihtiyacım yok Pekala, eğer ihtiyacım olursa, lütfen

[Linadoc]

Linadoc, daha dün bu tarifi gördüm ve bugün turtalar hazır! Hamur harika, yumuşak ve kabarık! Yumurtayı eklemedim, biraz daha su ekledim. Domuz yağı da olmadı, kremsi + sebze ile değiştirildi. Patates püreli turtalar yaptım, eşsiz oldukları ortaya çıktı. 45 gram hamur kesti. İkinci yarıdan itibaren Prenses'de bir şey bulacağım.
Teşekkür ederim!

[Anastasia]

Anastasiagüzel ne

[Katko]

Katko, Teşekkür ederim! Ve lezzetli, mmm!

Bugün tarifine göre turta yaptım. Çok iyi hamur, yumuşak, elastik, güzel! Ve turtalar çok lezzetli, TEŞEKKÜRLER!
Kocam evde yokken fotoğraf çektim))) Başardım) Maalesef fotoğrafın kalitesi arzulanan çok şey bırakıyor ...

20 Mart 2016 Pazar 15:05 eklendi

Biraz solgun ...

[Anastasia]

Anastasia, güzellik ortaya çıktı. Tarifin gelmesine sevindim, sağlık için pişiriyor!
yat Limanı, çok güzel turtalar. Görünüşe göre pişirme T değeri çok düşük ve fırında yeterince nem yok. Her şeyi 200-210 ° C'de ve fırının dibinde kaynar suyla bir tavayla pişiriyorum. O zaman kırmızıdırlar ve çatlamazlar.

[Anastasia]

Anastasia, güzellik ortaya çıktı. Tarifin gelmesine sevindim, sağlık için pişiriyor!
yat Limanı, çok güzel turtalar. Görünüşe göre pişirme T değeri çok düşük ve fırında yeterince nem yok. Her şeyi 200-210 ° C'de ve fırının dibinde kaynar suyla bir tavayla pişiriyorum. O zaman kırmızıdırlar ve çatlamazlar.

Teşekkürler, 210'da pişirdim ve fırının dibinde sulu bir form vardı ... ama bu benim fırınının bir özelliği, her zaman tarifte olduğundan 10-15 derece daha yükseğe ayarlamanız gerekiyor. Bir dahaki sefere 220'de pişireceğim.
Kocam geldi ... 27 turtadan sadece 6 tanesi kaldı)) Çok lezzetli! Durdurmak imkansız)))

[yat Limanı]

yat Limanı, evet, fırınınız için modu seçmeniz gerekiyor. Ayrıca tam olarak sığmayabilirler. Bir dahaki sefere son prova için 10-15 dakika daha fazla zaman vermeniz gerekir. Ama her neyse, kocamın hoşuna gittiğine sevindim.

Linochka ve ben bu hamurdan bir ekmek yapımcısında ekmek yaptım. Süper çıktı. Fotoğraf yok çünkü çatısı düştü ama bu benim hatam. Bir dahaki sefere tamir edip sana bir fotoğraf göstereceğim.

Salı 22 Mart 2016 10:21 tarihinde eklendi

Oh, unuttum, yalın versiyonu yapıyordum. Yumurta ve domuz yağı olmadan onu bitkisel yağ ve süt yerine su ile değiştirdim.

[Natalia]

Natalia, her şeyin yolunda gitmesi harika. Belki sıvıyla çok ileri gitti, çatı düştü? Ben de bugün pişirdim ama KhP'de susam ve keten tohumu ile. Bu yüzden 200 ml sıvı kaynar su ve 150 ml peynir altı suyu, 70 gr pul, 1'i 380 gr buğday unu, 70 gr çavdar, 25 gr tereyağı, 2 yemek kaşığı şeker aldım. l., tuz 9g, preslenmiş maya 15. Yumurta koymadı ve yerini almadı.Her şey harika çıktı. Buraya.

Eh, nihayet ... hazır bir ekmek tarifi! Ve hatırlatıcı yok! Güzellik! Onu yarın takacağım!

Bu hamurdan turta pişirdim, rapor etmedim çıkıyor
Yumurta yerine yağsız bir versiyon yaptım, üzerine keten tohumu unu ve su (keten tohumu yumurtası) serpiştirdim. Turtalar yumuşak ve kabarık çıktı, ertesi gün yumuşak kaldılar. Burada lahana ve yaban mersini ile.

Bunu ekmek şeklinde de denemeliyiz.

Ve bu hamurdan (yumurtasız) tarçınlı çörek yaptım, lezzetli, hafta sonları tekrarlayacağım

Ve işte bugünün HP ekmeğinin dilimleyicisi:

[Linadoc]

Linadoc, lütfen pişirme mizacını belirtin! Ve zaman! Ve ayrı bir tarifle daha iyi!

T, 220 ° C'de 15 dakika buharla, ardından 20-25 dakika daha 190 ° C'de pişirme.
Tembellik için ayrı bir tarif

Bunun için de teşekkürler!

Rapor ediyorum, ekmek mükemmel! Bugün onu başka bir 1.5 norm üzerine koydum.

ekmek mükemmel!

Sağlık için Peks! Ve rapor ediyor olman iyi.

Uh-huh ... dene, rapor etme! : sk-izm: özellikle yazarın beynini çıkardıktan sonra ...

özellikle yazarın beynini çıkardıktan sonra ...

O, kontrol ettim - beyinler yerinde. Ancak forum üyelerinin ufku için raporlara ihtiyaç var.

Ancak forum üyelerinin ufku için raporlara ihtiyaç var

Büyük ihtimalle tekrarları motive eder.

[Linadoc]

Linadoc, Böyle turtalar yaptım! Güzel, parlak!
Deneyeceğim, nasıl tadılacağını söyleyeceğim. Sıcak isho!
Hamur havalı görünüyordu ama heykeltraşlıktan hoşlandım.
Harika geldi! Kesinlikle tarife göre yapılmıştır!

[Antonina]

Antonina, Tonya, bu yüzden unun için al, bir dahaki sefere 20-40 gr un azalt.
Genel olarak zeki kız, her zaman her şeyi denersin!

[Linadoc]

LinadocLina! Hızlı yulaf ezmesi kullanabilir misin?

[Vika]

VikaYapabilirsin, ama sonra kaynar suda 5-10 dakika bekletmek yeterli.

Tavsiyen için teşekkürler, Lina!
Dün bu tarifi kullanarak ekmek yaptım. Tamamen başarısızlık: girl_red: Ama dün kötü bir yemek pişirme günüm oldu
Kesinlikle tekrar deneyeceğim!

bu tarife göre ekmek

Tarifi 4. sayfadan aldınız mı? Bu?

Bu yüzden 200 ml sıvı kaynar su ve 150 ml peynir altı suyu, 70 gr pul, 1'i 380 gr buğday unu, 70 gr çavdar, 25 gr tereyağı, 2 yemek kaşığı şeker aldım. l., tuz 9g, preslenmiş maya 15. Yumurta koymadı ve yerini almadı.

Bunu sık sık yapıyorum ve her şey yolunda gidiyor. Ve diğerleri de.

Linochka! Tarifin çok iyi olduğundan kesinlikle şüphem yok, büyük olasılıkla bir şey yaptım.
evet evet, 4. sayfadan itibaren fırında pişirmeye çalıştım. Ya da belki ekmek yapımcısında gerekli miydi? ve fırında ise yumurta eklemek önemli mi?
Yine, belki bir ekmek yapıcıya koyun ve pişirin.

[Vika]

Vika, hayır, yumurtasız ekmek. İşte böyle alıntı yaptım, sıvı ve un açısından her şey çoktan çözüldü. Belki fırında ise birkaç yemek kaşığı un eklemeniz gerekecek. Ve HP'de bu çok harika. Tam tahıllı çavdar ununu değiştirebilirsiniz. Bunu dün yaptım, harika oldu.

Ve tarifin yazarına bir iddiam var: şimdi oğlum bu hamurda sürekli turta istiyor (bir prenses içinde pişiriyorum), zaten aldım! Dün charlotte ve tatlı bisküvi yemeyi reddettim!

Dün charlotte ve tatlı bisküvi yemeyi reddettim!

Ailemde benzer bir seçeneğim var. Hala charlotte'yi kabul ederlerse, bisküviyi kesinlikle reddederler! Ve bunun hakkında defalarca uyardım ve yazdım, ancak birisi buna inanmadı. Ama şimdi neyin kesinlikle işe yarayacağını her zaman biliyorum ve buzdolabında bir stoğum var

Öyleyse ben istedim! ...

Sana bir parça ekmek vereyim

Oooh! Lenus, süper sonuç. Sen dürüst bir ustasın

[Linadoc]

Böyle bir öğretmenle başkası olamaz.
Teşekkür ederim,Linadoc

Lütfen bana ekmeği anlatın, eğer HP'de yaparsanız, ne tür bir yoğurma modu, prova kullanmalı? Ve başka bir soru, ama mayanın bir kısmını ekşi maya ile değiştirirseniz, ekmek alırsınız? ya da burada sıçramalar ve sınırlarla

[Yulia]

Yulia, sıradan ekmek için yoğurma. Önce kaynar suyla yulaf ezmesini kaseye dökün, 30-40 dakika sonra peynir altı suyu, şeker ve sıkılmış mayayı ekleyin, iyice karıştırın, sonra her şeyi. Ve ekşi maya istiyorsanız, aynı anda maya yerine ekleyebilir, sadece sıvı ve un ile sayabilirsiniz. Genel olarak önceki 2 sayfadaki ekmek tarifi. İyi şanslar.

Teşekkür ederim!!! Kesinlikle deneyeceğim !!!

peynir altı suyu yoktu, eski ekşi süt vardı)))
bu dozdan iki somun pişirdim ...prova üzerinde durdu, bana öyle geliyor

[Katerina]

Katerina, evet, durdu. Fazla zamana ihtiyacı yok, sıcaklığa ve neme ihtiyacı var ve 45-50 dakika içinde zaten mükemmel olacak. Ve böylece ekmek hiçbir şeydir, çok gür.

[Linadoc]

Linadoc, o, o gerçekten kalkmadı, bir saat boyunca evde + 25-26 ...
ama zevkli: girl_claping: kırıntı hassas, gerçekten hoşuma gidiyor, kesinlikle yine de varyasyonlarına sahip olacağım)))
teşekkür ederim

09 Mayıs 2016 Pazartesi 20:21 Eklendi

bu arada, böyle bir ekmek planını ellerimle bozmayı ve böyle parçaları yemeyi seviyorum: oops: tadı daha güzel)

Lin, bu tarife burnumu dürttüğün için teşekkürler! Bu nedir? Ve turtalar, turtalar, pizzalar ve hatta ekmek? Ve hepsi aynı testten mi? Harika! Bunu gerçekten beğendim. Kompozisyonu dikkatlice okudum - her şey mevcut. Serum bile bir süredir oradaydı - pamukçuk onu bana veriyor - süte bonus olarak ...
Bu yüzden kendim için yeni bir hamurda ustalaşmaya başlayacağım - tatlı turtaların ve pizzanın çavdar unu üzerinde olabileceğini hiç düşünmemiştim. Düşük glisemik indeks ve diğer faydalar ruhu ısıtır!

[Ludmila]

Ludmilahadi hadi, bazıları şimdi bunu kendileri ve kocaları için hazırlıyor, figüre değer veriyorlar

Aha!
Bir figür uğruna değil, sadece lezzetli!

[Linadoc]

yoğrulmuş ...
bir tıkaçtan: kurutulmuş yeşil soğan, unun içine dökülmüş una öğütülmüş, malzemelerin geri kalanı kesinlikle tarife göre (benim için garip))) tavuk yumurtası, gerçek))

fakat! ve yine de, buzdolabında soğuğa dayanıklılık için hamur yapıyorum, yarın ondan bir şeyler yapacağım ... büyük olasılıkla ekmek gibi bir şey olacak ... muhtemelen: girl_pardon: Soğuk fermantasyonu gerçekten seviyorum, böyle bir ekmek ruhu hamur verir mmmm
Linadoc, nicho, ben neyim?